台北西華飯店怡園中餐廳迎來新任主廚李湘華師傅。李師傅料理資歷近三十年、祖籍中國湖南，十八歲起踏上廚藝之路，對於大中華各地菜系如揚州菜、川菜、風格澎湃大氣的大東北料理皆有鑽研。1999 年起效力五星飯店中餐廳，十九年職涯中更深度鑽研中菜「清、鮮、脆、嫩」的精髓，同時磨歷出更加細膩華美的宮廷菜手藝。如今為怡園中餐廳掌廚，呈獻一系列精湛料理，如以精熬十小時的「濃白湯底」及奢華燕窩入菜的宮廷料理「紅藜燕窩鮮時魚」、以精燉八小時的黃金上湯為加拿大產冰湖野米賦味，搭佐鮮美龍蝦的「冰湖野米龍蝦球」，以及以濃白…
聞名於世的百加得經典調酒-Mojito 莫西多，是以最優質的百加得蘭姆酒融合薄荷與萊姆所帶來的清香，其平衡的酸甜滋味與舒爽氣泡感，每每成為與三五好友放鬆小聚時，最適合與音樂一起盡情搖曳的熱門經典調酒之一，不但歷久不衰，今年夏天更是竄升成為超熱門話題，再度掀起一股 Mojito 風潮。 Bacardi Taiwan 延續去年 Mojito On The Road 活動的一致好評，今年 9 月再度規畫出全新巡迴路線，從 9/18 開始至 10/23 全台共有 32 間店家共襄盛舉！今年特別邀請以作品…
以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」旗下都會型輕消費品牌「鉄火系列」，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F，在此充滿獨特文青風格、時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創「鐵火肥牛火鍋」品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁「老火雞湯」，以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位，亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品…
以獨樹一幟華人風味霜淇淋風靡全亞洲的華人冰王蜷尾家，在夏季台北店的最終回邀請到亞洲 50 大酒吧的汲飲式雞尾酒品牌 Draft Land，推出兩款香甜綿密的無酒精雪酪和一款漂浮威士忌雪泥的夢幻聯名系列！華人冰王蜷尾家和 Draft Land 皆以不斷創新，致力打造屬於在地、多元風味的產品為品牌主軸，持續帶給消費者驚喜。此次蜷尾家創辦人李豫將 Draft Land 兩款獨家雞尾酒再延伸，設計出「熱帶水果 Mojito」和「荔枝覆盆子多多」兩款無酒精雪酪，以及大人口味冰品，「鳳梨波本雪泥漂浮」，為蜷…
中秋佳節適逢四天連假，為滿足國人中秋節喜歡烤肉助興的習慣，台北晶華酒店將自 9 月 18 日至 10 月 4 日推出一連串的餐飲活動炒熱過節氣氛，超人氣的自助餐廳–栢麗廳在活動期間會網羅八國醬料、共計 20 多款燒烤料理，推出全球「夯」肉宴，以加料、加量、但不加價的方式，讓食客大啖世界級的烤肉大餐。西廚團隊則為計畫在家團圓的消費者量身打造五星夯肉熟食外帶餐以及多款嚴選肉品禮盒，每份NT$ 2,800起，9月27日前訂購，還可享早鳥 85 折優惠。 全球「夯」肉宴 擁有超高人氣的栢麗廳…
「今晚，我想烤點不一樣的！」，在月圓人團圓的夜裡，家家戶戶的烤肉活動儼然已成為中秋佳節的標配之一了。今年，不用再煞費苦心地張羅食材，也無需揮汗生火燒烤，台北美福於館內的 Cocoon 池畔酒吧推出「賞月烤肉派對」，10 月 1 日中秋夜邀您一同品嚐別出心裁的烤肉派對，除了有美福引以為傲的頂級肉品之外，義大利籍主廚 Ｍassimo Picci 更獻上看家本領，端出多道義式經典輕食料理盡情取用，並提供台灣金牌啤酒及特調雞尾酒無限暢飲，每人NT$ 2,000+10%，12位以上還可享好友同樂價，每位N…
今年中秋，就讓甜點系麵包點心增加歡聚的美食話題吧！與日本正風行的甜點系麵包同步，內湖 LE GOUT 麵包店最新力作「雪藏九宮格小方塊禮盒」，將冰冰涼涼的鮮奶油內餡包到麵包裡，風味各有濃厚、香甜、清爽等精彩表述的九宮格甜點系麵包小方塊，在今年特別炎熱的高溫裡，不論是送禮或與家人好友相聚的美食時光，都變得更清爽有趣囉！ 雪藏九宮格小方塊禮盒 LE GOUT 以日本昭和麵粉創造麵包柔軟的口感，再費工披覆一層菠蘿皮，讓口感更臻香甜。選用日本昭和麵粉、中沢奶霜，內餡將法國希克莉果泥、法國歌劇巧克力、日本…
什麼活動這麼有意義，不僅能開懷大笑又能同時做公益？答案是台北W飯店一年一度的 FUEL DAY！台北W飯店投身公益活動今年邁入第八年，這次再度攜手 SPACE 以及 lululemon，於 9 月 26 日上午 9 點至下午 1 點，在 8 樓綺麗廳舉辦「SWEAT & SMILE活力全開 愛心公益日」活動，現場除了「熱汗芭蕾健身」與「愛笑瑜珈」兩堂課程之外，還有精心為大家設計「活力輕食光」，在 10 樓 WET Bar 享用主廚為大家準備的輕鬆小食與新鮮現打果汁，度過愉悅舒暢的早晨時光…
位於華泰王子大飯店一樓的 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，空間設計寬敞明亮，充滿童趣歡樂的氛圍，是許多人慶生或慶祝紀念日的最佳選擇。招牌套餐「驢子四人分享餐」只要 NT$ 2,980+10% 起，即可享用沙拉、前菜、湯品及超大份量的厚切肋眼牛排、甜點、飲品等多樣料理。此外，為了讓賓客在此留下更特別的回憶，主廚創意推出「鹽焗魚」，讓賓客親自以小槌子輕輕敲開鹽殼，再享用美味的鮮魚料理，讓用餐時刻增添更多驚喜、歡笑與感動。自 9 月 1 日～10 月 31 日，消費「四人分享餐」，並於…