新冠肺炎讓許多人減少外出機會，待在家的時間變多了，也讓知名精品巧克力商艾美黛AMEDEI看到新的商機，趁勢推出更具零食感的巧克力棒。
AMEDEI是來自義大利精品巧克力品牌，有著巧克力之王的美譽，也是Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅。早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，創辦人Cecilia Tessieri就踏遍所有稀有的可可產區，之後更因為要確保製作的巧克力有著出色的品質，AMEDEI直接經營可可莊園，也在製作巧克力技術上頭多所著墨，像是「非直火烘焙」及獨家「72小時研磨技術」。
AMEDEI巧克力上市後，就一路受到各種國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級—倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎。
AMEDEI觀察到，新冠疫情讓以往頻繁的國際旅遊瞬間停滯，也讓許多人失去了生活休閒的調劑，減少外出也讓大家相當苦悶，於是決定推出多款口味與日常食材結合的巧克力棒，包括咖啡、杏仁、柑橘、開心果等，這系列包裝也走時尚色系，讓人看了相當舒壓。
AMEDEI的巧克力棒系列，除了是長條棒狀，很像隨身攜帶或零食櫃裡的零食外，和強調產區巧克力塊相較，結合了更多頂尖食材，帶來截然不同的口感和風味。
雖然口味更親民，但AMEDEI在挑選食材和製作上，也是一如以往的嚴選。以開心果白巧克力棒為例，使用了世界最頂級、來自義大利西西里島活火山西面小鎮栽種的Bronte開心果。此款開心果鮮少出口義大利，香氣濃郁，與白巧克力的黃金比例搭配，更襯托出開心果的高雅。杏仁黑巧克力棒，也是使用來自西西里島的阿沃拉杏仁，碾碎與AMEDEI托斯卡尼66％黑巧克力結合，不僅帶來口感的變化，堅果的香氣更讓黑巧克力味道悠長深邃。
代理AMEDEI的富美佳貿易公司表示，巧克力本就和享受、祝福、禮物連結在一起，在疫情這段期間產生的緊張、不安，其實很適合就用一塊巧克力的時間，讓自己舒緩下來。而看到防疫強勁的需求，AMEDEI也推出了居家防疫禮盒，把四個口味的巧克力棒與來自日本、具除菌抗菌的長效抗菌噴霧搭配在一起，也算是疫情下一款另類的禮盒。
商品資訊
- AMEDEI杏仁黑巧棒使用頂級西西里島的阿沃拉杏仁，它的多酚含量是加州杏仁中的三倍，碾碎混和成內餡，健康營養，外層包覆了艾美黛托斯卡尼莊園66%黑巧克力，可可苦厚、堅果香脆。
- AMEDEI咖啡拿鐵棒外層使用艾美黛托斯卡尼牛奶巧克力，濃濃的乳香，綢緞般細緻滑順的口感，包覆著濃醇的義式咖啡內餡，可可苦厚、咖啡濃郁，非常迷人的黃金組合。
- AMEDEI柑橘堅果黑巧棒外層使用艾美黛托斯卡尼莊園66%黑巧克力，包覆著濃郁柑橘芳香的內餡，可可苦厚、柑橘清新香甜，非常迷人。
- AMEDEI開心果白巧棒使用來自西西里島活火山 Etna 西面的小鎮所栽種，世界最頂級的Bronte 開心果，果仁色澤青綠，表皮帶有淺淺的紫紅色，開心果香氣濃郁，搭配乳白巧克力，完美結合。
