位於台北信義區的「柏克金燒肉／串燒吧」於今年3月開幕便吸引許多饕客的目光，真材實料的肉品，將燒肉、炭烤串燒及鮮釀啤酒吧三種模式結合，以一條龍的服務，成功擄獲信義區年輕人胃口。為追求更優質美味的餐飲環境，「柏克金燒肉／串燒吧」於11月15日餐點全面升級！新增多道獨創小食、香酥炸物、重口味快炒與飯麵食事，讓民眾品嘗到更多樣化的下酒餐點！ 此次菜單一改過往套餐模式，改為單點型態，民眾可任選餐點，組合更加多元，無論是傍晚想墊墊胃、在信義區等候電影的空檔時間、晚餐後的第二攤，或是消夜吃不夠的朋友，在「柏克…
正值時令珍饈「餐桌上的珍鑽」白松露的產季，台北文華東方酒店連續4年榮獲《台北米其林指南》列為米其林推薦的 Bencotto 義式餐廳，特選素有「餐桌上的鑽石」美譽的北義阿爾巴 （Alba）頂級白松露，精心打造一系列精彩饗宴，包含慢燉澳洲和牛牛頰、手工皮蒙特風味寬扁麵佐松露奶油醬汁等，以精湛廚藝完美烘托白松露馥郁迷人的獨特風味，單點與套餐皆備。詳情及訂位請洽02-2715 6668。 餐桌上的珍鑽 義大利阿爾巴白松露 白松露被譽為餐桌上的鑽石，是世界上極其珍稀的食材之一，其珍貴之處在於產量非常稀少…
金車噶瑪蘭憑藉著細膩的釀造工法、極致的用桶工藝與對品質的堅持，不斷自我超越，於11月4日宣布推出全新酒款－「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」，罕見將三款各自全時熟成於 Oloroso 雪莉桶、Pedro Ximénez（PX）雪莉桶、Moscatel 雪莉桶之單一麥芽威士忌完美融合，勾兌出如同重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次，展現金車噶瑪蘭追求不斷創新的挑戰精神。 「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」是將新酒（New Make）放入大眾最為熟悉的經典 Oloroso、珍稀的甜雪莉之王PX與甜…
秋季啖蟹好食節，台北文華東方酒店連續四年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，推出廣獲饕客喜愛的秋季大閘蟹饗宴，香腴鮮甜的人間美味幻化成一道道誘人可口的秋蟹佳餚讓人大飽口福，今年並特別攜手台灣潮流瓶裝雞尾酒品牌 WAT 聯名推出「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」，打造滋味清新迷人的饒富茶香的獨家調酒，順口帶點微酸尾韻的雞尾酒佐大閘蟹美饌，絕對是當季最令饕客無法抗拒的秋日盛宴！即日起至「雅閣」享用秋季大閘蟹套餐，即可獲贈「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」乙瓶，訂位請洽02-2715 6668…
「EcceAsia 計畫：歐洲橄欖種植悠美文化-亞洲推廣之旅」，於10月27日以視訊會議方式，向同產業的團體機構及經銷商們召開正式記者會。 該計畫是由歐盟設立資助，並由 Unaprol（義大利橄欖生產商協會）以及CAP（葡萄牙農業同盟），二國行業協會共同發起主辦。這是一項為期三年的國際推廣計劃，旨在臺灣推廣提升對歐洲特級初榨橄欖油的認識、知識與使用等目標。 Unaprol（義大利橄欖生產商協會）代表了超過60%的義大利橄欖行業，是義大利和歐洲最大的橄欖行業協會。CAP（葡萄牙農業同盟）：代表了來…
金秋送爽，正是大啖海鮮的美好時節，連續四年榮獲《台北米其林指南》推薦殊榮的L先生義法餐廳（Monsieur L Restaurant）即日起推出全新型態，以消費者最喜愛的海鮮為主題，歡快推出「極鮮海味盛宴」，由行政主廚 Nobu 李信男傾心設計監製，嚴選波士頓龍蝦、北海道干貝、章魚、馬祖淡菜、藍泳蟹、阿根廷天使紅蝦、小鱗犬牙南極魚等優質海鮮，秉持其「乾淨、簡單、專注」的料理風格，精彩創造道道毫不炫技花俏卻讓人著迷回味的靈魂料理，將海鮮的曼妙本味展現的淋漓盡致！五道式午間套餐每位只要NT$ 980…
還記得前一陣子疫情警戒期間，台灣民眾在家上班、在家做菜的熱情嗎？羨慕朋友天天分享FB與IG廚藝美照的同時，是否覺得腦袋已經榨乾了呢？挪威海產推廣協會為了讓大家的料理魂得以持續，與亞太十大名廚李哲松主廚合作，要讓大家回歸職場的同時，還是可以準備兼具營養、衛生、美味的挪威鮭魚及鯖魚。只需利用家家戶戶都有的煮飯神器「電鍋」就能料理出簡單又美味的挪威鮭魚、鯖魚餐點，讓台灣民眾一鍵成主廚、一試成主顧！ 挪威海產推廣協會東南亞總監 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示:「儘管2020年起，全…
由微風慈善基金會、微風台大醫院商場、微風三總、微風台北車站與臺中市霧峰農會共同攜手，透過「百甲良食田地復育計劃」齊做公益，以霧峰最純淨的優質稻米，分享到有需要的弱勢家庭、社福單位，歷經四年的努力，在專家評比超過50家企業，2020年度由「微風集團」獲得霧峰所頒贈的「年度協助農業推廣有功企業獎」殊榮。今年更擴大舉辦結合Breeze Super微風超市南山旗艦店，特別在11月4日至14日舉辦「霧峰特色饗宴」快閃活動，以最優質的霧峰農特產，推薦給北台灣的消費者。 2019年微風慈善基金會首次與臺中市霧…
高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳與台中鳥苑地雞燒原訂於今年五月舉辦卻因疫情延宕的六手餐會，終於等到疫情趨緩將恢復舉辦了，這場眾所期待、結合日式燒鳥與法式技藝的「焼 極宴」六手聯彈餐會，將於12月11（六）、12（日） 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。餐會中 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓，以及甫獲得米其林餐盤推薦的台中鳥苑地雞燒主理人湯仲鴻三位料理職人，將共同呈現融合日本燒鳥與法國料理精髓所串連出充滿火花的盛…