A STAND 攜手台南糯夫米糕推出獨家古早味雙拼組合

為歡慶台灣首間 Foodie Amber 飲食文化行銷公司滿九週年，品牌盛大開啟 A STAND 咖啡外帶店計畫，透過店內面向社區的「窗口」，演繹餐飲人的故事與想像。首波階段邀請蜷尾家、St.1 Cafe’ / Work Room 一街咖啡、TAKE CAKE 津蛋糕和阿霞飯店等台南店家，進駐民生社區後，A STAND 將再迎接糯夫米糕駐店，傳承米食料理的滋味。

台南名店糯夫米糕插旗民生社區

A STAND 攜手台南糯夫米糕，協力推出品牌獨家米糕雙拼組合，呼應台灣人生日時品嚐油飯的傳統。七年前，糯夫米糕創辦人劉雨樵踩腳踏車，親自於台南街頭傳遞米糕的滋味；今年秋天，糯夫米糕載著米食北上打包至民生社區。A STAND 獨家呈現糯夫米糕雙拼組合，品嚐時代傳承的米糕手藝，更可於9月21日至11月13日期間，享用更多糯夫米糕的美味菜品。

雙拼組合經典麻油米糕 X 香菇肉燥飯

糯夫米糕的每份米糕，皆經過繁複煮、煸、燉、拌等流程，特選每隻豬僅有兩塊的肩胛軟骨肉，將軟骨長時間悶煮，以煸炒方式將豬油逼出，接續以米酒大火翻燉，料理出軟骨豐富膠質及彈牙口感，接著將長糯米搭配豬軟骨，以黑麻油及米酒拌炒再慢慢悶煮。濃郁麻油、米酒、豬油香氣，搭配口感濕潤米粒及 Q 彈豬軟骨，成為糯夫米糕的代表作。

A STAND 首度推出的糯夫米糕雙拼組合（NT$ 180），將糯夫的經典麻油米糕，搭配創辦人私下最愛的香菇肉燥飯。料理時將香菇高溫煸炸，與豬後腿絞肉入鍋滷，搭上白米及長糯米黃金比例煮出的彈牙米飯，讓香菇肉燥飯達到完美平衡。

搭配杜甲 A-Ma 辣椒香料加碼增添風韻

糯夫米糕雙拼組合再添加香料體驗概念店杜甲 A-Ma 的多款產品，結合辣椒與各地香料，交織出創新滋味。例如：「杜甲 A-Ma 巴蜀蒜椒油」餐點（NT$ 320），以上等辣椒、花椒、白芝麻小火提煉，將香氣與辣味注入油中，結合填滿白芝麻的辣椒與金黃酥脆的蒜粒，能為糯夫米糕添加豐富味覺及口感層次。

糯夫米糕雙拼組合也得以加價 NT$ 50（原價 NT$ 100），添上杜甲 A-Ma 香麻鮑魚，將新鮮鮑魚厚身以辣香豆瓣與花椒小火滷製，製成鮮中帶勁的香麻鮑魚，為各式米食再添椒香韻味。

打造專屬華人韻味的特殊調飲

為襯托糯夫米糕，A STAND 創意翻轉傳統酸梅湯，以全新風味組成酸梅檸檬氣泡飲。該品項以酸梅湯為基底，搭配綠檸檬及清香薄荷點綴，加上米其林餐廳指定的佐餐水品牌 S.Pellegrino 聖沛黎洛氣泡天然礦泉水，融合整體風味及口感。A STAND 更加碼推出限量福壽趴套餐，以優惠價 NT$ 250（原價 NT$ 300）可享用糯夫米糕雙拼組合及酸梅檸檬氣泡飲。