每個女人一生都可能經歷女兒、母親、妻子、媳婦、婆婆等許多角色，不同的角色擁有不同的生命經歷與責任。源自台灣的甜點品牌微熱山丘在今年的母親節讓媽媽回歸主角，針對30、40、50歲三個世代的母親，準備了最溫暖的療癒術提案，以「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」（草莓蘋果酥6個裝及興波咖啡掛耳包6包，售價NT$ 600），讓媽咪按下療癒的Reset鍵，給自己一個放鬆享受的時刻。 不同世代的媽咪心事 相同的幸福感受 母親節即將到來，但根據媒體調查，將近5成的母親認為自己並非母親節的主角，原因…
五月是屬於慈愛母親的溫馨季節，除了家人相聚享用美食之外，更要挑選一款讓媽媽吃在口甜在心的母親節蛋糕，傳遞誠摯的愛與感謝給最愛的媽媽！今年台北國賓推出兩款母親節限定蛋糕，包括以融合乳酪及咖啡香草香氣的「莓好時光」及結合酸香覆盆子和十勝鮮奶油的「天使之心」，早鳥預購即贈送精美小蛋糕一個。 草莓季即將進入尾聲，為迎接暖心的母親節，國賓麵包房主廚楊文雄今年推出了兩款鑲嵌如紅寶石般閃耀的蛋糕。「莓好時光」以乳酪蛋糕為主體，選用清新爽口的澳洲乳酪與義大利馬斯卡邦完美融合，製作出質地柔軟，奶香味十足的乳酪蛋糕…
迎接母親節，台北萬豪酒店推出造型絕美的特製蛋糕「蜜桃莓果慕斯蛋糕」，以香濃白酒奶醬包覆甜蜜燉白桃、蜜桃覆盆莓果醬及水蜜桃草莓慕斯，層層疊起的酸甜風味，口口清爽芬香，獻給氣質高雅的母親。2021年4月9日起至5月7日開放訂購，7吋價格NT$ 1,080元，4月30日前訂購享早鳥優惠NT$ 972。詳情請洽台北萬豪酒店02-2175 7970。 台北萬豪酒店點心房主廚特製之「蜜桃莓果慕斯蛋糕」，以糖漬黑橄欖杏仁蛋糕作基底，內餡以白酒、檸檬汁煮成的白酒奶醬包覆以白酒、馬鞭草、蜂蜜、檸檬及新鮮香草籽燉煮…
迎接母親節，西華飯店推出奢華感十足的特製黑松露冰淇淋蛋糕，以香氣濃郁的黑松露製成美味冰淇淋，內餡夾入蜜蘋果醬及蜂蜜甘那許，再綴上金箔，以尊貴感十足的黑金饋禮向母親們送上祝福。詳情請洽西華飯店02-2718 1188轉 TOSCANA 義大利餐廳。 西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳最招牌的人氣甜點，就是香氣四溢的純手工黑松露冰淇淋，一人份要價NT$ 580，而此次西華點心房為母親節特製的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」，四吋大小大約適合三至四人分享，價格僅NT$ 880，4月22日前訂購還可享早鳥優惠價…
繼2020年年底推出蔬食系小鮮肉 OmniPork 新餐肉後，台灣市場首推 OmniEat 新膳食系列產品，以中式美食小吃出發，再推蔬食界霸主！只要10分鐘就完成一道美味料理，符合現代人快「食」尚的需求，從菜刀改成剪刀，快速享有美味一餐，連假在家發懶不愁吃！在4月世界地球月前夕，Green Monday 正式宣布王力宏成為大使及 OmniPork 新豬肉品牌代言人，力挺全民綠色生活，每週一素食！ OmniEat 新膳食推一步料理 「皮薄、多汁、料飽滿」好滋味 Green Monday 看準「快食…
芋頭控媽媽吃起來！迎接即將到來的母親節，芋品專門「食芋堂」打造宛如母愛般濃芋、綿密的幸福滋味，獻上多款芋品蛋糕新作，而店內人氣芋泥派也換上母親節限定的花瓣造型，即日起至4月23日開放限時預購，和你共度一年一度專屬「芋」媽媽的節日！ 手刀搶限量款 每日限量訂製的「打開幸福」，是帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜的華麗之作。手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，更提供了客製化內餡選擇，今年就和浪漫系媽媽一起打開這份幸福美好。（售價：NT$ 1,188／8吋，每日限量） 有塊感的母親節 芋頭控放…
隨著健康意識抬頭、健身風潮的興盛，越來越多飲食控制方法在坊間瘋傳著，像是防彈咖啡、排毒療法、168斷食等。其中，低醣飲食更是近年來相當熱門的話題，從十年前的北美、歐洲，一路延燒到鄰近台灣的日本。因為營養師們的呼籲、有力人士推崇，低醣食品的需求水漲船高，飲食產業及零售通路紛紛祭出對策，市場不容小覷。慶祝烘焙的創辦人兼主廚張家豪就表示，門市偶有銀髮族或身材健美的客人詢問減醣麵包，甚至健身房業者也來洽談減醣麵包的開發。 低醣飲食，也稱低碳飲食，是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物的一種飲食控制方法。正因如此…
麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，主要是由 Glutenin 與 Gliadin 兩類所構成，這些蛋白質無法被人體腸道消化吸收，因此「無麩質飲食」就是不含有麩質（gluten）的食物，近年成為世界矚目的趨勢焦點。 更注重身體的聲音 FOODHOOD 苗林選品帶來「傾聽身體聲音」的食材推薦，為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等，麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題，只要運用簡單食材，在家也能…
鳳梨出口受阻，各界聲援不斷。「陳耀訓・麵包埠」、「慶祝烘焙」、「Miss V Bakery」等三家烘焙名店也聯手推出一系列鳳梨商品，以實際行動支持在地的鳳梨農。世界麵包冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人陳耀訓表示，身為麵包師第一時間便浮現，把鳳梨與麵包結合的念頭。雖然可能只是杯水車薪，不過他認爲是很好的呼籲，也可以拋磚引玉。團結力量大，陳耀訓同時還邀請了兩位好朋友「慶祝烘焙」及「Miss V Bakery」的烘焙坊一起共襄盛舉。 短短不到十天，三間烘焙坊各自推出鳳梨相關商品。陳耀訓・麵包埠推出了鳳梨百香…