來自日本超人氣炸豬排專門店「MAiSEN 邁泉豬排」自2016年由捷利國際餐飲引進台灣，迄今來台屆滿五週年，強調「筷子也能夾斷的柔軟豬排」而聞名，堅持承襲日本道地製作工法，深受台灣消費者的喜愛，為慶賀五週年，實體店面與饗樂捷利APP線上同步祭出多重優惠活動，自10月1至11日止，實體店面可享優質美味加價購與滿額贈，有機會獲得邁泉全台限量帆布袋，還有機會抽中東京直送的的限量好禮，線上饗樂捷利APP同步推出消費點數天天雙倍送，還有豬排免費吃的搶券活動，10月10日國慶日當天再加碼推出一口豬排免費吃，…
秋天正是品嚐蟹料理的絕佳時機，台北萬豪酒店推出季節限定「秋蟹叁饗宴」，由宴客樓中餐廳、高檔鐵板料理 Mark’s Teppanyaki 雙餐廳操刀，發揮巧思各自呈獻「耐人蟳味」的秋蟹饗宴。詳情請洽宴客樓中餐廳02-2175 7918或 Mark’s Teppanyaki 02-2175 7952。 宴客樓主廚洪福龍師傅，以自身人生體驗作發想，呈獻「蟳蟹叁人生」。三種風味「麻油處女蟳」、「花蟹柚香蘿蔔煮」、「川蜀香辣大沙公」分別代表洪師傅家鄉 – 台灣南部的坐月子習俗、洪師傅曾於日式懷…
教師節前夕，弘光科技⼤學於今（27）⽇召開「六星璀璨 米其林⼤師講座」記者會，⾼規格禮聘米其林⼆星主廚黃以倫（Alain Huang）、⽥原諒悟（Ryogo Tahara）、林恬耀（Jimmy Lim）為餐旅系教授，各⾃發揮法餐、⽇義料理、現代新加坡料理等專長，傳授學⽣星級餐廳的經營哲學和料理技術， 並將在2022年六⽉舉辦畢業餐會發表，三位名廚從餐廳走入教室，藉由經驗傳承，培育下⼀代優秀世界級主廚及堅實餐飲團隊。 私交非常好的三位主廚分別在台灣、⽇本、新加坡接受正統的廚藝教育，他們指出，雖然過…
位於微風南山四十七樓，全台最高以法式料理為主打的景觀餐廳 MiraWan，向來擅長詮釋台灣本地季節食材且融入有趣的元素，推出最新秋意濃厚的單點菜色，為消費者提供蘊含台灣自然時序及法藝烹調的佳餚，單點每道NT$ 380起；同時推出聰明使用五倍券方案，10月8日開始五千元五倍券一次使用，現場立即折抵五百元，讓優惠不但放大還即時享受。MiraWan 預訂專線 02-2345 5222 或私訊粉絲專頁。 配合政府發放的振興五倍券，MiraWan 高空法式餐廳也推出放大優惠吸引饕客和年輕族群重返消費。10…
德國慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）舉世聞名，每年秋季總是吸引著全球各地的觀光客前往朝聖。因為疫情，今年的慕尼黑啤酒節被迫取消，無法前往德國參與盛會，晶華酒店就在台北推出了一場有酒、有肉、有朋友的「德國啤酒美食假期」住房專案，即日起至10月30日，消費者入住佔地17坪、擁有私人陽台的雲天露臺客房，可以獲贈「德國保拉納（Paulaner）小麥啤酒12瓶」與價值NT$ 2,680的「四人份大口吃肉盤」，在台北就可以享受到啤酒的沁涼與道地德式餐點的美味。每房NT$ 5,980、四人入住、每人平均…
時序入秋，饕家們味蕾所期待的當令應景美食也陸續上桌，即日起至10月21日，台北晶華酒店選用榮獲法國 AOC （Appellation d’origine contrôlée） 產地優等評鑑、當季採收的栗子為主角，推出「法國香栗甜點季」，透過法籍點心行政主廚裴洛偉的巧手藝烹，將栗子的美味以法栗舒芙蕾生乳捲、栗子歐培拉蛋糕、栗香藍莓塔與栗子豆乳甜點杯等四種型式呈現，於酒店一樓 Regent Gift Shop 以及「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台限定販售，每款NT$ 280起。 導「法…
本著「深耕台灣、立足華人圈、放眼全世界」的發展願景，嘉林餐旅集團旗下擁有多間獨樹一格的特色餐飲品牌，包括連續三年榮獲米其林二星榮譽的 Taïrroir 態芮等，多年來橫跨中、西式料理及不同業態模式，提供消費者豐富多元的用餐體驗。 今年秋天，集團正式大舉進駐全台灣最具代表的指標性建築「台北101」，在費時2年縝密籌備後，將於10月16日（六）隆重推出全新頂級中菜品牌「捌伍添第」，以「『捌伍』風華，豪門『添第』，在台灣，為世界上菜！」為品牌宗旨，延攬擁有超過50年廚藝經驗的米其林星級主廚謝文親自坐鎮…
LONGTAIL、Chou Chou、WILDWOOD、TART TAIPEI，四間在台灣以精湛廚藝和鮮明料理風格享有盛名的餐飲品牌，前三間連續獲得米其林一星與餐盤推薦，這其中都有個共同的名字林明健 Chef Kin。 擁有 20 年專業廚師的資歷，繼 2016 年選擇在台灣落腳經營摩登法式餐廳 Chou Chou，2017年，Chef Kin 開設了當代創意料理 LONGTAIL 餐廳酒吧，銜著東南亞長尾船的意象，宛如航行於亞洲海域間的創意廚房，搜羅各式亞洲元素的食材，在Chef Kin 的巧…
近來疫情趨緩，啤酒控們引頸期盼的年度啤酒盛典《有趣市集 – 啤客幫啤酒美食節》，將於9月25日至26日再次於南港魅力重現！2019、2020連續兩年的八月份都以啤酒為主題，在圓山花博花海廣場吸引上萬啤酒控及吃貨們朝聖，今年因圓山場地被徵收做為大型疫苗接種站，有趣市集將首度移師南港《瓶蓋工廠台北製造所》戶外廣場舉行，繼續陪伴熱愛啤酒與美食的都會男女們，在秋夜晚風中賞星忘憂！ 本次活動限時兩天，戶外將分成十米人行道、藝文大街、樹下廣場三大區塊，逾40家餐飲品牌、4攤風格選物與每日6台餐車…