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銀座高檔壽司料亭《平田壽司》(寿司ひら田) 二月中即將客座台北西華飯店 Timelines: 全部, 名廚餐會

銀座高檔壽司料亭《平田壽司》(寿司ひら田)即將蒞臨台北西華飯店客座。餐廳主理人兼料理長平田哲幹(Hirata Norimasa),師承銀座百年壽司名店《銀座壽司幸本店》,以正統江戶前壽司工藝聞名,此外本身亦是葡萄酒收藏家及愛好者,擅以極其細膩的料理手法搭配精湛酒款,甫開業兩年半即深獲東京名流權貴及老饕推崇,成為炙手可熱的壽司料亭名店!

2/12至2/15限時四日午、晚餐宴,限定席次販售!

平田哲幹料理長前次隨《銀座壽司幸本店》主理人兼料理長杉山衛蒞臨西華客座,以紅酒醃漬鮪魚赤身、造就細膩軟嫩的肉質並突破既往「鮪魚不能搭紅酒」的成規,使台灣饕客大為驚豔,此次乃獨當一面開業後首度蒞臨客座,則將呈獻絕無僅有的餐飲盛宴!


銀座高檔壽司料亭《平田壽司》(寿司ひら田)客座饗宴

日期 | 2020.2.12晚宴起至2.15(限時四日午、晚餐宴)

價格 | 午宴每人8,000元+10%/ 晚宴每人12,000元+10%(皆含佐餐酒)

詳情 | 台北西華飯店(02)2718-1188 KOUMA日本料理 小馬

地址 | 台北市民生東路三段111號

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