知名冰淇淋店 Double V 以全年不分季節，僅賣多重口味的義…
【Liz 的美食家自學之路】江振誠讓餐廳下起豪大雨？樹幹搬上桌直接用手吃？RAW 的未來料理 2022 新登場！
「每一季菜單，都像在寫日記。」 經過三小時味蕾的上山下海，江振誠…
Podcast 美食關鍵詞 EP177 餐飲週報：米其林發表五月即時新增名單，六間餐廳新入選台北台中指南
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:18 米其林發表五月即…
Liz 專欄 / 玉簪田雞腿是什麼菜？
上次說到，在「樂斐」吃到的蛙腿與芥蘭，概念類似廣東名菜「玉簪田雞…
Podcast 美食關鍵詞 EP176【專訪】家樂福企業永續總監蘇小真：米其林餐廳的甜點用什麼雞蛋？從一顆「蛋」開始的食物轉型！
近年來，氣候變遷影響農牧產品供應，健康飲食需求也逐步提升，家樂福…
Podcast 美食關鍵詞 EP175 餐飲週報：Eleven Madison Park 推出素食 Meal Kit 訂閱制
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:20 Eleven M…
【Liz 的美食家自學之路】前進屏東秘境餐廳！AKAME 七週年美味菜單帶你飛
傳說中南台灣最難訂位的餐廳 AKAME，位於屏東縣瑪家鄉「禮納里…
Liz 專欄 / 主菜是兔肉！樂斐春季菜單的特殊食材們
蛙腿、小牛胸腺、兔肉、鹿肉，一份菜單上同時出現這些食材，在台灣堪…
Liz 專欄 / 家傳的味覺記憶 鮑魚新手記
早晨，在濃濃肉香中醒來。 彷彿空氣都變得金黃，上湯的那種顏色。極…