全球都在瘋抹茶！根據 Global Market Insight 數據，2022年全球預計花費超過100億台幣在吃抹茶相關食品，隨著市場蓬勃發展，台灣也跟著掀起抹茶熱潮！線上美食指南 Oddle Eats 特別推薦11款抹茶品項，包含發跡自東京澀谷「Haritts Donuts」每週只賣3天的「抹茶紅豆甜甜圈」、手搖精品「SOMA」每日限量手刷茶道級「京都抹茶精粹歐雷」、老宅甜點名店「Merci créme」至少提前2天預訂才吃得到的「白葡萄抹茶甘納許戚風蛋糕」，都是抹茶控絕對不能錯過的品項。不…
秉持「真食物，更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌－永豐餘生技「GREEN & SAFE」，自2020年起，陸續兩年接連與五位名廚攜手聯名推出「名廚家常菜」冷凍調理包，包括米其林一星餐廳 MUME 名廚林泉及「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒、亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」的 AKAME 主廚彭天恩、日籍百萬超人氣主廚 MASA 山下勝，及600萬點擊的「培仁蔬食媽媽」王培仁老師，以「頂尖名廚療癒身心的家料理」企劃，結合「GREEN & SAFE」無添加製程，兼顧美味與安全，不僅贏得消費…
近年 Craft Gin 工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題，純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛！提供多國生火腿選擇的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖，今年更獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒 Indlovu 進入台灣。「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞，代表 Indlovu 琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。釀造成份來自經過清洗、消毒乾燥的大象糞便，將當中提取的植物成份注入琴酒，將南非獨一無二的大地風味，融入這款工藝琴酒，擁有甜美木質香氣，帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點！ 同時，…
讓巧克力控和甜點控鐵粉絕對尖叫的聯名產品「阿華田脆酷力吉那圈」已於 CHURROS 吉那圈咖啡台北三大門市濃黑脆酷上市。 來自瑞士伯恩小鎮的巧克力麥芽飲品阿華田，堅持使用優質大麥麥芽，是國民最愛的經典品牌；最新研發推出的阿華田脆酷力巧克力，麥芽顆粒的爽脆口感，讓歐洲年輕人為之瘋狂，掀起狂銷熱潮：來台後更是受到巧克力控迷們以及各大餐飲品牌的強烈關注，阿華田脆酷力不但處處搶攻個年齡層巧克力鐵粉的味蕾，同時也吸引各大通路以及精品美食品牌紛紛推出聯名商品，搶攻「濃。黑。酷。脆」世代的黏著度。 席捲韓國進…
端午節送禮的選擇層出不窮，蘊含意義的禮盒能更增添節慶的儀式感，令人印象深刻。2022「有肉 SUCCULAND」推出的端午禮盒將台灣月桃葉的意象融入植栽之中，以純陽之氣為題，與台灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」聯手共同推出「端午雙層植品禮盒」。 慶端午始於趨瘟避疫、潔淨環境以強健身體，禮盒今年不僅以專屬綠衣精裝設計，更運用浮雕仿製波紋，猶如一葉扁舟行於純陽之水，在燙金的蜿蜒紋理中體會綠意養出的奕奕精神。 禮盒包含精心的雙層設計：有台灣品牌「南蠻堂」的長崎蛋糕坐鎮禮盒底氣，加上「有肉」獨家的綠意植栽呼應…
植物基飲食蔚為風潮，伴隨越來越多樣的未來食品推出，消費者的選擇也越來越豐富。陪伴許多人成長的台畜 T-HAM，為此於2021年推出全新植物肉品牌「NO MEATING 一植肉」，將世紀傳承的美味口感，延伸到未來肉品，由純植飲食的概念出發，研發多種植物肉的應用食品，涵蓋植物香鬆、植物肉乾與植物肉漢堡排。今年3月，品牌更首度推出居家烹調也能上手的「植感生活居家食譜」，與知名肉品餐廳 RÒU BY T-HAM 合作，食譜設計從前菜到甜點一應俱全，教大家如何在家如何運用植物肉，輕鬆打造餐廳級饗宴，感受純…
源自台灣的水果甜點品牌微熱山丘於2月22日（二）推出全新食玩甜點「山丘芭娜娜」，選用日治時期日本皇室的御用台灣南投山蕉，製成濃郁滑順的山蕉可可脂內餡，封存山蕉獨特的酸甜滋味。不只好吃更好玩的「山丘芭娜娜」，運用水刀切割技術，將格子餅乾變身可愛造型杯緣子，掛在咖啡杯緣讓咖啡熱氣讓山蕉內餡微微軟化，品嚐更順口。好玩又吸睛的設計，秒殺相機記憶體，與朋友一起Have Fun 2gether的咖啡時刻，加上「山丘芭娜娜」輕鬆食玩的體驗，在日常生活中輕鬆為友誼搭起美好橋樑。微熱山丘「山丘芭娜娜&8號…
剛過完年，你收心了嗎？想恢復活力滿點狀態以迎接新年新生活的挑戰嗎？日本杏仁果飲第一品牌格力高（Glico）「杏仁果效果」即日起於格力高台灣官方商城及電商平台開賣。「杏仁果效果」採用特有凍結粉碎技術，保留杏仁果實中的活力營養素，同時喝得到堅果自然香氣及美味口感；承襲日系血統的輕巧包裝、方便攜帶、常溫保存、即開即飲，二瓶即可補充每日所需的維生素E。營養師建議，年後收心除了作息規律外亦可搭配飲食補充，讓身體更快恢復活力狀態。歡慶新品上市，即日起於格力高官方商城、momo、PChome、蝦皮限時推出6入…
元鍋全新食品計劃「JOHN’s」，首波以「醬帶你回家」為主題，以JOHN的諧音「醬」帶出元鍋靈魂辣醬－美麗醬與四款經典麵料理，打造系列即食麵，從近30年前店內熱賣至今的美麗酸辣麵、到老饕必點的經典蔥油香拌麵，這次更端出從未正式亮相的私房台式炸醬麵和秘密牛肋麵，現在在家也能復刻元鍋祖傳三代的老台北好味道！同時，即日起所有商品將於官網（連結）及 HOLA 實體門市（門市資訊）、HOLA 線上購物獨家搶先開賣，提供喜歡烹飪的消費者，在家也能跟任何料理輕鬆搭配，締造出屬於自己的創新吃法與食譜…