去年，遠雄悅來大飯店首次參與農糧署舉辦的「臺灣天糰爭霸戰」競賽，西餐副主廚林秩田率領團隊，以「原氣．元氣鹹豬肉」奪下元氣飯糰組全國冠軍，嚴選花蓮鹹豬肉、刺蔥、筍乾以及香脆蛋酥，增添多層次口感，搭配上台梗9號米加上台灣藜麥和小米，捏塑出具有原住民風味的飯糰。 行政院農業委員會農糧署於今年4月20日，正式成立「台灣天糰大聯盟」，將優勝飯糰製作成商品，包含遠雄悅來大飯店副主廚林秩田技術指導的原氣．元氣鹹豬肉飯糰，即日起於7-11超商上市販售，自5月17日即可在家樂福量販通路購買。 紅藜櫻花稻荷飯糰 正…
植藝品牌有肉 SUCCULAND 三度與百年餅舖老店李亭香攜手，推出嶄新設計的雙層蒸籠提盒「粽久久」，採雙層蒸籠提盒設計，具有精心設計的粽子造型植栽，融合李亭香台派糕點，為端午節傳統元素創造新變化。 多肉植物粽與花生糖粽 翻玩端午禮盒 「粽子」諧音「種植」，因此本次端午禮盒中，有肉獨家設計盆器，形狀如同粽子，其竹編紋理與蒸籠外型相呼應，融合竹綠、米白、栗紅三種大地之色。另一項特色為李亭香綜合糕點組合，經典的金錢龜、綠豆糕，以及新推出的粽形花生糖，以在地生產的綠豆、花生製作，強調與土地的連結；精巧…
金車柏克金推出夏季期間限定全新口味「夏日5曲啤酒 HOPFEN WEIZEN」，翻玩經典德式小麥啤酒，添入5種特選香型啤酒花釀造，結合冷泡工藝，更飽含熱帶水果的奔放果香，尾韻清爽並帶有淡淡麥芽香氣。每瓶500ml、酒精濃度5%，建議售價 NT$ 68，即日起於各大通路陸續販售，上市期間享新品嘗鮮價。 夏日5曲啤酒 HOPFEN WEIZEN 以德式小麥啤酒為基礎，添入 Hallertau Tradition、Monroe、Huell Melon、Sabro、Citra 五種特選香型啤酒花，並以特…
今年初，獲得台灣烘焙大賞網路聲量前三十名的蛋捲品牌青鳥旅行推陳出新，日前完售的珍珠奶茶蛋捲以全新姿態回歸，將珍珠奶茶與灌餡蛋捲結合，讓蛋捲含有紅茶濃厚香氣與 Q 彈珍珠。禮盒包裝更襯托台灣元素，即日起至青鳥旅行全台各門市，皆可搶先購買。 來自台灣的創意點心 珍珠奶茶蛋捲 當珍珠奶茶成為國際知名的「國民飲品」時，青鳥旅行推出創意點心珍珠奶茶蛋捲，在香濃醇厚奶茶內餡中，加入 Q 彈珍珠，再搭配茶韻醇厚蛋捲餅皮。禮盒包裝以奶茶色系為主調，點綴台灣在地特色元素，如茶葉、茶田和珍珠等，呈現清新活潑的台式風…
天氣漸漸變熱，忍不住那一個想喝飲料的心了嗎？ 來自澳洲 40 年品牌 Bonsoy 全新推出氣泡椰子水，給你這個夏天最自然的暢快享受！ 以棒豆奶在澳洲作為領導品牌的 Bonsoy ，為什麼在 40 週年推出氣泡水？ 在經典風味與大膽創新之間；在「變與不變」之間，椰子水的劃時代創新風味體驗，為 Bonsoy 品牌帶來全新氣泡椰子水系列。 自然熟成「老椰味」綿密氣泡 ， 全新截然不同的風味體驗 講到椰子水，是不是腦中已經浮現了「椰味」？ Bonsoy 全新推出氣泡椰子水系列，與你心中的「椰味」很不同…
食品新創品牌 Lypid 活優科技推出 Lypid 植物五花肉，為全球首款原塊植物肉，並於4月18日舉辦全球新品發表會，以台灣、美國作為首賣的國家，計劃半年內拓展合作通路規模，與指標性連鎖餐飲合作推出植物五花肉系列餐點。 植物五花肉翻玩經典 通心粉、滷肉飯美味上桌 Lypid 植物五花肉自4月18日陸續於餐飲通路推出，首波開賣與台北餐飲品牌 BaganHood 蔬食餐酒館、精釀酒吧 23 Public 推出共5道限定聯名餐點，打造友善環境的蔬食料理。 BaganHood 使用植物五花肉為食材，推…
精緻肉品概念店 RÒU BY T-HAM 推出多款母親節套餐，以 RÒU 極致海陸空肉饗宴為主題，提供經典大塊肉爐烤系列、層次多元香料烤鹿野小土雞、法式烤低溫慢煮的爐烤紐西蘭羊排與主廚招牌烤午魚。此外，RÒU BY T-HAM 更推出寵愛媽咪獨家方案，於5月12至14日至 RÒU BY T-HAM 二樓餐廳內用點選套餐，即贈送主廚特製以 Berkel 義大利專業切肉機現切的手工麵包薄切生火腿普切達，以及甜點純手工製作北義奶酪。 RÒU BY T-HAM 經典大塊肉爐烤系列 RÒU BY T-HA…
Royal petite garden 老爺小花園為迎接母親節，將於5月12至14日推出限定套餐（NT$ 1080+10%起），含沙拉、湯品、麵包、主餐三選一、甜點、飲料。另外，餐廳更推出母親節蛋糕栗子蒙布朗，以香濃法國沙巴東栗子蛋奶醬，結合酸香馥郁黑醋栗，6吋售價 NT$ 1088、8吋 NT$ 1388。凡點二份母親節套餐，兩個小蛋糕可享優惠加價價 NT$ 488，換購6吋栗子蒙布朗；點四份母親節套餐，四個小蛋糕直接升級6吋栗子蒙布朗。 母親節套餐 三款主餐選擇豐富多元 5月12日至14日推…
今年母親節，精品甜點工作室日錦製造所推出芋泥布丁蛋糕，使用新鮮大甲芋頭、香醇濃滑義式奶酪，再結合充滿炭燒香的法式焦糖醬，即日起開放預訂、限量推出，重新詮釋台中經典傳統點心。 本款芋泥布丁蛋糕使用全台產量居冠的台中大甲芋頭，其熟成期長達10個月，肉質細膩顯白，檳榔纖維絲細且淡，因此入口即化、鬆軟綿密，芋香更是明顯濃郁。為打造芋泥義式奶酪的創新滋味，日錦團隊特別選用日本各大品牌指定的中沢35%北海道純生鮮奶油，乳香醇厚且甜而不膩；蛋糕也添加同樣由大甲芋頭烹煮的古早味蜜漬芋頭，品嚐時增添顆粒口感，大大…