你應該會想看 :特別時期!特別團結!用行動支持疫情之下持續努力與你同在的餐廳

國賓飯店推出外賣包廂私房菜 在家宴客好簡單 Timelines: 全部, 外帶外送, 新菜單

由於民眾消費型態改變,近期掀起外帶餐飲風潮,台北國賓大飯店由行政總主廚林建龍領軍,與館內各餐廳主廚聯手設計外帶佳餚,國賓粵菜廳及川菜廳分別推出價位 6,000 元及 8,000 元「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭分享的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」,價格自 220 元起,A CUT 更是首次推出 2,800 元的「美國頂級助眼牛排」,明園西餐廳及 Ahmicafe 阿眉快餐廳也推出經典牛小排及 220 元到 280 元的各式單點異國料理,提供外食族們更營養豐富的用餐選擇。台北國賓大飯店一口氣推出 44 道外帶菜色,讓有選擇困難症的顧客眼花撩亂,因此各廳主廚特別精選三道必吃料理,讓顧客能夠輕鬆選擇。

國賓端出主廚私房菜 限時開賣

國賓粵菜廳主廚林建龍推薦三道菜色,包括富含豐厚膠質的「花膠鵝掌煲」、醬汁燒煮入味且口感軟嫩的「紅燒牛筋腩煲」、國賓的私房包廂限定菜色「魚肚花菇滷白菜」。其中他最推薦的菜色是「魚肚花菇滷白菜」,許多人看字面以為口感類似白菜滷,但主廚強調這道菜的用料單純,以熬煮多時、能增強免疫力的雞湯為底,放入魚肚、花菇及白菜一起燉煮,入口時鮮甜交織,完全呈現出食材的經典原味,這道菜原本是放在包廂菜色中,只送給熟客品嚐,並不會放在菜單上販售,因此要吃到國賓的私房菜就趁現在!

【國賓川菜廳 主廚真情推薦】在家吃到飯店的掛爐烤鴨

國賓川菜廳主廚徐鳳欽推薦三道菜色,包括國賓金牌經典「掛爐烤鴨二吃」、重現 146 年前味道的「麻婆豆腐」、將魚頭的鮮和剁辣椒的辣融為一體、風味獨具一格的「剁椒魚頭」。其中他最推薦的是饕客到國賓川菜廳必點的「掛爐烤鴨二吃」,主廚特別選用宜蘭肥美櫻桃鴨,以掛爐烘烤方式,嚴格掌控火烤時間,並在鴨身上澆淋熱油,讓鴨皮更顯香脆可口,經過油淋步驟,更能充分鎖住肉汁,讓烤鴨外皮油亮酥脆,內部肉質細緻多汁,搭配薄透的自製手工餅皮,夾入去油解膩的青蔥、小黃瓜與特製的甜麵醬,居然在家也能享受到這般讓人允指回味的五星滋味。烤鴨需提前一天預訂。

【A CUT 主廚真情推薦】首次推出外帶雙人套餐 只要 2,800 元

首次推出外帶套餐的 A CUT 牛排館,這次 A CUT 行政總主廚凌維廉特別設計了「美國頂級助眼牛排」雙人外帶套餐,嚴選肉質天然柔軟的美國頂級肋眼牛排 16 盎司為主餐,附餐則搭配凱薩沙拉、馬鈴薯泥、起司通心粉、蘑菇濃湯、巧克力蛋糕及 A CUT 自製手工麵包,從麵包、湯品、沙拉、主餐及配菜到甜點,細緻美味的套餐饗宴,雙人套餐只要 2,800 元。

【阿眉快餐廳 主廚真情推薦】只要內用的 56 折!9 道單點料理外帶價 220 元到 280 元

Ahmicafe 阿眉快餐廳除了推出國賓牛小排套餐外,另外推出 9 道價格落在 220 元到 280 元間的單點異國料理,包括松露義大利麵、咖哩雞、墨西哥雞肉薄餅及水牛城炸雞翅等,嚴選五星級的食材及高水準手藝,卻是平易近人的價格,其中雞腿飯內用價格為 500 元,外帶只要 280 元,相當於 56 折!

【養生精力湯】三款提升免疫力的養生湯品

在家要煲湯、燉湯實在是一大工程,這種事就交給飯店主廚,嚴選各式補氣養生食材入湯,經過長時間燉煮出融魚湯底中的美味精華,包括補身益氣的花旗蔘、石斛花及烏骨雞一同燉煮的花旗蔘石斛燉烏雞;取養陰潤燥的玉竹、提升免疫力的靈芝與土雞一同燉煮成靈芝玉竹燉土雞;將補氣提神的雪耳、加熱後抗炎殺菌的蘋果、止咳潤肺的南北杏羽土雞一同入鍋燉煮成雪耳蘋果南北杏燉土雞,主廚特別設計三款養生精力湯品,在家就能滋補暖身,提升免疫力。湯品需提前一天預訂。

更多國賓外帶美食可參考此菜單

Taster 美食加
Taster 美食加

即時頭條、流行趨勢、娛樂情報、消費指南、專家觀點;Taster 是你最關心的美食資訊提供者。