犇鐵板燒帶著超過 27 年的手藝傳承，延續 2018 年底，首度進駐信義百貨商圈的成功前例，再次進駐 信義區美食消費一級戰區，於 2019 年 1 月 10 日，以全新品牌和產品線-犇牛肉食堂，進駐台北全新地標微風南 山館 5 樓，占地 39 坪、共 26 個座位以食尚精品化為概念，推出最新鉅作，引進日本銀座當紅秤斤秤 兩、現切現賣的【御膳套餐】。延續「犇鐵板燒」嚴選最新鮮食材的堅持，及週週進口嚴選日本和牛， 讓顧客以超高 CP 值享用到最頂級的食材！
第一步驟「現選」： 嚴選最頂級的肉品展示，師傅解說肉品各部位口感，且提供最適合客人需求的肉品部位
第二步驟「現切」： 食材砧板現切，呈現最新鮮食材的堅持，讓客人放心及享受視覺享宴。
第三步驟「現烹調」： 在鐵板前區現煎現炸現烤(現場烹調)，展現師傅們的高超料理手藝，並增添與客人的親切互動。 2 現切日本黑毛和牛及美國牛肉：分別為三種不同部位，可選擇三種料理方式：
御膳套餐：極黑和牛海膽丼、日式月見醬、特製泡菜、松露蒸蛋、特製辣和牛湯
御飯套餐：特製泡菜、松露蒸蛋、特製辣和牛湯。 炸和牛牛排三明治：現炸和牛牛排搭配酥烤手工麵包及松露薯條，牛排外層酥脆，內層軟嫩多汁， 口感豐富而多層次。
御膳套餐 NT$ 1,180 起，套餐附日式月見醬、特製泡菜、松露蒸蛋、特製辣和牛湯、甜點
御飯套餐 NT$ 980 起，套餐附特製泡菜、松露蒸蛋、特製辣和牛湯 3 犇 牛肉食堂 (微風南山館) 訂位專線：02-6617-2623
餐廳地址：台北市松智路 17 號 5 樓
營業時間：週日-週三 11:45~14:00、17:30~21:30；週四-週六 11:45-22:00
消費方式：低消 NT$800.-均消:NT$880 起
席位:26 席
菜單資訊：http://www.bencuisine.com/
最新資訊：犇鐵板燒 APP(適用 Android 或 iOS 系統) http://www.indexbricks.com/data/app_link.php?store=bencuisine
