煲仔是一種陶土做的砂鍋，其保溫效果優異，更能融合各式食材的質地與味道，讓不同的食材與佐料在鍋內濃縮後賦予新的味覺盛宴，倒進火候足時的砂鍋，掀蓋瞬間，熱氣便蒸騰而上。廣東人家餐桌上常見的煲仔菜，有別於煲仔飯將食材與米飯置於砂鍋後，以炭火蒸熟原煲上席，煲仔菜更強調先以熱鍋大火烹調食材後，再放入燒燙的砂鍋內，香氣繚繞令人食慾大開。台北美福大飯店自 9 月 1 日起至 11 月 30 日止推出「煲仔季」，於潮粵坊推出六道經典煲仔菜，以潮州善烹海鮮的特色率先獻上麻香帶勁的「川麻薑蔥龍蝦身煲」、味濃韻絕的「…
你是否可曾留意過飲具間的小風景？水瓶不僅只是盛裝飲品而已，利用透視的效果也能夠讓生活質感再次提升！ KINTO 2020 以透視感水瓶，帶來了飲具的視覺新改革，讓飲品的美味色澤成為隨身配色, 並使用輕量且無 BPA 的樹脂材質，讓盛裝飲品後也無負擔；配色上也採用自然礦石及日夜光影為主軸的色彩設定，搭配可輕鬆開闔的上蓋設計，讓視覺系水瓶成為你愛不釋手的時尚新配件！ TO GO BOTTLE 雙層隨手瓶 以雙層的水瓶構造，讓飲品增添了漂浮的視覺樂趣，同時也延長了保冷的時效，搭配上柔軟的矽膠吸嘴，讓飲…
時序即將揮別炎夏進入秋日，職人飲品珍煮丹繼推出首款水果雪沙、聯名快閃店大受好評後再下一城，緊抓夏末商機翻玩年銷量破百萬杯經典飲品「黑糖珍珠鮮奶」、「泰泰鮮奶茶」變身全台首款「喝」的剉冰，黑糖珍奶透過獨家技術讓珍珠於低溫下依然保有 Q 彈口感，人氣泰奶則與台味仙草兩相結合激盪出絕妙異國風情，冰沙質地相較水果雪沙略微薄脆並帶有細緻顆粒，完美復刻巷口傳統刨冰風貌。新品於即日起限時三週開賣，此外珍煮丹為回饋廣大粉絲，凡追蹤珍煮丹粉專並按讚活動貼文於至門市出示，即可享有經典雪沙系列任兩杯 99 元優惠！ …
《微熱山丘》與《臺虎精釀》兩大台灣在地品牌中秋限定期間跨界合作，跳脫以往對月餅禮盒的印象，聯名限量推出「熱虎旺來月餅禮盒」，以《微熱山丘》節慶限定的樸實美點「鳳梨奶黃月餅」搭配清爽微醺、輕鬆開胃的水果酒 -「熱虎旺旺來鳳梨酒」，滿足了中秋烤肉、聚餐最應景的甜點與飲品需求。「熱虎旺來月餅禮盒」9 月 17 日起於《微熱山丘》實體門市（桃園機場第二航廈 To Go 專櫃除外）限量販售，讓大家能一食一飲同時品嚐到台灣在地的酸甜滋味！ 兩大品牌堅持在地共好理念 跨界結合精釀工藝探索鳳梨汁的全新可能 《微…
日本小型家電領導品牌日本虎牌 Tiger， 9月18號正式試營運，將於台北開設品牌全球第一家旗艦概念店，邀請台灣最火紅、同時極具代表性的台南朝聖名店糯夫米糕合作9月18號至9月20號三日限定快閃廚房！兩個品牌強強聯手，結合傳統及創新的美好滋味再度喚起大家的記憶，並且顛覆年輕人對米糕和米飯料理的印象。 日式傳統土鍋能烹調出香氣四溢的 Q 彈米飯，一直以來是深受大眾喜愛！糯夫米糕創辦人劉雨樵主廚，此次快閃廚房所使用的即是夢幻逸品，日本虎牌 Tiger 最新款的「壓力 IH 炊飯電子鍋 JPC-G 型…
外帶料理商機無限！台北喜來登自二月推出外帶四人分享餐每組NT$ 1,200，豐盛美味的五星料理廣受小家庭、上班族等熱烈好評！為回饋饕客們的高度支持，台北喜來登特別祭出獨家限定優惠，凡於 10 月 31 日前訂購與領取「外帶分享餐」即享八折優惠，每組只要NT$ 960！千元不到的實惠價格即可享用主題拼盤、肉類、海鮮與時蔬等四菜一飯料理。凡選購任一外帶分享餐，即可以優惠價NT$ 800加購四至六人份的湯品。下午兩點前預訂，傍晚即可提領餐點，輕鬆享用當日現做的熱騰騰美味！同步提供計程車外送服務，費用依…
台北西華飯店怡園中餐廳迎來新任主廚李湘華師傅。李師傅料理資歷近三十年、祖籍中國湖南，十八歲起踏上廚藝之路，對於大中華各地菜系如揚州菜、川菜、風格澎湃大氣的大東北料理皆有鑽研。1999 年起效力五星飯店中餐廳，十九年職涯中更深度鑽研中菜「清、鮮、脆、嫩」的精髓，同時磨歷出更加細膩華美的宮廷菜手藝。如今為怡園中餐廳掌廚，呈獻一系列精湛料理，如以精熬十小時的「濃白湯底」及奢華燕窩入菜的宮廷料理「紅藜燕窩鮮時魚」、以精燉八小時的黃金上湯為加拿大產冰湖野米賦味，搭佐鮮美龍蝦的「冰湖野米龍蝦球」，以及以濃白…
聞名於世的百加得經典調酒-Mojito 莫西多，是以最優質的百加得蘭姆酒融合薄荷與萊姆所帶來的清香，其平衡的酸甜滋味與舒爽氣泡感，每每成為與三五好友放鬆小聚時，最適合與音樂一起盡情搖曳的熱門經典調酒之一，不但歷久不衰，今年夏天更是竄升成為超熱門話題，再度掀起一股 Mojito 風潮。 Bacardi Taiwan 延續去年 Mojito On The Road 活動的一致好評，今年 9 月再度規畫出全新巡迴路線，從 9/18 開始至 10/23 全台共有 32 間店家共襄盛舉！今年特別邀請以作品…
以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」旗下都會型輕消費品牌「鉄火系列」，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F，在此充滿獨特文青風格、時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創「鐵火肥牛火鍋」品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁「老火雞湯」，以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位，亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品…