在葡萄酒世界裡,冬天除了聖誕節還有另一個重要的日子:薄酒萊日!
小小酒將為您帶來一場獨一無二的薄酒萊品飲會,精選 Domaine Marc Delienne 紅酒、白酒以及粉紅酒,搭配進口火腿、法國直送的 MOF 冠軍 Bernard Mure-Ravaud 精選起司以及 MyCroissant 的烘焙大師 Guillaume Pedron 特製的多款法式麵包,邀請您與薄酒萊來場超乎想像的 Rendez-vous。
馬克德里安酒莊 Domaine Marc Delienne 位於薄酒萊北部的列級村 Fleurie(花田)。六十歲之齡從金融業退而不休的莊主馬克 Marc,被譽為當地最德高望重的「新星」。兼具 Fleurie 著名的豐沛花香與 Morgon 的力道,酒體扎實而細緻,生命力十足又富陳年潛力,顛覆薄酒萊只是含酒精果汁的刻板印象。年僅一桶的 Beaujolais Leynes 白酒是 Marc 與好兄弟,侏羅釀酒鬼才 Jean-François Ganevat 聯手打造,僅獻給台灣小小酒。
他的旗艦款紅酒 Abbaye Road 靈感來自 Beatles 的名曲 Abbey Road. ‘And in the end, the love you take is equal to the love you make.’ (而最後,你曾付出的愛都終將回報於你)
以自然動力法耕種,幾乎不干預發酵過程,僅不定期檢測酒質,馬克相信有健康的葡萄,任其自由發展,才能得到最忠實反映風土及葡萄品種特色的美酒。
- 日期:2020年11月19日(四)
- 時間:晚間7-9點
- 地點:勃艮第酒藏 The Burgundy Cave
- 地址:台北市大安區仁愛路四段389之3號
- 費用:NT$ 1,500 包括5杯酒、搭配空運法國乳酪、火腿及法式麵包。
Domaine Marc Delienne 酒單
- 2018 La Jacarde, Beaujolais White
- 2018 Le Petit Ami, Beaujolais Rosé
- 2018 Maurice, Fleurie
- 2018 Greta Carbo, Fleurie
- 2018 Abbaye Road, Fleurie
請確認您與同行者皆已達合法飲酒年齡,酒後不開車。