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這裡有很多愛吃的人,美食是我們最重要的身分認同。即時頭條、流行趨勢、娛樂情報、消費指南、專家觀點,通通報給你知,當然,主題都是吃。

「Taster 美食加」是你最關心的美食資訊提供者。

除了各種美食消息與專題以外,我們在2019 年, Taster 美食加推出的第一款自有商品-「伊莉莎白辣醬」。源自2013年那款以「可以吃的辣油」為基礎,推出了「伊莉莎白辣醬」。我們也將持續推出不同的自有產品或是嚴選商品,請大家持續關注我們!

Liz 高琹雯 創辦人 

Liz 高琹雯,擁有法律人的完整履歷,卻不想當法律人的貪吃鬼。台大法律系畢,曾至哈佛法學院攻讀法律碩士,一度以為自己會在國際大型律師事務所終老,卻發現自己的專長在於「吃」-尋吃、品吃、寫吃。熱衷於一切與飲食相關的事物。「Taster 美食加」網路媒體創辦人,「美食家的自學之路」部落格格主,著有《我的日式食物櫃》、《Liz 關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單》,作品散見於各大媒體 。Louis Vuitton Taipei City Guide 顧問;2016 Taiwan Design Best 100 「最佳藝文設計服務平台」得主;2019 Asia Tatler Generation T. 入選者。

2011年Liz成立「美食家的自學之路 Self-taught Gourmet」部落格,持續撰寫國際餐飲趨勢、名廚專訪、fine dining 用餐體驗,時常穿梭於世界五十最佳餐廳、亞洲五十最佳餐廳、米其林的採訪現場,也不斷踏上尋覓頂級美食的旅程。2018年Liz創辦「Taster 美食加」,從部落格升級為美食垂直媒體,以專業的美食資訊提供者為目標,希望用美食的加法把人與美好的事物串連起來。2019年4月Liz出版《Liz 關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單》一書,乃其過去八年美食寫作的階段性總結,耙梳foodie脈絡、fine dining發展、餐飲評鑑的意義,最後歸結到與台灣的關係,引起熱烈迴響。

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Taster is a community for all the food lovers. Food is our most important identity. We are here to fix your food cravings and feed you with food for thought. Here you will find news headlines of the culinary industry, insightful opinions from talented writers, as well as expert bucket lists covering the things we love.  

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Liz Kao Founder

Liz Kao is one of the most trusted food critics in Taiwan. Once a practicing lawyer, Liz combines her logical thinking and passion for food into a unique style of food writing, documenting the growth and development of Taiwan’s dining scene in the past 8 years.  She has interviewed many great chefs in the world and frequently visits important culinary events including the World’s 50 Best Restaurants, Asia’s 50 Best Restaurants, Michelin Guide launches and more.

Known as “Self-taught Gourmet” in social media platforms, Liz’s work is widely read and respected by the F&B industry in Taiwan; her website “Taster” is one of the few online media in Taiwan that dedicates to food and dining. Her latest book “Liz’s Keywords,” which explains foodie culture, fine dining, culinary guides and Taiwan’s food scene, has gained wide recognition and is considered a “textbook” for food lovers.

Liz is one of the contributors to Louis Vuitton Taipei City Guide; she also won 2016 Taiwan Design Best 100 “Best Platform for Art and Design”, and is recently listed among 2019 Asia Tatler Generation T.

Berton Hsu 徐佑德  美食加 主編

泛科知識副總編輯暨美食加主編。大學主修現當代文學。以大量電影,英美影集,國內外音樂填飽自己。熱衷閱讀、思考、互聯網與嘗試新鮮事。偶爾作風老派,被歸類為學院派。

從小被祖母的料理養大,寵得一口挑嘴。吃不難,但吃什麼?很複雜。如果藝術是精神上的體驗,我想吃也是,從餐廳風格、食材、口味、乃至餐盤擺設都是體驗,唯有通過這樣的體驗,才把背後的文化、工法、精神與靈魂從舌尖與筆尖上傳達出來。

關於伊莉莎白辣醬

「伊莉莎白辣醬」是「Taster 美食加」推出的第一款即食醬料,嚐起來鹹酸微辣,能在彈指間為你的餐食增添滋味與樂趣。

扭開瓶蓋,首先會聞到濃濃的麻油香,用湯匙挖一些出來,會發現有滿滿的料:榨菜、蝦米、蒜末、芝麻,直接吃一口吧,這辣醬比你想像的溫和,但有更多豐富的滋味,鮮鮮鹹鹹的第一印象後緊接著優雅的酸與討喜的甜,榨菜末脆脆的,蝦米碎韌韌的,一邊咀嚼一邊釋放出辛香與美味。

伊莉莎白辣醬可直接加在飯、麵、菜上吃,也不限於中式、台式菜色,不必下廚即可開心享用!喜歡下廚的朋友們,也可以試試伊莉莎白辣醬的進階用法,做成淋醬、炒菜、涼拌,與異國料理結合都很讚,我們也會提供一系列食譜,讓你有更多靈感。

享受美味可以很輕鬆,就讓伊莉莎白辣醬為你的日常生活加料,Sauce Up Your Daily Life!   訂購連結請點這:https://sauceliz.taster.life/