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Venchi 來自義大利的百年巧克力感動

義大利巧克力品牌 Venchi,來自義北杜林,傳承超越百年,以獨門配方與頂級純淨原料,成為義大利巧克力風靡世界的先驅,更是義式巧克力中的夢幻逸品。 創始人 Silvano Venchi 開創出純天然,不使用化學添加物的秘密食譜,讓 Venchi 的口感與風味風靡全歐洲,時至今日,依舊秉持百分百義大利製造的優良傳統,傳承並致敬這不凡的義大利巧克力傳奇。 Venchi 誠摯希望讓每一個顧客,透過巧克力,真切感受到簡單卻美好的生活喜悅,體會到義大利生活風格中的閒逸歡愉,此時此刻,開始享受人生。 品牌特…

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用傻勁闖出產業創新的路!「2020食創獎」得獎名單揭曉

本文轉載自食力foodNEXT 採訪撰文:勵心如;審稿編輯:林玉婷 由飲食專業媒體《食力》連續2年舉辦的「食創獎」為台灣唯一的飲食產業創新評鑑,2020年12月3日舉辦頒獎典禮,揭曉十大新品以及六大組別的優勝和特優獎項。 「我們是一群很傻的人。」食力傳媒總編輯童儀展說,無論是過去5年持續產出優質報導的《食力》,或是參加「食創獎」、接受評鑑的業者,都有一股傻勁,不斷挑戰自己、往前邁進。 童儀展說,飲食產業是很穩定的業態,大家願意接受這樣評鑑,代表有向上的決心,每年評鑑都非常競爭激烈,期待大家可以持…

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不只烤鴨,九華樓的海鮮和粵菜也很厲害!

九華樓不只烤鴨,海鮮和各式粵菜也很厲害!位於華泰王子大飯店二樓的九華樓,由具有30年資歷的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍,以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名,是台北極具指標性的粵菜餐廳。在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下,九華樓獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉,不僅應用於「九華譜」各式美饌佳餚中,即日起還推出「九華味海陸四人分享餐」,只要於九華樓 Facebook 粉絲專頁按讚、分享、標記朋友,即可享優惠價每位NT$ 888+10% (原價每位NT$ 1,250+10…

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寒舍食譜「賀春盈福」年菜外賣 米其林菜色小家庭也可在家享受

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜連續三年榮獲米其林餐盤推薦,因應春節送禮及團圓聚餐的需求,自即日起至2021年1月31日推出一款全新冷凍年菜組合及三款精選年節商品。為體貼小家庭首度推出冷凍「粵味迎春年菜組」,三菜一湯的懶人包設計每組NT$ 3,280,適合3到4人一同享用,省去圍爐備菜的繁瑣流程,只需加熱即可輕鬆上桌。同時,年節必備的純手工「年糕禮盒」每組2入NT$ 1,600,推薦搭配主廚運用私房配方自製的「寒舍食譜XO醬禮盒」單瓶裝優惠價599元,交織出步步高升的好滋味。另外,看準食補風潮,獻上養身…

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金酒公司獨創金酒新4界 四種品飲X佐餐 打造多元餐酒搭配體驗優惠

邁入六十八年歷史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變,不斷開發出更多的金門高粱酒款,期能吸引不同族群的消費者品酩不同風味的金門高粱酒。為了讓品飲者對於金門高粱酒的認知更容易上手,金酒公司酒體設計中心特地研訂打造出「金酒新4界」,將金門高粱酒款依據「香氣風格」和「口感濃淡」劃分成四個象限,各商品依據各自香氣和口感風味雷達圖,讓初次接觸金門高粱酒或是老饕品酩者都能透過「金酒新4界」一目瞭然,方便選擇適合自己喜好的酒款,同時也完美詮釋「單醇 絕不簡單」的造酒精神及品牌價值。 「金酒新4界」分類方式先…

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