全台疫情不見趨緩、中央流行疫情指揮中心宣布第3級警戒延長到6月14日，民眾持續居家工作、周末不外出的防疫新生活，餐點外帶、外送的需求劇增，不僅三餐要顧到，也可來場自家下午茶饗宴，吃甜點犒賞自己和心愛的家人。台北文華東方酒店的文華餅房即日起推出「香芒一夏」芒果季系列甜點，提供外帶自取及外送服務（限雙北地區），由新任行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）特選當季鮮甜多汁的愛文芒果，悉心打造一系列澄黃誘人、香甜爽口的芒果甜點，「青檸芒果交響曲」蛋糕，每個5吋售價NT$ 1,480，預訂請致電02-2715 6789，亦歡迎線上選購，至台北文華東方酒店線上商店一指下訂，在家安心吃甜點，療癒悶壞了的身心靈。
行政西點主廚趙崇曦以源源不絕的創意將新鮮水果與各式香草植物巧妙搭配並融入甜點中，他對台灣當令盛產的高品質芒果驚豔不已，尤其愛文芒果的果肉細緻又味香多汁，用來製作糕點、麵包等最為合適。
趙主廚設計此「青檸芒果交響曲」蛋糕，造型令人眼睛為之一亮，蛋糕以帶有清新茶香、口感酥脆的抹茶餅乾為基底，鬆軟的香草海綿蛋糕中間夾入主廚親手熬煮的芒果果醬，不僅吃得到芒果果粒、更品嘗得到泰國青檸葉的獨特香氣，蛋糕上舖覆滋味清爽的柚子凝乳和綿密細緻的馬斯卡彭慕斯增添輕盈口感，頂部再鋪滿香甜誘人的新鮮芒果塊，並以白巧克力製成的芒果花朵點綴，精美造型栩栩如生。外型閃爍金黃耀眼的色澤，入口品嘗，愛文芒果的香、甜即在口中縈繞，伴隨酸甜的柚子凝乳和順滑的馬斯卡彭慕斯，更顯層次豐富。悶熱的夏日午後最適合在家安心享用甜蜜美點。
「香芒一夏」芒果季甜點
青檸芒果交響曲（5吋NT$ 1,480，小蛋糕NT$ 250）
趙主廚以鬆軟的香草海綿蛋糕為主體，中間夾入親手熬煮的芒果果醬，不僅吃得到芒果果粒、更品嘗得到泰國青檸葉的獨特香氣，搭配清爽的柚子凝乳和馬斯卡彭慕斯增添輕盈口感，最後再以白巧克力打造出維妙維肖的芒果與花朵造型，每一口都能品嘗到濃郁香甜的芒果滋味，是不容錯過的夏日甜點聖品。
斑蘭芒果起司蛋糕（NT$ 260）
特製的起司蛋糕中加入香氣馥郁的斑蘭葉，口感綿密細滑，搭配新鮮愛文芒果丁和清新爽朗的柚子奶霜，濃而不膩，每一口都充滿驚喜！
芒果太陽蛋（NT$ 95）
外型仿若金黃誘人的太陽蛋，「芒果太陽蛋」以酥脆蓬鬆的派皮填入百香果卡士達和濃醇的杏仁餡，上頭搭配以果膠包裹香濃的芒果果醬，一口咬下，酥皮的鬆脆口感和芒果的濃郁果香在口中完美融合，令人愛不釋口。
