正值時令珍饈「餐桌上的白金」白蘆筍的產季，台北文華東方酒店連續4年榮獲《台北米其林指南》列為米其林推薦的 Bencotto 義式餐廳，特選法國西南部朗德區（Les Landes）的頂級白蘆筍並結合當令新鮮食材，精心打造一系列豐盛精彩饗宴，將春季繽紛盎然的豐富樣貌帶入盤中，包含慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍、白蘆筍燉飯佐海膽等，完美烘托白蘆筍清甜回甘的迷人風味，單點佳餚價格為NT$ 680起，4道式套餐每位NT$ 3,880，價格須外加一成服務費。詳情及訂位請洽02-2715 6668。 餐桌上的白金…
春回大地、暖陽明媚，Chou Chou 法式料理餐廳即日起推出春季菜單，褪去沉厚冬衣，為餐桌換上繽紛清透春裝，使用法國白蘆筍、鳳梨、甜豆、胭脂蝦、章魚、七星斑等當令蔬果鮮食，與帝王蟹、鴨肝、乾式熟成14日玫瑰鴨胸等精選食材，搭佐蒔蘿、山當歸等各式香草油增添草本清新與厚度，穿插發酵食材製作醬汁的酸香底蘊堆疊味覺記憶，隨著口味由輕至重，菜餚色彩亦從乳白、鵝黃、翠綠、亮橙、酒紅由淺至深，輕巧流暢節奏不僅詮釋盎然春意，更喚醒味覺對美食的渴望。主廚兼經營者林明健（Chef Kin）香港成長背景與豐富閱歷，…
我們知道從2020年到2022年的母親節，許多人可能因為疫情而和自己的媽媽分隔兩地，無法回台灣一起過節。有肉今年推出「不只是花束」的母親節限量禮物，把心意藉由禮物送給媽媽，讓她從自然的陪伴中收到幸福能量！ 這份禮物的獨特之處，正是它會為媽媽帶來雙重意想不到的感謝。收到這件宛如花束禮的感動，是第一次的驚喜，而當媽媽準備找個花器安置鮮花時，拆開包裝發現禮物竟也包含著一只花器的貼心，是隱藏的第二次的感動！來自台灣設計、有肉獨家販售，這份禮物不只帶來愛和感謝之意，更藏了靜靜傳達的體貼與用心，讓媽媽收到禮…
迎接端午佳節，台北萬豪酒店搶攻節慶商機，4月11日起至6月5日推出豪華粽禮，以經典、創意、甜粽等多款風味粽讓您用星級主廚名粽獻禮表心意。送禮首選「萬豪經典粽禮」五粒裝售價NT$ 1,380，內含豪華牛肝蕈鮑魚粽、福虎粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、百合紫米粽；曾榮獲評比端午粽冠軍，和牛入粽香氣誘人「冠軍犇牛粽」售價NT$ 980，還有將整隻櫻桃幼鴨霸氣上桌的「鴨香寶粽」售價NT$ 1,680。另外，今年首度精選夏姿．陳精品旗下的台灣茶品牌「采采食茶 CHA CHA THÉ」純手工冰心甜粽禮，軟Q冰心茶香…
亞洲第一家「全時段和牛」生活方式選品店《和牛研究室 Wagyu Lab》於2022年四月進駐台北市新興餐飲戰區春大直一樓，由奉行「選用好食材是一種信仰」、多年來專營日本食材進口的苗林行創立，《和牛研究室 Wagyu Lab》全區分為小超市、酒吧、肉舖分切室三區域，以推廣和⽜⽂化為⽬標，提供專業分切、貼體包裝、料理包販售，以及由廚房團隊研究延伸的美味和⽜料理。 苗林行負責人林瓊書表示：「我們秉持研究精神，從和牛的肉質、分切、烹調方式等，將可能性以現做佳餚與料理包與消費者分享，期待透過實作結果和完整…
美國在台協會持續致力扶持台美農食產業深厚情誼，於4月14日美國胡桃日之際，由美國在台協會（AIT）處長孫曉雅（Sandra Oudkirk）以及美國在台協會農業貿易辦事處總監史安莉（Emily Scott）聯合作東，特別在米其林二星「Taïrroir 態芮」餐廳，舉辦以美國胡桃為主角、台灣少見的盤式甜點餐會，會中邀請多位台灣知名的美食家，甜點名廚以及食品業者，一同享用美國胡桃的美味。 在餐會的一開始，美國在台協會處長孫曉雅就在台上分享：台灣在2021年一躍成為美國農產品出口第6大市場，其中最受台…
今年春天集結了14家甜點店及烘焙坊的「艾許奶油春季法式之旅」，第二波將持續至4月17日開跑！第二波由7家知名的烘焙坊選用「艾許 AOP 頂級84%無鹽片狀奶油」，融入各家店的特色及獨家手藝，將法式可頌融入春季的意象做出不一樣的詮釋，在春暖花開的好時節，可以帶著濃郁奶油香氣的艾許可頌一起享受野餐趣！ Échiré 艾許手工奶油榮獲法國 A.O.P. 產區發酵奶油認證，保有傳統工藝以及橡木桶攪乳技術，賦予了艾許奶油獨特的堅果香氣以及濃郁的風味。「艾許 AOP 頂級84%無鹽片狀奶油」有著高融點和延展…
「端午節」是華人社會中重要的三大節慶之一，「粽子」則是過節自用送禮兩相宜的應景美食。引領食尚潮流、不斷推陳出新的台北晶華酒店，今年端出由連續四年榮獲米其林餐盤推薦餐廳－晶華軒港籍點心主廚吳滿權精心打造的「頂級盆菜裏蒸粽」以及內含羊肚菌珍珠粽和燕窩豆沙粽的「米其林粽香禮盒」兩款粵式頂級粽禮，搭配冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等五款歷年來榮獲媒體評比冠軍的「冠軍粽香禮盒」，以及年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」，即日起至5月22日於館內外各餐廳以及「晶華美食到你家」電商平台 …
農曆五月五，端午粽飄香，台北美福大飯店年年熱銷的端午粽禮盒，除了保留招牌好味道並研發兩款新口味！首推鮮嫩和牛入粽的「和牛叉燒梅菜粽」，以及加入鮑魚、干貝等海味食材的「XO醬鮑魚海鮮粽」。年年熱銷的人氣口味「經典北部粽」不缺席，還有適合茹素者品嘗的「養生菌菇素粽」，與必備的經典甜粽「紫米蓮子豆沙粽」。粽星雲集禮盒六入組5月20日前預訂享81折優惠價NT$ 1,580，再加贈仲夏養生湯品「豐潤無花果滋補湯」，單品選購亦可享85折優惠，訂購及詳情請洽02-7722 3390潮粵坊餐廳或美福線上商店。 …