頂級餐廳主廚駕馭肉品，已經不再強調「肉類幾分熟？」現代主廚追求的是「肉品的完美熟度」！國內頂級食材顧問Food Season食時可樂正式推出旗下全系列列肉品品牌 「Ümameat」(諧音音umami、うま味，意味鮮味、旨味)，九款肉類產品廣受米其林餐廳主廚好評，其中最知名的「胭脂鴨」是星級餐廳最常使用的主餐肉品，其他產品包含胭脂系列的胭脂乳鴿、胭脂鵪鶉、竹地雞、珠雞、山豬、肥鵝、山羊以及放牧黑豬等品項，更多商品訊息可連結官網了解。 Ümameat推出本地肉品的分級概念，因應肉品駕馭難度以及改變屠…
台北國賓飯店的明園西餐廳匯集近百種異國料理與現做美饌，一向是饕客們慶生、聚餐的首選，睽違兩個月後重磅回歸，即日起至6月30日推出壽星優惠，凡生日在2月1日到6月30日之間的顧客於用餐時出示證件，本人與同桌友人皆可享8折優惠，等於可在平日中午以882元/人的超值價（原價1,078元/人）享受星級美饌吃到飽；平日晚間用餐（不含周五），打折後也只要1,008元/人（原價1,232元/人）！明園西餐廳讓前陣子被「冷落」的壽星們，現在能以實惠價格盡情品嘗五星美饌饗宴，與家人、好友共享歡慶時光。 國賓飯店除…
牛肉向來是台灣饕客們最愛的美味，隨著日本和牛進口後，更是掀起一波和牛狂熱，根據統計，台灣人一年可吃掉價值高達12億的日本和牛。 近年來，從日本燒肉店紅到台灣的「和牛三明治」成為老饕們必點的隱藏菜單，上半年受疫情影響，消費者減少出外享用美食的頻率，因應6/7防疫解禁，台北必吃早餐「真芳」聯手頂級精肉小酒館「Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館」推出史上最銷魂早餐松露和牛三明治（售價150元），6/8-6/10在真芳信義店、民生店、大安店三家門市供應，每店限量100份，讓消費者得以大飽口福…
創立於2011年的SEASON Artisan Pâtissier是全台少數提供多款盤飾甜點、蛋糕、常溫糕點以及現代西式料理的甜點概念餐廳，以盤飾甜點、法式蛋糕、常溫糕點聞名。作品奇幻繽紛，充滿優雅浪漫情懷。 創意總監Season的創作原則是以法式甜點的製作技藝、經典風味為基礎，融入個人回憶、在地風土文化抑或是季節變化等而成。 隨著端午節即將來到，Season也秉持一直以來的創作原則，在一片粽海中，推出充滿巧思的端午限定甜點「口甲 肉粽」。 故事的起源是日前某天，Season意外吃到由「富興米店…
艷陽高掛，高溫讓人缺乏食慾，帶點香辣味的食物最能讓人胃口大開！台北美福大飯店館內的潮粵坊港潮餐廳，聯手屹立台北東區25年的麻辣火鍋名店「橋頭」，自6月5日至7月5日推出九道創「辛」料理！ 身兼橋頭創辦人的梁振業主廚，其麻辣醬料偏重四川風味，辛香麻爽，再加上以港式養生溫潤的煲湯手法，耗時熬煮後精煉成底蘊醬汁，交由台北美福大飯店的王志孚行政主廚，結合粵菜及港點等獨特烹調手法，端出「麻辣燒春雞」，兩款風味撈麵「麻辣牛腱撈麵」和「麻辣燻蹄撈麵」，選用牛小排的「麻辣水煮肥牛」，以及匯集牛腸、牛肚與牛筋的「…
「新村站著吃烤肉」於2019年6月正式引進台灣，吸引眾多愛吃烤肉的朋友前來朝聖，今年6月適逢滿一週年，於6/4-6/14力邀有著調酒界南霸天稱號的台南「T.C.R.C」北上同慶，將用調酒和烤肉High翻整個信義區，T.C.R.C特別推出限量的古都特調。 「짠～這騷兒」、「柚是妳」及「春神」這三款為新村站著吃烤肉週年慶全台獨家限定，T.C.R.C也將獻上經典的招牌調酒「府城」祝賀新村，活動期間還推出古玩小遊戲，憑酒品消費兌換兒時童玩-尪仔標，憑尪仔標可參加戳戳樂的遊戲，有機會獲得價值390元的橫膈…
高雄知名THOMAS CHIEN天才餐飲事業群旗下品牌LA ONE年度購物日活動即將開始，期間推出全店麵包、點心、生鮮、進口食材通通85折，同步多款新鮮即食料理真空包新品上市，皆由名廚簡天才師傅精心調配設計與監製，在家簡單加熱、輕鬆上菜。 LA ONE 購物日活動為門市活動，率先起跑的是位於愛河之心附近的博愛店，活動日期為6/11至6/13止，緊接著則是文衡店、成功店，從6/18至6/20止。各店麵包、點心、生鮮、進口食材，包含LA ONE優選的THOMAS CHIEN名廚好醬系列、鮮果醬系列、…
歷經寒冬休養、春日沉潛，終於盼來萬物繁茂的初夏時分，大地也鼓譟著令人食慾大增的雀躍節拍！連續兩年榮獲《台北米其林指南》（The Michelin Guide）餐盤推薦的Orchid Restaurant蘭餐廳，主廚李信男（Nobu Lee）帶領紐西蘭三頂高帽餐廳黃金陣容推出2020年早夏新菜單，為了創造清爽食感與菜餚透明感，特別捨去西餐常用的濃厚醬汁與高湯，改用蔬果汁與蔬菜澄清湯作為基底，並佐以康普茶（Kombucha）與蔬果汁混製的搭餐果汁（Juice Pairing），展現清新明快的夏日節奏…
瑪黑從家居選物為出發，延伸並實現對生活的美好想像，在台北市西區南西商圈外，進駐台北信義區微風南山百貨，並開設Cantine Marais 瑪黑餐酒。2020年6月底，瑪黑餐酒將告別微風南山，展開瑪黑家居全新計畫的第一步! 新據點將落腳台北東區，餐廳空間由「本事空間製作所」操刀，與瑪黑家居選物零售空間相鄰，預計8月將再次以餐飲形式與不同的人們相遇，用食物的溫度與特調的微醺，拉近你和理想餐桌間的距離 。 6/4- 6/30瑪黑餐酒Farewell Party搬家派對 暫別之前，瑪黑餐酒作東！6/4 …