關於植物奶的口感印象會是什麼？綿密的豆奶香？還是醇厚的口感？為了重塑台灣大眾對於植物豆奶的印象，詠鑠生活推出風格魅力的「Bonsoy 1+1」咖啡活動，與大家一同探索來自澳洲的品牌 Bonsoy，以「棒豆奶」與台灣咖啡文化的連結，共同攜手台灣八座城市、22家獨立咖啡館（google 地圖），啟動「棒豆奶咖啡學 Bon Soyology」的活動，活動於7月1日至10月31日止，共同推出專屬咖啡館的「Bonsoy 1+1」期間限定，企劃「1經典」加「1創意」的特調選項，期盼市場對「豆奶踏入咖啡界」同…
旅行就是為了美食前進，你心中的高雄味是什麼？高雄有山海河港、多元人文族群，融合來自海內外各地的特性及食物，海鮮、熱炒、清涼剉冰、療癒甜點、懷舊古早味、東南亞料理、異國料理、高端精緻料理通通來。自7月1日起開始，觀光局特舉辦「高雄日嚐366」活動，規劃13種主題的特色美食，邀請全國民眾齊來推薦心中的高雄味，還有機會抽 Gogoro、豪華住宿券等精美大獎。 首波推薦就從「大港飲料冰品」、「港都甜在心」活動開始，深入高雄在地好滋味，把高雄驕傲的美食，推向全台及世界，希望讓海內外遊客來趟舌尖上的高雄美味…
台北時代寓所聯手米其林餐廳山海樓，推出「星級下酒菜」住房專案，為房客奉上經典手路台菜，即日起至07月28日開放預訂，以每晚房價 NT$ 4,300 起入住精選客房，即可享有富 星級手路珍饌雙層餐盒乙份及紅酒乙瓶。訂房可透過台北時代寓所官網，並可輸入優惠折扣代碼 PRPKG1 ，或電洽訂房組 02-7752 1888分機3。 台北時代寓所總經理林桂玉表示： 「Tapestry Collection by Hilton 在全世界擁有一系列最能代表該城市的特色酒店。我們此次與台菜料理代表、米其林餐廳山…
米其林主廚領軍的 MUME 餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下品牌 TASTE by MMHG 今年中秋推出兩款星級質感月餅禮盒、旗下泰式家常料理餐廳 baan 也推出泰式燒烤組。月餅結合質感茶沙龍體驗概念，融入台灣在地果物與特色茶選，創造出獨特體驗，6月21日於官網正式開放預購。 茶沙龍靈感結合正宗廣式與創新口味 TASTE by MMHG 2022中秋推出全新力作「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。由主廚監製研發，保留傳統廣式月餅的經典，同時運用茶食佐茶…
每年備受矚目的世界五十最佳餐廳開獎，除介紹全球優異餐廳，2021年起頒發「未來50餐飲人獎 The 50 Next Awards」，表揚全球表現卓越、值得期待的餐飲青年。第二屆頒獎典禮6月24日於西班牙畢爾包舉行，來自台灣的 Yu Chocolatier 畬室巧克力創辦人暨主廚鄭畬軒獲頒「先鋒創造者」獎（Gamechanging Producers）。鄭畬軒自十九歲起，歷經十五年磨練，不斷開拓台灣巧克力的國際紀錄，今年從超過400位候選人中脫穎而出，獲得國際餐飲圈肯定。 未來50餐飲人獎 The…
台電文創繼上個月發表日月潭底泥人孔蓋杯墊系列作品後，緊接著延續同一計劃主題，將開設「潮電 POP-UP Store」主題快閃店。店內，參觀者將沉浸在台電元素環境中，搭配全新系列作品享用特製午茶點心，伴隨電子音樂體驗，呈現更具潮流感的文化。 潮電 POP-UP Store 主題快閃店企劃，展覽地點位於曾獲得 iF Design Award 肯定的貳房苑 LivinGreen，外觀使用獨特墨綠色磁磚，有著相當高的辨識度。本次展覽主理設計團隊雙好 2 by Wu & Chen 善用貳房苑空間…
台中新地標留白計畫甫推出的今夏策展，以五感體驗策劃老宅一到四樓的空間。承繼在廣受好評的「心靈市集」與「天台紅酒瑜珈」後，留白計畫推出一以品牌服務為核心的展覽策劃，透過互動性策展內容，追溯至技藝的源頭。 氣味勾勒茶香與咖啡豆的感官體驗 留白計畫的一樓空間，與留白茶想推出的「茶香小旅行—茶鄉的視覺品茗」，選取台灣九種茶品，以畫作創作帶領觀者進入茶鄉的公路旅行，跟隨不同海拔特性，看見台灣的山光水色、氤氳鳥語。九則山林的神話。也召喚人們飲茶時回歸自然，以土地印象勾勒出品茶之姿。 此次展覽透過視覺傳達茶的…
2022年秋天，位於台北101大樓85樓的「捌伍添第」，限量打造質感時尚的中秋月餅禮盒，使用簡約雅致的水墨線條，勾勒出以台灣山巒之美為設計理念，優雅呈現絕美極致品味。每盒6入，限量僅800盒，每盒售價 NT$ 1,180，7月30日前預訂還可享早鳥優惠，每盒只需 NT$ 1,080。 三種月餅口味 輕鬆滿足全家味蕾 捌伍添第今年首度推出的中秋禮盒，是由廚齡逾50年的港籍名廚謝文，與其專業廚藝團隊精心設計，打造三款風味獨具的中秋月餅，包括：不容錯過的港式美味「經典奶黃流沙」，口感綿密濕潤，色澤黃澄…
台北國際食品展即將於2022年6月22日至25日在南港展覽館登場，日本食材代理商苗林行將以麵為主題，帶來拉麵展店所需的原物料與技術，邀請到台灣知名拉麵店家、拉麵愛好者及日本品牌方，帶來精彩的論壇解析。 疫情下的效率製麵 迎接百家爭鳴的市場戰 歷經嚴峻疫情考驗，日本拉麵店依舊如雨後春筍般出現。市場上，更迎來更多具挑戰及創新風味的個性拉麵店，風格與風味更明確的拉麵、拉麵自動販賣機、外帶機制的增設、更多的 Sidedish 選擇，皆能為拉麵店帶來更多利潤與商業效益。 現代拉麵店工作場域狹小、湯頭耗工…