麵包師武子靖不僅在去年路易樂斯福世界盃大賽，獲得團體組冠軍，如今…
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Podcast 美食關鍵詞 EP225 餐飲週報：Noma Kyoto 吃什麼？一位難求的菜單搶先看
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 03:07 Noma Kyo…
【Liz 美食家】義式咖啡萃取有問題，世界冠軍吳則霖竟用打蛋器解決？公開6撇步讓咖啡升級精品！
過去我們的主廚請回答系列，帶大家認識主廚、開箱廚房、看看主廚們是…
Podcast 美食關鍵詞 EP224【餐飲百工圖】麵包冠軍武子靖（上）：高中被媽媽勸考廚師證照，20年後奪下世界冠軍的麵包超人
甫在去年，麵包師武子靖在路易樂斯福世界盃大賽中，獲得團體組冠軍為…
Podcast 美食關鍵詞 EP223 餐飲週報：法國米其林2023年名單揭曉，共25間餐廳掉星
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 02:23 法國米其林202…
【Liz 美食家】選一間我沒吃過的餐廳，從5個米其林標準，看餐廳憑什麼摘星？
新的開箱餐廳形式，不再只是介紹、解析菜色，我嘗試把美食評論的過程…
【Liz 美食家】哈佛畢業當上律師，卻放棄高薪轉職美食家？為什麼做這個決定？美食家又是什麼？
經營頻道一年多，好像還沒好好跟大家分享成為美食家的心路歷程 其實…
【Liz 美食家】你絕對沒吃過的炒米粉！米其林師傅教你炒出滿滿海味精華，經典古早味秒升級！
上週開箱了米其林一星台菜餐廳——山海樓的廚房，看到不少留言敲碗更…
【Liz 美食家】阿辰師邀我當「暗黑」料理競賽評審？場面失控…法國阿兜啊做台菜該怎麼評？ #幕後花絮
感謝阿辰師的邀請，讓我有機會來當評審還有和大家交流，真的是難得的…