今年母親節，TWININGS 唐寧茶跨界合作，與烏來璞石麗緻、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點、深夜裡的法國手工甜點、時飴 Approprié，攜手推出「2023 TWININGS 唐寧茶鉑金獻愛 恩寵媽媽溫柔少女心 」主題活動，以精緻典雅法式甜點手法，開發多款極致寵愛雙饗鉑金茶款茶食，讓母親與家人可於烏來璞石麗緻泡湯並享用下午茶，或到三大甜點店享用限定甜點。
烏來璞石麗緻 TWININGS ＆溪映山嵐—唐寧雙人下午茶
TWININGS 唐寧茶首波與烏來璞石麗緻溫泉會館，聯手推出 TWININGS ＆溪映山嵐—唐寧 雙人下午茶加泡湯雙重享受套組。烏來璞石麗緻研發掌廚林雅雲製作出創意茶點，將英國皇室御用 TWININGS 鉑金系列唐寧茶款，融合烏來當地食材，研發出6款茶點，包含：5款呼應 TWININGS 英國皇室風格的雅致甜點：薄荷香檸塔、櫻花洋甘菊晶凍杯、大吉嶺雙芬馬卡龍、胭脂莓果達克瓦茲、焦糖博士茶慕斯，及鹹點義式烤麵包佐番茄火腿薑芒乳酪。
吳一無二法式甜點 唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑
WUnique Pâtisserie 以聖多諾黑（Saint-Honoré）經典法式甜點元素（結合多層酥皮、奶油糖霜、泡芙和奶油餡料）為發想，將泡芙製作成大顆愛心形狀，取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，打造母親節限定款唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑。
千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、覆盆莓乾、焦糖結合，點綴以白桃、水蜜桃製成果凝；再以大吉嶺莊園雙芬茶，加入濃厚順滑卡仕達醬，入口綿密絲滑，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。
深夜裡的法國手工甜點 泡芙塔暗藏玄機
深夜裡的法國手工甜點推出擁有圓潤外觀、柔潤內餡的唐寧莓果花園泡芙塔。此款甜點以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成，一款填入唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶卡士達醬，另一款則是入唐寧鉑金系列胭脂莓果茶白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。
泡芙中間隱藏的酸甜草莓果醬，加上裝飾其外、帶有柑橘調性的仕女伯爵茶乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，帶來多重水果的明亮鮮麗。泡芙除具豐富口感與風味變化，更蘊藏芳馨花果茶香。
時飴 Approprié 以千層精神向母親致意
時飴 Approprié 秉持對藝術美學追求，究極黃金比例的千層工藝今年首度與 TWININGS 唐寧茶推出期間限定的唐寧胭脂莓果千層。使用日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特的泡製方法，提出香味與口味融入內餡中。超薄虎斑餅皮與鮮奶油層層交疊，呈現細緻口感、入口即化；淡淡莓果香氣在尾韻緩緩而上，與清爽不甜膩的鮮奶油自然融合。蛋糕上層的圓珠設計，宛如母親的珍珠項鍊，外觀溫柔優雅。
