在我念小學低年級的時候,有一次忘記是什麼原因,總之姊姊住院了。 …

一踏進溫州街口,就可見到 TERRA 以沈穩低調的姿態座落於巷弄間,大面積的採光玻璃輔以溫暖的大地色系,店內裝潢從帶著時間性的做舊鏽感,直到仿造可可產地的植栽設計,都以一致的調性引領人們探索原始、自然的感官體驗,清楚呈現可可原生樣貌。 褪去傳統品味形式 以 Bean to Bar 飲品切入大眾生活 精品巧克力近年挾帶大勢席捲臺灣,從 Bean to Bar 到 Tree to Bar,可可豆本身的風味及產地愈來愈受到饕客重視。然而,在眾人都慣於以單品巧克力片入門時,TERRA 卻大膽選擇飲品作為… 總是帶給大家驚喜的話題手搖飲品牌珍煮丹,此次與人氣法式甜點品牌SEASON Artisan Pâtissier,首度跨界聯手合作,打造出用喝的甜點「感官花園」,將手搖飲搖身變成精緻法式甜點;SEASON創意總監洪守成(Season Hung)主廚,運用巧思將珍煮丹經典黑糖及泰泰鮮奶茶濃縮於法式甜點達克瓦茲(又稱金錢餅)中,在這個不能出國的後疫情時代,帶給消費者們最浪漫的法式白色情人節,帶你體驗最奢華浪漫的感官享受,將在3月10日至31日於珍煮丹北北基門市限定快閃販售。 網美系飲品,用喝的「感官花… 位於新加坡的 Meta 成為 2021 年度「美國運通最值得關注獎」得主。此獎項由「亞洲 50 最佳餐廳」 主辦單位聯同亞洲各地的餐飲業專家評審投票選出,並頒予「亞洲 50 最佳餐廳」名單以外的餐廳,以肯定該餐廳為亞洲餐飲業明日之星的潛力。 由韓藉廚師金善玉(Sun Kim)創立的 Meta 於 2016 年開業,餐廳名字源自「蛻變」(metamorphosis)一詞,呈獻以歐洲高級料理烹調技巧打造的亞洲風味佳餚。金主廚意念創新的菜單反映了他的個人歷程,融入了不同文化及旅遊經歷所帶給他的影響。金…
為純粹可可而生、孕育大地風土的巧克力專門店「TERRA 土然」3月溫州街開幕
2021-03-06
珍煮丹攜手人氣法式甜點品牌SEASON 白色情人節跨界打造甜點級飲品
2021-03-05
亞洲 50 最佳餐廳宣佈 新加坡 Meta 榮獲「美國運通最值得關注獎」
2021-03-05
在我念小學低年級的時候,有一次忘記是什麼原因,總之姊姊住院了。 …
新型態的場館 健康、安全的食物成為風潮,另外也流行藉由傳統美食表…
黑金派對在上個月完美落幕,琳琅滿目的精品巧克力產品是基本,期間更…
今年一月,高山英紀主廚不畏隔離,來台為亞都麗緻巴黎廳1930換新…
04 A restaurant kitchen is a mil…
「吃土」聽起來像是比喻,或是一句玩笑話,開玩笑地表示日子吃得清淡…
經過十四天的居家隔離、七天的自主健康管理,高山英紀主廚終於在亞都…
過年前,去台北晶華酒店晶華軒找鄔海明師傅吃「盆菜」。 珠光寶氣的…
在 JL Studio 提前過年,嚐到了新加坡華人春節必吃的「撈…