迎接2023卯兔年到來，全台知名韓式品牌涓豆腐以「豐年迎新」為主題，推出全新菜色，包含：陸饌—韓式 BBQ 鐵板嫩煎牛、海饗—起司玫瑰醬魷魚年糕、鍋巴醬爆蝦蟹、韓式爆漿黑糖餅，希望讓顧客體驗全新的道地韓式美味。 視覺系 起司玫瑰醬魷魚年糕 涓豆腐全新上市的主題菜色中，起司玫瑰醬魷魚年糕為重點菜色。年糕放入由韓國辣醬和滑順鮮奶油所熬煮的醬汁拌炒，吸入飽滿醬汁後，散發出微辣撲鼻的香氣；再鋪上一層厚厚莫札瑞拉起司，最後放上金黃色澤、巴掌大尺寸的酥炸魷魚，具有外酥內軟的鮮嫩滋味。 海味系 鍋巴醬爆蝦蟹 …
19號是台灣首間本土自產奶油品牌，由五位同窗好友創立，克服國內列管機關無「奶油工廠」登記範本可參考、自行研發奶油製造機器等困境，五人創立的峻鼎食品終做出首塊以本土乳源量產上市的發酵奶油，品牌共同創辦人林依寰說：「那一天是12月19號，所以我們用『19號』替這個產品命名，紀念這特別的日子和我們的友誼。」 天然發酵奶油製作過程為：先將生乳分離成鮮奶油和脫脂牛乳，將鮮奶油殺菌後投入乳酸菌，經過低溫20小時以上發酵，再進行攪打、擠壓、成型與包裝。風味上，發酵奶油比起未發酵奶油清爽且香氣更佳，是佐食麵包、…
今年七月開幕的 A STAND 咖啡外帶店，打包台南火紅品牌輪番上場，由民生社區的窗口與大家見面，年底將攜手台南名店 TAKE CAKE 津蛋糕、亞洲50最佳酒吧百大名單 Moonrock、經典台菜阿霞飯店，推出應景節慶獨家餐食組合。 超限定 TAKE CAKE 津蛋糕獻上聖誕美味 落腳台南密巷老宅的 TAKE CAKE 津蛋糕每週只於禮拜日營業，自2021年開幕即成為台南排隊朝聖名店。來自家具產業的創辦人 Sam 秉持職人信念，花費一年研發 TAKE CAKE 獨門秘方，嘗試各種食材、麵糊比例…
被譽為甜點藝術家的 Makito Hiratsuka 平塚牧人，過往僅能在米其林餐廳品嘗到他的盤飾甜點，如今在 akeruE Dessert 則能體驗到更完整的套餐創作。 這是一家以精緻飲食藝術（gastronomy）為概念的甜點餐廳， 將甜點躍升為料理核心，以套餐形式的創作讓賓客感受作品的畫面感與敘事性；調酒師 Nick Wu 也將展現 Liquid paring 概念，讓飲品搭配有更多的風貌與可能性，將層次提升到「mood paring」，讓賓客共感套餐的律動。 Makito 表示：「法國與…
年末將至，手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉不僅現正熱賣質感新春禮盒，品牌咖啡廳更推出暖冬季全新餐飲，包含與 Indulge Bistro 餐酒館再度攜手聯名的兩款無酒精特調飲品、和採用濃郁起司炙燒而成的兩款焗烤新餐，帶來色香味俱全的美食新選擇。 Indulge Bistro 為台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑、世界與亞洲50大酒吧殊榮的餐酒館，秉持餐酒搭配原則，為詩特莉餐點量身研發全新無酒精調飲，冷熱兩款風味特調皆以適合冬季的溫潤食材製成。另推薦專屬搭配飲品的餅乾口味，打造調飲與手工餅…
榮獲旅遊網站 TripAdvisor 評選第一名的茹絲葵經典牛排館推出歲末菜單，名菜美國菲力牛排佐半份新鮮活龍蝦再度登場，更推出期間限定款銀鱈魚，運用風乾番茄及羅勒奶油細緻調味。歲末套餐自12月16日至2023年2月9日限定供應。 茹絲葵以純正美國紐奧良獨特風格聞名，特選頂級 U.S.D.A. Prime 牛肉市占率不到2%，以21至28天濕式熟成，醞釀柔和風味，使用鹽與胡椒調味後，運用特製烤爐烤至完美熟度，成為茹絲葵的招牌特色。限定歲末節慶套餐共推出四款套餐組合，可依個人喜好選擇菲力、肋眼牛排…
德式精品咖啡 kafeD 咖啡滴今年推出聖誕期間超人氣限定餐飲，包括「高顏值」聖誕甜點：聖誕帽、奇幻聖誕，以及暖心飲品薑餅人暖薑黑糖歐蕾、薑餅人暖薑黑糖拿鐵與胡桃鉗栗子柚香拿鐵。5款節慶限定甜點與飲品，將在冬季於全台5間門市伴隨顧客歡度佳節。 Santa 聖誕帽 高顏值年輪蛋糕 以溫潤厚實年輪蛋糕聞名的 kafeD，特別為節慶打造 Santa 聖誕帽經典年輪小蛋糕。以聖誕老公公的帽子造型為靈感來源，特別設計將 kafeD 香濃年輪蛋糕做為基底，佐以白巧克力慕斯、草莓果醬與覆盆莓果粒，甜中帶有些微…
美墨休閒餐廳牌 Chili’s 將於2022年12月15日起至2023年2月5日，開賣「無肉不歡，有你 ChIll 嗨」歲末節慶限定餐點，打造滿滿肉食派對為核心概念設計，首波主打以千元價格便能爽吃三款多層次口感的「美國菲力三重奏」、以三種澎湃海鮮搭配辣味奶油及墨西哥薄餅的「什錦海鮮法士達」。因應佳節到來，更推出禮物日套餐55折起限定優惠與新年身分證對對碰活動，凡身分證字號中有1至3個8，即可獲得對應獎勵，最大獎享有無骨雞翅派對免費開吃等超值優惠。 千元開吃三款軟嫩菲力 Chili’s 推出歲末…
酒店式公寓御盟國際驛館內的 S・S・A・W 春生夏・秋藏冬餐廳，由行政總主廚 Chef David Chauveau 及甜點主廚 Chef Laurent Delcourt 聯袂推出佳節應景首選：「AW Restaurant 秋・星級法餐」聖誕、跨年特別套餐，將於12月24日、25日、31日至1月1日限時限量登場，套餐餐價每人 NT$ 3,680起。 同時，餐廳也獻上「董事長私房｜殿堂級隱藏版套餐」，極致款待貴賓每人 NT$ 8,000（以上餐價另計10%服務費）；而「SS Pâtisserie…