書名:《Liz關鍵詞2:美食家與美食評論》 作者: Liz 高琹…
Liz 專欄 / 日本青森草飼短角牛 清瘦紮實風味強勁
不知道現在還來不來得及蹭「台南牛肉湯」的流量?但我想,認為日本 …
Liz 專欄 / 與江振誠洄游青森
「菜單呢???」 在青森「十和田現代美術館」外,草間彌生滿場繽紛…
Liz 專欄 / 超越想像的鮮美 Noma 蔬菜季舒服滿足卻不冗長
Noma 在今年一月宣布將於 2024 年底關閉,這家世界上最有…
Liz 專欄 / 開創中菜新格局 香港十四手系列餐會之 4:Wing 永 X 壹零貳小館
最後一場四手盛宴,或許預告了中菜新希望。 「Wing 永」是鄭永…
Liz 專欄 / 豪邁好菜連發 香港十四手系列餐會之 3:JL Studio X Neighborhood
時針跨過12點,這頓晚餐吃到隔天去了。眾人叫車的叫車,拿包包的拿…
Liz 專欄 / 法菜與中菜你儂我儂 香港十四手系列餐會之 2: Le Beaujour 芃卓 X 大班樓
葉一南與陳嵐舒交手,好像資優生一起做科展,全力以赴的精神燃燒滾燙…
Liz 專欄 / 完成度高默契佳 香港十四手系列餐會之 1:MUME X VEA
台北「MUME」林泉(Richie)主廚和香港「VEA」鄭永麒(…
Liz 專欄 / 大班樓主揪,空前絕後的香港十四手系列餐會
上午十一點,「大班樓」忙得不可開交,葉一南站在用餐區的書牆前,盯…