書名:《京都家滋味:秋冬廚房歲時記》 作者: 秋山十三子、大村重…
毛豆(枝豆)|《京都家滋味》
書名:《京都家滋味:秋冬廚房歲時記》 作者: 秋山十三子、大村重…
米糠漬( どぼづけ)|《京都家滋味》
書名:《京都家滋味:春夏廚房歲時記》 作者: 秋山十三子、大村重…
木之芽拌筍子( 木の芽あえ)|《京都家滋味》
書名:《京都家滋味:春夏廚房歲時記》 作者: 秋山十三子、大村重…
九月之章|《時光裡的醍醐味》
書名:《時光裡的醍醐味:日本文學大師的飲食手記,寫下最富禪意的人…
請問,你的食材哪裡來?|《用愛發酵》
書名:用愛發酵:和食物對話,從我到我們的療癒之路 作者: 柯沛如…
接受身體給的「不」|《用愛發酵》
書名:用愛發酵:和食物對話,從我到我們的療癒之路 作者: 柯沛如…
Liz 專欄 / 你也是奧客嗎?你在餐廳看過這些事嗎?
南港某餐廳因顧客遲到而沒收 NT$ 7,600 的訂金,是過去幾…
巴巴確實是法國人發明,但靈感來自波蘭人!|《甜點品味學》
書名:甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五…