今年冬日，森/CASA 將在 12/14-12/16 邀請到京都四位重要職人，來台舉辦一年一會的職人見面會：《京京有味 職人日》！今年主題「京京有味 」，來自京都的四位職人分別是京都最高級茶筒「開化堂」第六代八木隆裕、宇治四百年歷史茶陶「朝日燒」第十六代松林佑典、少數持續堅持手工編織的金網道具「金網つじ」第二代辻徹及竹器「公長齋小菅」第五代小菅達之，都是京都歷史悠久但持續進化、時有跨界驚艷之作的話題品牌。
在《京京有味 職人日》除了能親身感受欣賞職人們自慢，百年傳承、手工製作的道具，還可親眼看見到職人示範烹調與實際品味，同時間四位職人們也將帶來演講，將他們近三年在米蘭、倫敦、巴黎跨界設計出燈具、音響載具、時尚配件等有滋有味的故事分享給大家。
當然最重要的，少不了最迷人、最有魅力的段落，職人們將會在大家眼前親手示範傳承百年的手上絕活，精準的鎚打、俐落的手編，並且現場為顧客親敲刻有名字的銅製茶匙，就算在京都本店，也很難得一見！
《京京有味 職人日》12/14-12/16 活動現場，將分別組合成鍋物道具區、燒烤道具區、飲品道具區、點心道具區：
鍋物道具與燒烤道具，一直是「金網つじ」人氣居高不下的火紅單品。能烤得土司外酥內柔軟的「土司燒」烤網，神奇的瓷粉塗裝不鏽鋼層，獨步全球，可使食材均勻受熱且能輕鬆刷洗。在一支小小的豆腐勺上，能盡享欣賞金網つじ手編六角網目的魅力，還能使豆腐等柔嫩食材，不受破壞地輕鬆從鍋底撈起。沒試過這等魅力的人，一定得到活動現場親手試試看才行。
一直都覺得竹器老氣傳統嗎？在點心道具區，公長齋小菅獨門的黑色竹器，俐落有型而現代，搭配法式甜點也格外出色。原來，小菅達之拋開傳統限制，請師傅剖開一整段巨竹，拿捏天然的微妙弧度，製作出帶有竹節自然感卻方整俐落的點心容器，深獲好評。
在飲品道具區，前年為森/CASA 十週年獨家推出而大為轟動的手沖咖啡道具組後，京都四位職人今年的大亮點，就是再次攜手合作，為台灣的高山紅茶，做出了「Anytime、Anywhere」都適用的日常紅茶道具組。預訂整套紅茶道具組，森/CASA 則送上這群職人最喜愛的台灣梨山紅茶一包。
想嚐京都手製飲食道具的好滋味，想聽京都職人闖蕩世界的有味故事，想親眼見識職人手上絕活的真味，現在就上森/CASA 網站及 FB 粉絲頁 報名！
《京京有味 職人日》
活動日期：
．12 月 14 日 森/CASA 台北敦南門市
．12 月 15 日 森/CASA 台中門市
．12 月 16 日 森/CASA 台南門市
活動內容：職人演講、手作示範、道具體驗
入場門票：500 元
報名請洽：森/CASA 網站 及 FB 粉絲頁
【森/CASA 門市】
台北內湖門市
地址：台北市內湖區行善路397-1號
電話：02-27911658
台北敦南門市
地址：台北市敦化南路一段245號B1（敦南誠品）
電話：02-87738951
台中門市
地址：台中市西區五權路4號
電話：04-22262157
台南門市
地址：台南市金華路二段324號
電話：06-2227672
資料提供：森/CASA
