位於華泰王子大飯店二樓的九華樓，由華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍，是台北極具指標性的粵菜餐廳。在現代講求健康、天然的餐飲趨勢下，九華樓以自製、嚴選「九華味」調味品的理念出發，整合出「九味」—包含「三粉」：土雞胸肉粉、瑤柱粉、香菇粉；「三油」：豬油、蝦油、鴨油；「二嚴選」：醋、麥芽糖；以及「一品」：上湯。此外，華泰大飯店集團旗下所有餐飲品牌皆選用來自屏東、今年12月於日本「米．食味分析鑑定競賽國際大賽」獲「特別優秀賞」的高雄147「少女之心の米」，將以上「九味一米」應用於各式美饌佳餚中，…
歲末將至，春節歡喜氣氛愈顯濃厚，台北國賓大飯店集結館內熱賣近一甲子的經典美味，推出40道頂級外帶年菜，更主打「喝湯就送鍋」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將「KOYO光洋陶器日本製精品陶鍋」免費帶回家，另獻上多款年菜單品與頂級伴手禮盒，讓全家歡聚共享美味，國賓年菜即日起開放訂購，可連結官網下載目錄與訂購單。 國賓粵菜廳推出海陸珍寶湯品 全家團圓共享極品幸福滋味 國賓粵菜廳嚴選頂級食材，推出八人份的「國賓聚寶盆」（NT$ 19,800），嚴…
不能出國，更要在台灣過個好年！迎接鴻運牛年春節團圓的日子，以精緻台式手路宴席菜聞名的米其林一星餐廳-山海樓訂席踴躍，圍爐除夕當晚訂位已滿，初一初二訂位也已達8成，象徵圓滿、經典台式味道的星級圍爐饗宴仍是許多消費者年節家庭團聚的首選。 為了讓不想外出的客人在家圍爐也能享受米其林等級、做工繁複的台式年菜精緻大菜，山海樓除夕也推出了當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜，除了往年熱銷的「牛年鴻運照．外帶年菜合菜」 （每套NT$ 10,800元，約6人份）及經典手路菜「山海豪華拼盤」、「紅蟳極品海鮮米糕」…
國旅首選高雄港都！高雄市政府觀光局日前邀請世界級「高雄之光」-世界球后戴資穎擔任秋冬旅遊大使，為高雄最佳旅遊時光揭開序幕，帶領國人暢遊這座依山伴海、擁有豐富人文歷史及多元文化面貌的熱情城市。深耕高雄超過二十年的御盟集團邵永添董事長，投資在地支持觀光不遺餘力：以藝術為核心、經營晶英國際行館三年有成，獲世界級藝術雙首獎、及共八座國際大獎肯定，於2020年度壓軸串連金馬賓館當代美術館，整合一站式頂級藝術療癒之旅，呈獻《狂・禪》雙個展於雙館平行展出，邀請旅人體驗台灣藝術新創舉；在餐飲服務方面，位於晶英國…
冬日煲湯暖心暖胃、補身必備！台北寒舍艾美酒店寒舍食譜即日起推出「滋暖湯品」，主廚嚴選冬令進補食材，精心燉煮出2款溫補的好滋味，首推以麻油入菜搭配鮮美海鮮的「麻油雞湯沙母煲」NT$ 2,280+10%，以及經典粵菜原味重現，運用柱侯醬和紹興酒提味的「粵式柱侯羊腩煲」NT$ 1,880+10%，令人大呼過癮的寒冬限定湯品，為賓客大補元氣。詳情及預訂請洽寒舍食譜 02-6622 5820 或至 www.lemeridien-taipei.com。 「麻油雞湯沙母煲」NT$ 2,280+10%，特選肉質…
2003年春天，生活風格品牌 The One 於臺北，一群年輕人造夢，希望東方人文能被全世界看見。時隔17年，這群造夢者再次打造「生活塾」，坐落在食藝‧中山概念店，將此地打造成都市藝文中心，以食尚、藝文、文化、生活風格、風土餐桌等概念出發，讓「The One 引領生活美好想望」不只是一句漂亮的口號，更是可以在生活中內化的美學運動。 「生活塾」由前誠品書店 Cooking Studio 李絲絲擔任主理人，將過往二十多年來沉浸在書香領域中的專業，幻化為一堂堂，立體又生動的風格課程。茶人池宗憲老師的課…
台北文華東方酒店旗下的「M.O. Bar」首度跨界藝術領域，與位於文華精品的曜畫廊（Gallery de Sol）合作 ，配合「曜畫廊年度台灣藝術家：宜德思・盧信 個展」（Annual Taiwan Artist of Gallery de Sol: Idas Losin）推出聯名藝術調酒，首次嘗試將視覺藝術與調酒創作結合。由 M.O. Bar 首席調酒師 Fred Liu（劉家豪），以原住民藝術家宜德思・盧信的繪畫作品為靈感發想，將荖葉、刺蔥、馬告、芭樂等台灣特有的在地食材，打造為風味獨具的藝…
時時引領市場「食」尚潮流的台北晶華酒店，2020年底再次出擊，此次將攜手在國際廚壇大放異彩的亞洲最佳女主廚－陳嵐舒，邀請她位於台中、名列《臺北臺中米其林指南 2020》「必比登推介」的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃，自即日起至明年1月3日，於二樓上庭酒廊宴饗饕客，以一系列融入法式烹藝的牛肉麵，顛覆外界對於傳統美食的想像。同時也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐，即日起開始接受預訂。12月24至27日，以及31日更獨家帶來為晶華快閃活動設計的限定小樂沐菜餚於套餐中，敬請饕客們把握機會、親臨品賞。…
Tamed Fox 於2017年創立於大安區，主力強打具加州風格的早午餐及咖啡，希望為台北客群提供美味且營養均衡的料理。在台北營運的三年內，Tamed Fox 不斷重新定義健康飲食，讓營養均衡這件事變得更有樂趣。Tamed Fox 的菜單陣容包含各式沙拉碗、酪梨吐司、優格碗及烘焙點心等。除了提供健康美味兼顧的餐點以外，Tamed Fox 也持續致力與顧客及在地品牌建立美好友誼。創辦人Debra劉維嘉希望品牌的用餐空間能有著休閒舒適的氛圍，讓造訪的顧客能與親朋好友一同享用美味的餐點及咖啡飲品。20…