粉嫩的紫、青鮮的綠、瑩潔的白……，春天，繁花盛開，讓人好想踏青，散步於大自然。然而，出不了遠門的，就讓森/CASA帶你，在家裡用最輕鬆的方式喝春天鮮潤的茶，用最簡單的方式，插出一季春天的花意。讓這季春天在家裡，盛開。
春天的氣息粉嫩新鮮，在微雨微晴的日子裡，心情也變得特別想喝青嫩的茶。那麼，就選日式的煎茶吧。以往泡煎茶，總覺得平淡或略澀，好像沒喝到真正感人的美味。但森/CASA按照日本宇治四百年茶陶茶瓷世家「朝日燒」第十六代職人松林佑典親授的方法帶領大家泡茶，哇，原來煎茶可以這麼鮮、這麼甘美，好像上好的昆布湯一樣，甘甜，滑潤不澀。
泡煎茶的道具有許多種，似乎有點複雜。「朝日燒」的「河濱清器」，卻讓人蠻親近的，沒想到可以這麼簡單的泡出好喝的煎茶。
松林佑典說，首先，將燒好滾燙的水，注入兩只茶杯中，然後將杯中的水轉倒入降溫用的茶盅中。此時，滾燙的沸水已經沒有那麼燙。準備在寶瓶中平鋪上兩茶勺的煎茶，直至淺淺蓋住、看不到寶瓶底部為止，等茶盅裡的水漸漸降溫至七十度左右時，就可以輕輕注入寶瓶。蓋上蓋子，靜置九十秒後，緩緩斟茶入杯。
哇，甘鮮味十足的第一泡煎茶，真令人感動呢。
道具並不複雜，掌握好溫度，過程也沒有難度，美味的煎茶輕鬆地就在手邊完成了。第二泡之後，就可以自在地泡，直接在寶瓶中注水，依自己的喜好決定候茶的時間，然後享受與第一泡不同的滋味。
用朝日燒的河濱清器泡煎茶，很順手。茶水滑順傾出，茶色清澈。原來，寶瓶內的一百五十個細孔，是關鍵。職人一個孔、一個孔慢慢手製，每個都需要重複戳製三次，確保每次都是完美的圓形。一百五十個細孔，必須要戳製四百五十次，才算完成。因此，就算是熟練的職人，也一個月也只能手製三十件河濱清器的寶瓶。
在這碧綠的茶色旁，好想享受坐在開花樹下的春天感啊。那麼，森/CASA推薦，就用公長齋小菅的花器，插出輕鬆可得的春意吧。
傳至第五代，公長齋小菅最自豪的，就是以祖傳的黑色塗料塗覆，加上簡約的直線條，將過去略顯老氣的竹編花器，一口氣變得現代俐落。
無論是剪一段帶枝葉的春日白花，簡單投入花器中；或是直接放入一盆小盆栽，在方直交錯線條的襯托下，植物都好有姿態。想像中很難的插花，竟然靠一只好用的花器，迎刃而解，成為一種有趣的遊戲。
插好花，沖好茶，前後不到三十分鐘，浪漫的春天，已迎面而來。
