連續兩年榮獲《台北米其林指南》(The Michelin Guide)推薦殊榮的蘭餐廳,針對防疫超前部署,不僅加寬用餐間距(每桌保持2公尺,每個餐期減半接客數,由50人降至25人)。為回應顧客減少外出的用餐需求,主廚李信男(Nobu Lee)率領原紐西蘭三頂高帽餐廳團隊,操刀設計多道單點外送 / 外帶精緻佳餚,包含「半隻波士頓龍蝦、焗烤通心麵」990元、「戰斧豬排、無花果辣醬、甘藍沙拉」980元、「美國 Prime 等級鴨肝威靈頓牛排」2,280元、「經典千層肉醬麵」480元、「祕製多汁炸雞(6塊)」680元、「炭烤章魚、番茄黑橄欖麵包沙拉」380元、「銷魂豬肉蒜苗小圓餅(6個)」480元等7道美饌與「麵茶雞蛋糕(6個)380元」、「特製康普茶」120元與咖啡,即日起在家輕鬆享用與米其林餐廳同步的精湛料理。預訂歡迎洽詢02-2378 3333或詳見官網、線上預約訂位。
安享宅食尚 紐西蘭三帽名廚在您家
為求令顧客在家吃得安心健康又盡興,蘭餐廳首度推出單點外送 / 外帶美饌,由 Nobu 主廚悉心規畫營養滿分、美味不減的宅享盛宴。之中特別設計一道隱藏版驚喜小點「銷魂豬肉蒜苗小圓餅 Crumpet(6個)」480 元」,以中式蔥燒餅發想的內餡填以黑豬肉、蒜苗,滋味噴香雋永,令人忍不住一口接一口。
單點佳餚包含以直火燒烤、香氣滿點的「炭烤章魚、番茄黑橄欖麵包沙拉」380元,舒服寫意的組合,清爽無負擔;「炙烤南瓜、藜麥海鮮沙拉」380元,香濃美味又能補足能量;多汁鮮甜的「碳烤蘆筍、鯷魚麵包粉、西班牙火腿」420元等豐富熱前菜。
主菜則有「半隻波士頓龍蝦、焗烤通心麵」 990元、「戰斧豬排、無花果辣醬、甘藍沙拉」980元、「美國 Prime 等級菲力鴨肝威靈頓牛排」2,280元、「經典千層肉醬麵」480元、「祕製多汁炸雞(6塊)」680元等膾炙
人口的療癒美食。
甜點主廚 Hugo Ravier 創作的「麵茶雞蛋糕(6個)」380元,用充滿兒時回憶的麵茶製作麵糊,並以傳統雞蛋糕烤模製成外脆內含流心的瑪德蓮雞蛋糕,每次品嘗皆充滿驚喜,人氣十足!深諳發酵技術的副主廚余孫鵬,則自製蘭餐廳「特製康普茶 Kombucha」120元,讓居家飲食時髦又養生!