創立於2011年的SEASON Artisan Pâtissier 以盤式甜點、法式蛋糕、常溫糕點聞名。主廚 Season 喜愛在保留法式甜點靈魂的原則下,依序在地季節變化,使用當季食材,呈現當季意象。
隨著冬季來臨,特別規劃「草莓季」,以酸甜多汁的當季草莓為主角,搭配各式各樣的經典法式甜點,像是泡芙、貓舌餅、法式蛋糕等,變化出豐富多樣化的草莓甜點,總共多達八款,草莓控不要錯過!
延續夏天的香蕉船、秋天的栗子船,今年冬天推出草莓船。一口氣呈現三種懷舊法式甜點,包含了,泡芙、貓舌餅、可麗餅,搭配滿滿新鮮草莓,就像老派身上繫上粉紅色領帶,既成熟又迷人。以乳製品為主軸,將自製煉乳、海鹽起司雪酪、卡士達鮮奶油巧妙融入,與草莓搭配出各種滋味,充滿食趣。
滿滿的新鮮草莓、自製草莓醬、茉莉花鮮奶油、杏仁奶油餡、杏仁塔皮,一口吃下,是不用思考的好滋味。
「草莓酥烤千層派」是SEASON開店八年來人氣始終不墜的明星商品之一。手工壓製兩天半的千層派皮,烘烤後層次細密,口感脆而酥鬆。
SEASON Artisan Pâtissier
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷16號
電話:02-2708-5299
官方網站:https://www.seedbyseason.com/