日本秋天稱「食欲之秋」，從蔬果到海味都令人食指大動，欣葉日本料理推出秋季新品，以秋刀魚、紅甘、柿、栗、南瓜與雨來菇等當令食材，為秋季揭開食事美味；此外料理長以六種不同烹調方式，燒烤、鐵板、避風塘、壽喜燒、鍋物等將牛肉料理巧變化，如廣受好評的現涮熱呼呼經典「牛肉壽喜燒」及慢燉 8 小時南洋風味「牛肉精力湯」，如果喜歡原味牛肉的軟嫩鮮美，推薦香氣四溢的燒烤山椒粉「牛肉蒟蒻捲」及鮮嫩多汁「現煎牛肩排」，想來點味蕾變化可品嚐蒜香誘人「避風塘牛肩肉」或創新呈現「壽喜燒牛肉餅」，多種料理手法在微涼的初秋品嘗…

想要來場面子裡子都顧到的婚禮？答案在這裡！台北W飯店宴會廳團隊致力於在形式和內容上充分展現W品牌精神，強調「我的婚禮我做主 Wed Your Way」概念，不僅要大膽有特色，更在宴客菜色上推陳出新∘為迎接即將到來的 2021 婚宴潮，主廚特地為準新人們打造「滋補花旗蔘響螺燉冰島鱈魚花膠」、「豉椒醬王北緯四十五度海域干貝佐蘆筍」、「金華玉樹麒麟鮮露龍虎斑」、「蠔皇鮑魚福爾摩沙御珍珠」等九道婚宴菜色，將各類山珍海味端上桌。不管是在菜色設計上，或者是婚宴形式，都能因中西合併的多元優勢呈現給賓客，滿足新…

又到了中秋佳節，今年當然也少不了烤肉增添團聚氛圍，如果能吃得好吃得巧，又能優雅地品嘗燒肉美味，那絕對是中秋烤肉的高檔享受。 隱身在高雄巷弄內以提供頂級和牛聞名的「癮燒精肉酒鋪」，以「為顧客買下一整頭和牛」為口號，引進乾濕式熟成冰箱來保存肉品外，全店設備更使用日本進口的活性碳油煙過濾系統，要讓顧客能在無油煙的空間裡用餐。而今年也正巧遇到中秋國慶『喜相逢』，因此「癮燒精肉酒鋪」於 9 月 28 日至 10 月 11 日期間特別推出限定套餐「秋豐相逢宴」，嚴選日本、美國、澳洲等頂級肉品，內容包含日本 …

金秋暖陽灑落豐收大地，沉甸甸的果實握在農人手中，秋天是大地的禮讚，A Cut 牛排館即日起推出 11 道秋季新菜，主廚將各式果實精巧運用在菜色設計與搭配上，勾勒出豐饒多彩的秋日意象，本季也祭出四道暖心系甜品，融合極具代表性的在地元素於經典甜點中，讓顧客沉浸於台灣本土滋味與歐式甜點的迷人邂逅。 本季全新開胃菜「炭烤透抽」口感彈嫩多汁，散發迷人的炭火香氣，輕擰萊姆汁淋上，清爽酸香的果香更勾勒出新鮮海味，實為開胃首選；「經典烤牛奶貝」鮮美中帶一絲甘甜，以白酒嗆香煮至開殼，一入口海味溢出，與飽滿多汁的甜…