薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）的傳統始於19…
義大利巧克力品牌 Venchi，來自義北杜林，傳承超越百年，以獨門配方與頂級純淨原料，成為義大利巧克力風靡世界的先驅，更是義式巧克力中的夢幻逸品。 創始人 Silvano Venchi 開創出純天然，不使用化學添加物的秘密食譜，讓 Venchi 的口感與風味風靡全歐洲，時至今日，依舊秉持百分百義大利製造的優良傳統，傳承並致敬這不凡的義大利巧克力傳奇。 Venchi 誠摯希望讓每一個顧客，透過巧克力，真切感受到簡單卻美好的生活喜悅，體會到義大利生活風格中的閒逸歡愉，此時此刻，開始享受人生。 品牌特… 本文轉載自食力foodNEXT 採訪撰文：勵心如；審稿編輯：林玉婷 由飲食專業媒體《食力》連續2年舉辦的「食創獎」為台灣唯一的飲食產業創新評鑑，2020年12月3日舉辦頒獎典禮，揭曉十大新品以及六大組別的優勝和特優獎項。 「我們是一群很傻的人。」食力傳媒總編輯童儀展說，無論是過去5年持續產出優質報導的《食力》，或是參加「食創獎」、接受評鑑的業者，都有一股傻勁，不斷挑戰自己、往前邁進。 童儀展說，飲食產業是很穩定的業態，大家願意接受這樣評鑑，代表有向上的決心，每年評鑑都非常競爭激烈，期待大家可以持… 九華樓不只烤鴨，海鮮和各式粵菜也很厲害！位於華泰王子大飯店二樓的九華樓，由具有30年資歷的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍，以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名，是台北極具指標性的粵菜餐廳。在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下，九華樓獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉，不僅應用於「九華譜」各式美饌佳餚中，即日起還推出「九華味海陸四人分享餐」，只要於九華樓 Facebook 粉絲專頁按讚、分享、標記朋友，即可享優惠價每位NT$ 888+10% （原價每位NT$ 1,250+10… 台北寒舍艾美酒店寒舍食譜連續三年榮獲米其林餐盤推薦，因應春節送禮及團圓聚餐的需求，自即日起至2021年1月31日推出一款全新冷凍年菜組合及三款精選年節商品。為體貼小家庭首度推出冷凍「粵味迎春年菜組」，三菜一湯的懶人包設計每組NT$ 3,280，適合3到4人一同享用，省去圍爐備菜的繁瑣流程，只需加熱即可輕鬆上桌。同時，年節必備的純手工「年糕禮盒」每組2入NT$ 1,600，推薦搭配主廚運用私房配方自製的「寒舍食譜XO醬禮盒」單瓶裝優惠價599元，交織出步步高升的好滋味。另外，看準食補風潮，獻上養身… 邁入六十八年歷史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變，不斷開發出更多的金門高粱酒款，期能吸引不同族群的消費者品酩不同風味的金門高粱酒。為了讓品飲者對於金門高粱酒的認知更容易上手，金酒公司酒體設計中心特地研訂打造出「金酒新4界」，將金門高粱酒款依據「香氣風格」和「口感濃淡」劃分成四個象限，各商品依據各自香氣和口感風味雷達圖，讓初次接觸金門高粱酒或是老饕品酩者都能透過「金酒新4界」一目瞭然，方便選擇適合自己喜好的酒款，同時也完美詮釋「單醇 絕不簡單」的造酒精神及品牌價值。 「金酒新4界」分類方式先…
Venchi 來自義大利的百年巧克力感動
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用傻勁闖出產業創新的路！「2020食創獎」得獎名單揭曉
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不只烤鴨，九華樓的海鮮和粵菜也很厲害！
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寒舍食譜「賀春盈福」年菜外賣 米其林菜色小家庭也可在家享受
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金酒公司獨創金酒新4界 四種品飲X佐餐 打造多元餐酒搭配體驗優惠
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