第三屆「米其林月」活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！今年，為了提振餐飲界士氣、鼓勵饕客回流，我們以實際行動支持餐廳業者力抗逆境，睽違已久的「米其林月」重磅回歸！
在2021年的整個五月份，將會有200名幸運的饕客，獲贈超限量特別版的米其林寶寶絨毛娃娃。只要在16家特約的活動餐廳用餐，並符合五月份內，在2家參與「米其林月2021」活動的「米其林餐盤」餐廳用餐（或在同一家餐盤餐廳用餐兩次）；或五月份內，在1家參與「米其林月2021」活動的「米其林星級」餐廳用餐（一星、二星、三星餐廳皆可）
餐廳預約訂位，須透過臺北臺中米其林指南獨家官方預訂夥伴 FunNow 進行，以便確認用餐者獲贈限量米其林寶寶絨毛娃娃之資格。主辦單位將在米其林月結束後，與幸運得主聯繫。
第三屆米其林月的參與餐廳，陣容豪華；不只有獲得臺北臺中米其林餐盤殊榮的餐廳，更包括米其林星級餐廳。從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，絕對可以滿足各方饕客的期待。部分參與的餐廳包括：Baan、鹽之華法式餐廳 （Fleur de Sel）、君品酒店 – 頤宮中餐廳、渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）、台南擔仔麵海鮮餐廳、頂園全鴨坊、中山招待所、及鈺善閣等，諸多備受肯定之餐廳。
此外，今年活動還規劃了別出心裁的「期間限定菜單」，這個由 FunNow 提出的合作企劃，將會讓「INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館」以及「MARU 丸壽司」兩間餐廳，共同演繹，並在店內供應此獨家合作菜單。
4月16日至18日期間，將會開放《Tatler》雜誌讀者優先預訂，一般用餐民眾則自4月19日起可開始預約，至5月31日止。從5月1日至31日皆可用餐。午餐和晚餐價格範圍，從每人NT$ 1,680到NT$ 8,800（不包括 10 ％的服務費），視餐廳而定。預訂由此網址 https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/event/michelinmonth-2021
臺北臺中米其林指南的其他合作夥伴，包括鮮乳坊，龜甲萬醬油，湯瑪仕肉舖等，將為選定的餐廳提供食材，用於店內供應的「米其林月 2021」期間限定菜單。此外，部分餐廳也將特別提供 evian 和 Ferrarelle 礦泉水以及 Plus9 加佳酒葡萄酒。
臺中參與餐廳名單
- 鹽之華 Fleur de Sel 法式餐廳（一星）
- 中山招待所（米其林餐盤）
- 頂園全鴨坊（米其林餐盤）
- 老吳的西洋料理（米其林餐盤）
臺北參與餐廳名單
- 君品酒店頤宮 Le Palais 中餐廳（三星）
- 祥雲龍吟（二星）
- 大三元（一星）
- 雅閣（一星）
- 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz （一星）
- Bencotto（米其林餐盤）
- Baan（米其林餐盤）
- Indulge x MARU 丸壽司（米其林餐盤）
- 日本橋玉井 Tamai（米其林餐盤）
- Orchid 蘭餐廳（米其林餐盤）
- 鈺善閣（米其林餐盤）
- 台南担仔麵（米其林餐盤）
