2020年亞洲50最佳餐廳因為 COVID-19（武漢肺炎、新冠…
餐飲趨勢
餐廳如何最大限度地減低 COVID-19 的影響，身為客戶又要怎麼支持自己喜愛的餐廳呢？
這篇文章整合了幾份報導，介紹了一些策略和技巧，希望可以幫助餐廳最大程度地減少冠狀病毒對收入的影響，並在可能的情況下增加其他收入。
再見，味精與雞粉—談華泰王子大飯店「九華樓」的九華味
穿上防護衣帽、戴上口罩，雙腳套了鞋套，我們全副武裝走進華泰王子大…
OPINIONATED ABOUT DINING 2020 亞洲餐廳 100+ 強排行榜結果公佈！上海 Ultra-Violet 再度奪冠
《2020 年 2 月 27 日，香港》全球餐廳評審平台 Opinionated About Dining (OAD) 宣佈於 2020 年 3 月 2 日，星期一，香港時間正午 12 時，曼谷時間上午 11 時公佈萬眾期待的 OAD 亞洲 100＋ 強最佳餐廳名單。
從《茹素的力量》(The Game Changers) 看蔬食如何重新定義「能量」
全球男女素食者的平均比例為 1：2，背後原因其實不難理解，不論是…
Liz 專欄／四手餐會專題（一）：當主廚們一起派對，四手餐會是怎麼成為潮流的？
我們追溯不完過去幾年發生在台灣的四手餐會，更估不清世界各地有多少四手餐會正在發生。重點是，從什麼時候開始，一位主廚喜歡找另一位主廚來做菜？
Liz 專欄／四手餐會專題（二）：名廚訪談台灣篇，四手餐會對於他們而言有何意義？
四手餐會大行其道，主廚們身處其中，如何看待之？ 2019年亞洲五十最佳餐廳與世界五十最佳餐廳活動期間，Taster美食加的創辦Liz採訪了多位海內外名廚，對於四手餐會，有人親近之，有人鄙夷之，多元的觀點一字排開，真是非常有趣。
Liz 專欄／四手餐會專題（三）：名廚訪談海外篇，國外主廚怎麼看四手餐會？
本篇呈現以下五間餐廳的觀點：紐約「Le Bernardin」、巴黎「Septime」、曼谷「Restaurant Sühring」、香港「大班樓」、比利時「Hof van Cleve」。相較於「台灣篇」的主廚清一色積極執行四手餐會，本篇的外國主廚對於四手餐會的看法趨於消極（除了曼谷的Restaurant Sühring），其中二位甚至挑明了反對四手餐會。這樣的對比，或許是另一種東西方文化差異。
Liz 專欄／四手餐會專題（四）：台灣近五年具有代表性的四手餐會回顧
四手餐會何其多，各種名目與訴求。Taster 美食加的創辦人Liz參加過許許多多四手餐會，以下挑選過去五年來發生在台灣且具有不同代表性者，給大家做個回顧。