火氣沸騰的夏日即將到來首波「火味」餐會，將由擅長細膩料理、創意玩味的N°168PRIME 敦化Chef Cage Ou歐俊辰，「對戰」以直火率真聞名,最會玩火的FirePlay Taipei Chef Nick Sor，兩人將使出渾身料理解數，互相激撞出無限的精彩美味！ 在因緣際會中，擅長玩味的Chef Cage與專長玩火的 Chef Nick相遇相知，進而決定來場精彩的料理交流。運用彼此獨有的料理風格，結合各自的大膽狂放、創意激盪，交錯碰撞味道中的火花，創造不同於過往的風味和節奏；每個入口的震…
演繹精湛刀工與細膩中華料理的寒舍食譜，擁有2018年及2019年米其林餐盤推薦殊榮，極致佳餚深受政商名流喜愛。台北寒舍艾美酒店寒舍食譜在疫情趨緩時刻，為撫慰饕客思念米其林美食的味蕾，更為滿足喜歡吃到飽卻又擔心自助餐人潮聚集的消費者，即日起，週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動，廣東大菜、廣式燒味、粵式港點應有盡有，主廚推薦包含濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「生抽貴妃雞」、迷人回甘的「山楂腩排骨」，以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「腐皮鮮蝦捲」與「楊枝甘露蜜」，經典粵香，無限點用！平日…
迎接端午，西華飯店獻上獲獎無數的人氣粽禮。資歷逾 35 年的「國宴主廚」高鋼輝以精湛手藝揉合上乘食材，純手工精製數款端午粽禮，包括曾於媒體評比奪下冠軍、以肥潤可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，以及曾稱霸全台飯店、清甜美味的「百合紫米粽」，還有 2020 年全新品項「黑蒜藥燉肋排粽」，以及結合桂花烏龍茶粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽等誘人風味的「冰心粽禮」(九小粒裝 999 元)。最主打之三粒裝精選粽禮 (1,188元) 含黑蒜藥燉肋排粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽。除單…
西華飯店不休館，更要以超值優惠回饋客人！西華怡園中餐廳推出期間限定「澎湃小宴」四人合菜，八菜一湯僅 2,000 元，吃得到農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片等豐美料理，還有 XO 醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣等精湛港點，以及醉香白玉腿、椒鹽小卷等人氣佳餚，整桌饗宴只要 2,000元 (四人份)。 「澎湃小宴」除了主打最實惠的 2,000 元合菜，還依照不同需求設計了 3,000 元及 4,000 元合菜，全部都是四人享用。3,000 元合菜增添華麗感，以松露菜脯蛋搭配九環醬牛肉、脆椒辣子雞等相當下飯的…
端午將至，台北萬豪酒店獻上精湛誘人的手工端午粽禮！資歷逾 35 年的「國宴主廚」高鋼輝以頂尖廚藝揉合上等食材，純手工精製數款端午粽禮，包括 2020 年全新品項，以圓蹄製成肥潤可口的「黃金傳香福蹄粽」、以豐美可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，還有曾於全台四大通路 (飯店、超商、量販、網購) 共 631 款粽禮中奪下總冠軍、運用牛肝蕈等食材發揚「西材東烹」創意、最體面的「牛肝蕈鮑魚粽」，甜粽則有曾稱霸全台飯店的「百合紫米粽」，以及結合桂花烏龍粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽…
cama café 5月8日推出夏季紓壓冷飲首部曲「黑絲絨系列」，有「黑絲絨特調咖啡」、「黑絲絨拿鐵」與「黑絲絨鮮奶茶」。有別於一般咖啡凍飲品，cama café以特殊配方製作出如絲絨般滑順的咖啡凍，搭配口感香醇的特調咖啡或是經典熱賣的拿鐵咖啡、濃郁均衡的鮮奶茶，混合出令人滿足的夏日冷飲，更是每日第二杯咖啡的療癒新選擇。 即將進入典型夏日氣候的五月天，隨著氣溫升高，市場進入冰涼飲料的銷售旺季，cama café紓壓冷飲首部曲「黑絲絨系列」飲料。以黑絲絨為名的咖啡凍，取其如同絲絨般滑順口感與一般丁…
疫情當前，今年的母親節不出門聚餐，在家就用「法式手路菜」招待媽咪，國內優質食材顧問「FoodSeason 食時可樂」旗下新創品牌「FoodGo Box 今晚想自己煮」再接再厲，母親節檔期攜手al sorriso微笑餐廳推出「蜜糖無花果小羊排」（售價780元）以及一號島廚房的「莓果粉紅鴨胸」（售價660元），讓您在家就能親手完成皇冠羊排以及覆盆子軟糖玫瑰花，把媽媽當作小公主款待！ 「FoodGo Box 今晚想自己煮」是國內首創食譜食材箱，秉持料理化繁為簡、在家自己煮的理念，經過近半年研發、反覆與…
防疫之心不可無，但謝師之恩也不可忘，面對即將來臨的畢業季節，晶華酒店為無法立即舉辦大型謝師餐會的學子們想出好方法，即日起至 7 月 31 日推出「謝師獎學金」專案，同學們可以先行訂席並預繳訂金，晶華將依照訂金的總額直接加碼三成現金作為謝師餐費抵用金，預付 10,000 就變為 13,000、預付 50,000就變為 65,000，預付 100,000 就有 130,000，回饋金額以此類推、沒有上限。同學們可以選擇澎湃的中式桌菜、豐美的西式餐點、或是庭園烤肉派對，每人 650 元起，就可以透過五…
影劇男神張孝全主演之《誰是被害者》甫上映即掀起討論，為體現中年父親的形象，張孝全於拍戲過程中狂吃增重，一度超過 90 公斤，然剛接下三得利全新酒款 -196°C 強冽（念法：負 196 強冽）年度代言人的他首度透露：「接下來拍攝的戲需開始為角色控制身材，零糖的 9% 罐裝調酒已成為近期新寵。」張孝全劇中真情流露的演技逼哭大批網友，談到如何入戲，張孝全於拍攝 -196°C 強冽廣告時提及作為演員，有時劇組休假會跟同劇工作人員小酌一下，拉近與人之間的距離，使拍片過程更快進入氣氛，-196°C 強冽獨…