金車推出全新品牌「茶韻」，包含「雲沐烏龍」和「日曦紅茶」兩款新品，主打 100% 嚴選台灣茶葉，並使用宜蘭在地純淨好水，鮮萃出清新溫暖、餘韻悠長的道地台灣味。「雲沐烏龍」使用台灣烏龍茶葉，蜜綠色茶湯散發清新白花香、溫潤順口；「日曦紅茶」則採用台灣阿薩姆紅茶，淡雅麥芽香氣交織木質芬芳、醇厚飽滿，每瓶 580ml，建議售價 NT$ 25，即日起於全台各大量販與超市通路販售。 根據市調資料指出，2023 年台灣即飲茶市場規模達近 300 億，觀察飲料相關成長趨勢發現，台灣消費者在意健康與無糖比例逐漸抬…
專注引進國際品牌、自創品牌及餐飲投資的餐飲人曾柏憲，引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧 LONGTAIL、引入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」成功掀起熱潮。看好愈夜愈美的信義區消費商機，於新光三越 A8 館半戶外地下空間，打造 DIY 調酒吧 BLAH BLAH Bar，主打自助取酒、自主調酒，無須調酒師，自在沉浸最 Chill 秘境，3 月 29 日正式開幕，歡慶開幕首三日 29 日（五）至 31 日（日）晚間 9:00 現場安排 DJ 現場演出，3 月 29 日邀請創…
百年名店舊振南正式邁入 135 週年，身為少數台灣經營超越百年的企業品牌，以行動支持永續發展，更透過實際的每項行動與土地共好共榮！在歡慶週年之際，推動「永續善食計畫」以「EATMI」翻轉米食新文化，推出 100% 在地台灣米製作的零麩質－巴斯克乳酪米蛋糕，為台灣值得關注的社會議題－稻米過剩做努力，使自然資源能永續並有效利用，往 SDGs 永續發展目標的責任消費與生產邁進。 舊振南推出的「EATMI 永續善食計畫」打造了全台第一座米榖粉生產線，是全台灣第一家無麩質認證烘焙廠。EATMI 意思就是「…
2024 台北國際烘焙展將於 3 月 14 日（四）至 17 日（日）在台北南港展覽館一館登場，長年關注好食材的食材代理商苗林行，以「烘焙關鍵字：全面向世代來臨」為題，規劃 7 大主題專區、11 場產業論壇，攜手日本與歐洲食材原廠、台灣烘焙與咖啡名師，帶來產業最新情報、與時俱進的豐富商品提案、滿足各種店型的全方位烘焙對策！ 烘焙關鍵趨勢對策 據國家發展委員會調查推估，2025 年台灣老年人口占比逾 20%，將進入超高齡社會，人口紅利於 2028 年正式結束，餐旅、烘焙產業面臨的挑戰日漸嚴峻，人力…
甜點概念品牌栗林裏，擅以 Fine Dining 邏輯，運用料理技法與大量蔬果，藉由前餚、湯品、前菜、主餐、甜點的菜序思維，不斷跨越甜點與料理的分際，一再打破大家對於食材的既定印象、甜點的認知想像。自 2023 年開幕以來，備受熱議的栗林裏，結合時令的台灣在地食材，在四季菜單中，詮釋過經典的台式西餐、日式定食、法式套餐與英式午茶。 栗林裏將在屆滿週年的三月，挑戰鮮少有精緻餐飲與甜點品牌營業的早晨時段，攜手北中南咖啡品牌 noon、St.1Cafe’/ Work Room、Savour Kaffe…
為慶祝象徵新生與希望、一年一度的復活節，台北文華東方酒店「文華餅房」推出多款限定甜點，由行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）取材兔子、小雞與紅蘿蔔等復活節經典元素，打造如「頑皮兔的胡蘿蔔」、「復活節小雞」與「兔兔尋寶」等一系列繽紛吸睛的各式復活節甜點。此外，為迎接春暖花開的季節到來，趙主廚亦選用櫻花、枇杷與金桔等時令食材，創作多款包括「春日戀歌」、「落櫻繽紛」和以愛爾蘭國慶聖派翠克節為主題的「歡樂派翠克」等春季美點，為充滿朝日氣息的季節增加甜蜜的玩味食趣！小蛋糕 NT$ 295 起，5 吋…
近來女力崛起、女性不再受限性別，終於可以忠於自己的聲音，創造屬於自己職場上的閃亮舞台，位於信義區新光三越 A4 百貨 6 樓的「潮品集．潮坊」歡慶女神節，推出「金饌龍蝦 幸福龍給妳」午間套餐，即日起不分平假日每人僅 NT$ 1,680，即可享受 8 道精緻佳餚，內含「經典潮州滷鵝片」、「蟲草花北菇燉雞湯」、「芝士奶油焗小龍蝦」、「中式煎牛柳」、「瑤柱白菜心」、「潮坊美點心」等精緻佳餚，邀請所有女性消費者和姊妹閨密相約、享受舒心愜意的美好食光；男性則可寵愛自己的女神，一同共進約會增溫感情，更多詳情…
薄多義餐飲繼2023年於高雄美術館商圈開設全新品牌「著著咖啡 The The Cafe」後，2024年以升級版的「La Bite2Eat 薄多義2.0」入駐位於新北市新莊區的 J-MART 佳瑪進口精品生活館，有別以往 Bite2Eat 薄多義的工業俏皮裝潢風格，升級版注入了法式風情，以清新簡約的嶄新面貌與大家相見。 恬靜淡雅的色彩，搭配溫潤原木家具，再以綠意盆栽點綴，讓人用餐時也可以靜沐日光，享受餐點之餘，也體驗如同度假放鬆般的情境療癒力。每個角落都帶給人清新愜意的舒適感之外，「La Bite…
由日文的「肉（niku）」發音，在日本演變為每逢 29 日的「肉之日」，成為肉控最期待的日子。今年更適逢每四年一次的閏年 2 月 29 日，在台擁有高知名度的日式豬排專門店「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路勝勢日式豬排」，不僅每月 29 日推出肉之日升級加贈豬排活動，今年2月29日更躍升為超級品牌日，點小份升級中份，再加贈腰內豬排一塊，當日兩品牌全店鋪預計共送出 10,000 塊腰內豬排，同時壽星不只當月可以獲得生日蛋糕一份，在 229 這天更可以從豬排吃到甜點蛋糕，滿足感加倍。 肉之日點小份升級中…