2023年春季，Lille M 於週一至週五平日，推出三款法式薄餅，同時新增單點菜單，除盤飾甜點套餐外，另有三款單點甜點選擇。即日起，Lille M 更將營業時間提前至中午12:00，讓顧客有更時間餘裕享用餐點。
三款法式薄餅呼應 LilleM 優雅法式情調，包含：煙燻鮭魚法式薄餅、生火腿法式薄餅兩款鹹食，加上甜品無花果法式薄餅。鹹食法式薄餅（Galette） ，遵循法國布列塔尼傳統食譜，以蕎麥粉製作麵糊，香氣與口感更為豐富，將麵糊四角煎至美麗焦黃，薄餅靈魂便已完成一半。
店內首推火腿蛋經典法式口味組合的升級版生火腿法式薄餅，鹹香生火腿與蘆筍、芝麻葉、蘑菇等豐富蔬菜的組合 ; 另一款煙燻鮭魚法式薄餅， 清爽煙燻鮭魚佐以酸奶、櫛瓜、太陽蛋，更能搭配蛋黃戳破流出的金黃蛋液。
甜點法式薄餅（Crêpe）無花果法式薄餅，餅皮以杏仁粉製成，搭配甜美的新鮮無花果、自製瑞可達起司，淋上蜂蜜、焦糖威士忌冰淇淋與手炒焦糖核桃，口感冰甜微醺。
另外，Lille M 從甜點套餐中挑選三款甜點，納入單點菜單，包含：甜菜根、玉米和鴨肝布里歐。無論是單點法式薄餅或甜點，皆可隨意搭配飲品，例如受歡迎的 P&T 雪茄煙燻鮮奶茶、帶有富郁果香的淺焙哥斯大黎加手沖單品咖啡，或帶有杏桃、清新香草茶韻的無咖啡因 P&T綠南非國寶茶。
單點甜點
甜菜根／草莓／白乳酪
自製草莓醬與甜菜根冰沙包覆其中，擠入清爽白乳酪慕斯，疊上蛋白餅並撒上草莓粉，底盤點綴上檸檬汁與糖醃製的酸甜甜菜根，最後點上增加香氣的九層塔油。
玉米／爆米花／柚子
此款甜點為解構玉米再重組，以玉米梗熬製成湯製成果凍片、玉米纖維製作脆片，搭配鹹味玉米慕斯；旁襯柚子冰沙點亮風味，再搭佐甜味爆米花和松露焦糖醬，以鹹甜滋味呈現一款玉米多樣風情。
鴨肝／布里歐／紅酒莓果
鋪底紅酒莓果醬汁以香料熱紅酒熬煮野莓；主體布里歐在浸泡蛋液後，以奶油小火慢煎裹上焦糖營造酥脆感；鴨肝經舒肥調味後，擠入液態氮結凍敲碎，製作出塊狀鴨肝冰，隨液態氮呈現煙霧繚繞感。
