亞洲首間結合東方餅藝文化與五感體驗的新殿堂，舊振南漢餅文化概念店，台南 9/6 隆重開幕！
舊振南回到最初的創始原點台南府城，重新回顧品牌初衷，思索百年漢餅文化與技藝如何傳承下一個百年。希望將糕餅文化底蘊濃縮，以「一口傳承東方漢餅文化」為目標，打造全台首創的迷你漢餅下午茶組合，完整呈現最具文化代表性的糕餅，以創新手法詮釋傳統漢餅新美學，閱覽漢餅百科，搭配現代精品萃茶技術設計的茶飲，提供東方茶食文化的新食尚復興享受。
空間上延續傳承文化使命，規劃一系列漢餅五感體驗：老師傅現場糕餅製程展演，讓消費者一睹製餅工藝、感受漢餅出爐時迷人餅香的開放式製餅展示區；萃茶師運用精品萃茶機完美控制不同茶葉最佳溫度與浸泡時間的萃茶坊；提供舒愜享受美味茶食的享食廳，與特別設計開放消費者親手製作漢餅的手作漢餅體驗室。
細節上除了採用細膩的中式窗花元素、溫潤木質營造的沈穩氛圍，更在燈具、吧台等融入西方現代風情，在漢餅傳承精髓中帶入一絲新意。打造沈浸東方餅藝文化與五感新體驗的殿堂，搭建消費者與漢餅文化的深刻連結。
營運長分享 Richard 表示：「舊振南漢餅常伴隨消費者人生最重要的轉捩點，能透過漢餅帶給大家幸福，一直以來是我們的使命。為了能讓家族悉心守護的百年漢餅文化得以傳承，我們做了很多嘗試，包含網站架構、包裝視覺年輕化，都希望能藉此吸引更多年輕族群。今年對我來說非常重要，是舊振南回家，回到品牌最初的起點，希望打造讓大家能有溫度且完美體驗漢餅的空間，於是打造了舊振南漢餅文化台南概念店，用新型態的漢餅下午茶套餐、茶飲，和免費 DIY 體驗活動，讓更多人可以透過親身體驗，認識代表台灣特色的漢餅與文化，讓漢餅文化得以傳承。」
《舊振南漢餅文化台南概念店》
電話：（06）238-7666
地址：台南市林森路二段 184 號
營業時間：AM 09:30-PM 09:00
供餐時間：AM 11:00-PM 07:00
資料提供：舊振南餅店
