連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚簡捷明，今年於台北市民生社區精心打造全新私房家宴「聚苑」。聚苑意即為了相聚而打造的別苑，簡師傅將其60年來踏遍大江南北的廚藝人生，幻化為一系列澎湃豐美的私房料理，集結粵、川、滬等地的料理特色，有傳統亦有創新。聚苑於8月27日起正式開幕，以10人桌菜家宴形式呈現，每桌 NT$ 35,000+10%起，訂位及詳情請洽02-8770 5505。 聚苑座落在台北民生社區一隅，室內裝潢淨白典雅，溫煦陽光藉大面窗景灑落，恬靜快活、極為愜意。巧妙的空間設計，將餐廳分為…
今年中秋，台畜推出五種烤肉組合，從2到3人的小聚經典組合，至8到10人的派對組合，不管人多人少都能輕鬆享肉、共聚歡樂時光。除了依人數規劃烤肉食材份量，讓消費者上網選購一目瞭然，也不需醃漬也省去備料時間，今年更直接把烤肉必配的韓式小菜，都選好包在組合中。台畜還與網路人氣團購泡菜「金尚順韓式手工泡菜」，攜手推出組合，韓式泡菜搭配整條帶皮的鹽麴五花肉與鐵板燒肉片，煎香的五花肉油脂與泡菜的酸香尾韻，入口瞬間讓人一秒「偽出國」。更多產品資訊請至台畜購物網站查詢。 豪華韓式經典烤肉組 派對歡聚少不了 台畜…
歐肯單一麥芽威士忌（Auchentoshan）屬於賓三得利集團旗下，是蘇格蘭唯一全程全系列「三次蒸餾」的品牌，今年夏天於台灣桃園機場開設全球第一家快閃店，要向來往國際的旅客，全方位展示品牌旗下的威士忌佳釀。 歐肯全球首間快閃店設計極具趣味巧思，除了讓旅客能盡情探索旗下商品，更成為桃機的必訪熱門商鋪。快閃店的長方形空間設計充滿驚喜，展示一系列特色酒款，並透過數位手法呈現豐富的品牌資訊，讓消費者能透過獨特的互動體驗中。 台灣免稅店是全世界唯一同時銷售歐肯年份精釀系列（Aged Range）、免稅獨賣…
台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市，有別於研發口味後、交由食品廠製作的品項，此次上市的「雙月．紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權，以及法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。 由梵谷名畫「Starry Night」作為靈感所設計的壓克力禮盒，盛裝以廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅，以及裹翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕，並有宇宙星球、可愛月兔兩種造型，限量發售每盒 NT$ 1,880，消費者可自即日起於晶華美食到你家官方購物網站選購。 禮盒當中的紫薯…
台北美福大飯店推出兩款風味雪糕，分別使用香氣濃郁的檳榔心芋頭以及臺灣九號花生，即日起凡於彩匯自助餐廳用餐即可嚐鮮，入住飯店旅客即免費提供每人一支，加入美福集點會員還可享點數免費兌換，於全館餐宿消費再享加購優惠，每組六入優惠價 NT$ 299（原價 NT$ 354），詳情請洽02-7722 3399或美福 GO 購線上購物平台。 兩款今夏盛夏消暑聖品 台北美福大飯店歷經數個月，研發製成的兩款風味冰品，由行政主廚王志孚監製。首款風味為芋頭控必嚐的「芋頭椰奶白玉雪糕」，選用擁有濃郁香氣的檳榔心芋頭，其…
台南微型精品啤酒廠台風造酒在倫敦舉辦的 WBA 世界啤酒大賽（The World Beer Awards）傳來捷報，以廠內季節特殊限定啤酒精品咖啡啤酒、花火、春泥和沐樽桶陳 IPA，分別拿下二金二銀的佳績，可說是中獎率最高的小批次精品酒廠。獲得金牌肯定的精品咖啡啤酒和花火，將於8月25日進入世界決賽，以取得世界最佳啤酒榮耀。 WBA 世界啤酒大賽（The World Beer Awards）是由知名飲品資源網站 TheDrinksReport 主辦，每年共有來自50個國家、2200餘種啤酒，報名…
今年中秋，法式概念甜點店 CJSJ 首度與法國頂級奶油品牌萊思克 LESCURE，共同推出中秋聯名禮盒，以店內招牌的茉莉花、巧克力等口味，融合佛手柑黃檸檬、覆盆子、馬可波羅茶，具有時尚包裝與新穎口味，與常見的傳統口味月餅禮盒做出區隔。 CJSJ 法籍甜點主廚 Mr. Soriano Joaquin 不僅曾有米其林三星餐廳工作經驗，更是2012年法國甜點大賽馬卡龍組冠軍。當他與台籍料理廚師 Ms. Chuang Ju 在台中創立 CJSJ 時，開幕即引發排隊熱潮，成為台中必訪的指標甜點店。 今年 …
Domani 義式餐廳繼去年推出海陸雙饗燒烤風味套餐，今年因應宅家烤肉風潮盛行，推出「義起宅家烤肉組合」，精選生鮮肉品及食蔬，並且經過初步處理，搭配義式經典調味佐料，同時以品牌質感保冷揹提袋包裝，適合採買宅在家或相約外出野營烤肉的食材包，更可作為中秋禮贈，讓收禮人方便提領攜帶。即日起至8月20日，Domani 推出超早鳥75折優惠，數量有限、售完為止。 有別於台灣烤肉多會搭配烤肉醬，義大利燒烤著重肉品原味，多使用簡單鹽巴與香料調味，讓肉質天然多汁的香味，散發得淋漓盡致。義起宅家烤肉組合不僅有精緻…
日本頂級餐飲品牌 UKAI 飲食事業部部長笹野雄一郎（Yuichiro Sasano）與國際主廚江振誠（André Chiang），將在2022年8月16日至8月18日於 THE UKAI TAIPEI，邀請饕客享有獨一無二沉浸式體驗 UKAI 鳥山的起源、RAW 回歸初心的探究，展開跨越時空地域的碰撞與對話。 餐酒會將提取 UKAI 集團近六十年悠長的料理歷史精粹，使用包含：豆腐、田村和牛、蒜香炒飯，以及法國料理標誌性的肥肝、松露、魚子醬，凝煉和食旬味與法菜風土，加以極致詮釋，將激盪探討轉化為…