來自香港的 neighborhood 黎子安、大班樓葉一南、VEA 鄭永麒和台灣的 MUME 林泉、le beaujour 芃卓陳嵐舒、JL Studio 林恬耀六位名廚攜手獻藝，為所有饕客呈現一系列無與倫比的五感盛宴！熟識多年的主廚好友因為疫情闊別數年，期盼能再度聚首交流獻藝。 其中10月1日（日）今年八月剛入選台灣米其林指南新餐廳的「le beaujour 芃卓」將攜手首度來到台灣客座，擁有「亞洲第一中菜」美譽、2021登頂亞洲50大餐廳之首的「大班樓」共同展演。由大班樓創辦人葉一南與 le…
2023咖啡爽節「中秋、蔬食、咖啡爽」將於9月16至17日在臺北市客家文化主題公園登場，該市集是咖啡爽節在2023年帶來的第二場，集結咖啡品牌、蔬食品牌、台灣小農，打造出有吃有喝又好買的蔬食市集。 咖啡基底＋調酒概念＝特調衝擊味蕾中 跨足多國的咖啡品牌「Miracle coffee」帶來人氣特調飲品「海」; 完全預約制的「鵲 Kasasagi Coffee Roasters」帶來市集限定的「奶油啤酒」 ； 日喝咖啡夜喝酒的代表「寓曰 Cafe Bar Restaurant」特別以市集聯名調酒「中…
無論是 Y2K 風潮崛起，還是濃厚懷舊風格，一直是近年台灣人的話題寵兒；越台越有力，除了復古的衣飾、電影、音樂等，最有魅力的莫過於台灣的美食好滋味；從小到大都無法忘懷的珍珠奶茶、臭豆腐、油飯、滷味等經典台味，天天吃都不厭倦！ 繼去年人氣爆棚的「有趣市集x千千進食中」台味食足活動，人滿為患，大家都想一嚐美食專家推薦的好味道；今年有趣市集更加碼與「農良直賣所」合作，將台味從源頭、從產地，直接帶到市集活動中，讓更多消費者看到台灣優良的農良好品。整個市集區域從圓山花海廣場擴增到 MAJI 集食行樂音樂庭…
全球銷售第一愛爾蘭威士忌 Jameson 與人氣「週末炸雞俱樂部」首度攜手合作大玩跨界聯名，推出期間限定的「JAMESON 雙重派對盒」，無論你是威士忌老手，還是初次想嘗試品飲的新人，千萬不要錯過這次品牌強強聯手推出的聯名美食與體驗活動。想知道 Jameson X 週末炸雞俱樂部，會如何迸出嶄新的潮酷滋味，趕快揪朋友把9月的時間留下來，一起去感受「J麼順」的週末夜！ JAMESON 愛爾蘭威士忌 三次蒸餾雙倍滑順 Jameson 愛爾蘭威士忌，於1780年由 John Jameson 在愛爾蘭都…
睽違已久的 Negroni Week（內格羅尼週）回來了，隨著全球疫情趨緩，今年的 Negroni Week 將於9月18日至9月24日於全台181個酒吧熱鬧展開。台灣的調酒師們希望藉由 Negroni Week 的到來將正面、樂觀的力量串連起來，希望愛好經典調酒的消費者在能夠到參與的店家點上一杯 Negroni，品嘗經典的同時也為慈善公益盡一份心意，讓台灣人熱心公益的美名揚名國際。 今年的 Negroni Week 為了也讓消費者共襄盛舉，特別新增了「Negroni Week 集點卡」，只要消…
中秋團圓歡聚，烤類、飲酒不可少。匯聚各種烤炙菜餚的巴賽麗廳 La Brasserie，精選受歡迎的7道精選法式名菜，即日起至9月30日緻友會員享每套價值NT$ 900的套餐升等，餐期間加價NT$ 399享海尼根啤酒無限暢飲或選擇 Whisky Pairing 9折優惠。天香樓今秋的話題主角，是將天香精釀以冰飲方式呈現，在仍屬微熱的秋末，帶來一絲涼意，每杯NT$ 880。 位於台北市有四間門市的麗緻坊同步上市中式鳳梨酥、天香小醬系列與法式傳統經典的蒂戈黑（Tigré Cake）禮盒博取消費者青睞。…
一年比一年更盛大！集結臺灣餐飲與文化產業重量級人物的第二屆「Flavor Culture Gala 風味文化年會」將於9月11日盛大登場。 以紐約 Met Gala 為靈感，致力提供 F&B 產業界人士們一個社交、聚焦、概念發表的重要場合，「Flavor Culture Gala 風味文化年會」白天是探討全新餐飲趨勢的明星論壇，晚上則是全邀請制、須持邀請函方能入場的業內晚會。 將「高手傳承×品牌展示」等概念作為核心，並以「明星論壇×菁英晚會」的結構呈現，風味文化年會邀請產業界頂尖高手，藉…
《Taste Fine Taiwan》是台灣首部 Fine Dining 紀錄片，收錄《2023台灣米其林》13 顆星星，共計 14 間餐廳、17 位主廚！由 Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯主持，並帶領團隊耗時近 2 年製作，也是 Taster 美食加的首部紀錄片作品。全系列共有 5 集節目，自 2023 年 9 月 13日 至 12 月 13 日，以中文發音搭配中、英文字幕在 Taiwan Plus 平台播出。 台灣美食不是只有小吃 放眼目前台灣的美食影音內容，台灣欠缺一個專注於 …
米其林公布《臺灣米其林指南 2023》的完整名單。 包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2023年版本的《臺灣米其林指南》共囊括321個店家：148家在臺北、64家在臺中、56家在臺南以及53家在高雄。 今年的餐廳入選名單中，共有44家一、二與三星餐廳，與2022年版本的38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。 「過去一年，無論臺灣經歷過怎樣的挑戰，我們很明顯地注意到這裡的餐飲業再次興盛，有許多令人興奮的新店開幕，也有許多餐廳升級它們的理念與定…