由臺灣青年巧克力師鄭畬軒（畬，音同「於」）創立的巧克力品牌「Yu Chocolatier 畬室」自2015年於臺北仁愛圓環開幕後，在國際上屢創佳績。2022年1月，同步獲邀登上日本兩場最具指標性巧克力盛事。包含全日本規模最大情人節巧克力活動「Amour du Chocolat」，與東京年度最盛大巧克力展覽「Salon du Chocolat Japan」，並以茉莉、柴燒麻油、紅玉紅茶等臺灣食材精心創作，再創臺灣巧克力國際表現新格局。 鄭畬軒另以臺灣野薑花創作夾心巧克力，在JR名古屋高島屋「Amo…
第14版的《香港澳門米芝蓮指南》很榮幸地頒發肯定給11間新星級餐廳，包括2間新二星餐廳以及9間新一星餐廳。同時，指南也有7間新必比登推介食肆入選。 最新一版由匿名米芝蓮評審員精心評選出的《香港澳門米芝蓮指南》共選出了249間餐廳，其中囊括了多元的料理種類，從拉丁美洲美食、韓式料理到新加坡料理都入列。香港共有71間餐廳獲頒星級肯定，澳門則有15間。其中，有11間餐廳是新獲得或晉升為星級。 「今年的指南裡，我們看到許多年輕的人才，突破創意侷限、打造香港與澳門兩地的餐飲圈。我們的團隊特別高興地發現越來…
在中國新年，會享用包著硬幣的餃子，象徵好運；法國的傳統，則是想用具有好運象徵的「國王派 Galette des Rois」，是每年1月6日主顯節法國餐桌必備全家共享派點，內餡包有小瓷偶，吃到小瓷偶代表能有一整年的好運氣！ 冬季最具話題的甜蜜派點 打造全台最盛大的夢幻國王派餐桌 國王派在法國、日本是各大名店必推產品，因其具備祝福與幸運意涵，加上互動趣味性十足，台灣近二年舉凡超商、麵包店、甜點店都開始推出國王派，漸漸在台灣烘焙市場展現無限商機。本次法國麵包大使協會（註1）邀請法國在台協會及全台熱門麵…
「Beam Suntory 威士忌愛好會」為台灣三得利今年推出的LINE@官方帳號，秉持深耕台灣市場的經營理念，期待帶給台灣消費者更多元全面的體驗，威士忌愛好者不僅能透過專屬平台即時接收最新消息，更能參與數位化的集點抽獎活動機制，擁有獲得限量夢幻酒款的機會。台灣三得利於12月22日公開舉辦「山崎55年單一麥芽日本威士忌」認購權抽獎盛事，吸引全台威士忌愛好者的矚目並與大眾一同見證這場史上最高年份日本威士忌認購權抽獎，彰顯山崎酒廠「與消費者共享美好威士忌體驗」的精神。 台灣首場珍稀酒款認購權抽獎盛事…
趨近年底，聖誕氣氛也越來越濃厚了，想感受聖誕市集的熱鬧溫馨，台北市又多了一個新的好去處。內湖最受矚目的新熱點「IKEA內湖店」，除了店內推出各式各樣可愛應景的聖誕氛圍小物，今年更與人氣市集品牌「有趣市集」，共同舉辦「2021 有趣聖誕市集」！ IKEA內湖店限定的「2021有趣聖誕市集」，將於這個週末12月18日至19日登場與大家一起同歡。現場有美食、音樂、餐車、酒吧、生活選物等20個品牌以及用舊家具做成的零廢棄聖誕樹，打造一場讓人意想不到的聖誕市集，讓大家在戶外廣場溫馨的燈海下，也能感受滿滿的…
每年12月至農曆年前，是送禮團聚的重要季節，琳瑯滿目的喜氣禮盒傳遞全年的感謝與關心，消費者也越來越有口福，市面上不斷推出與世界同步、各款富有幸運含意的糕餅點心。起源法國，傳承至今具備全年好運的「國王派 Galette des Rois」，內餡包有小瓷偶，吃到小瓷偶代表能有一整年 的好運氣，市場話題性越來越豐富，其具備祝福與期望的良好寓意，加上故事性及趣味性十足，漸漸在台灣成為主打預購及熱賣的甜點之一！ 蒙太古經典國王派 奶油馨香杏仁甜美 國王派最經典傳統的口味非杏仁奶油餡莫屬，層層疊疊的香酥派皮…
台北亞都麗緻大飯店2022聖誕佳節熱鬧繽紛。以法式浪漫風格為主軸串起佳節氛圍。巴賽麗廳自12月23日至1月2日期間舉辦「璀璨聖誕。迎新跨年派對」，在海陸主題節慶套餐外，每人NT$ 2,680+10%，12月31日當晚更精心規劃「璀璨聖誕‧迎新跨年派對」每人NT$ 1,650享法國泰庭爵香檳 Taittinger Brut Reserve 等精選美酒無限暢飲。此外，巴黎廳1930 x 高山英紀於聖誕佳節與跨年期間（12月24至25日、12月31日）期間重現法式正統 Fine Dining 之精神，…
年末將近，專門策劃不同餐飲主題的人氣市集品牌「有趣市集」，耶誕主題年度活動「Enjoy Life! 飲酒生活節｜微醺饗樂耶誕派對」，12月11日至12日再度於南港瓶蓋工廠台北製造所熱鬧登場！同樣限時兩天並免費入場，邀集超過50家話題美食、風格選物品牌及8台不同的型格餐車，陪伴大家在溫馨熱鬧的耶誕氛圍下享受美好生活，家中萌寵也能變裝前來一起同歡！ 民眾只要來到這個「全台最多美食咖聚集的餐飲市集」，眾多知名餐飲品牌即可吃好吃滿、一次搜齊！好比說：名廚最愛的中西混血炸物「初炸小食店」、兼具潮流與經典的…
嚴寒冬季即將到來，白淨系手搖 SIPSHIP 將日系傳統甜點及焙茶元素揉和台味地瓜打造冬季限定飲品，首款主打「地瓜焦糖烤奶」以日式烤布蕾為概念設計，將雞蛋抽換成具有十足口感的台農57黃金地瓜；「地瓜焙茶鮮奶」則運用鹿兒島焙茶作為基底搭配小農鮮奶製成醇厚焙茶拿鐵，地瓜系列新品將於12月10日於信義概念店發售，此外凡於新品上市期間成為 SIPSHIP 官方會員，即可獲得地瓜新品8折優惠券！ 台灣在地物產結合日系製作工法 SIPSHIP 首創地瓜烤布蕾奶茶 SIPSHIP 冬季新品以台57號黃金地瓜作…