時序近夏,粽葉開始飄香,在台灣這塊小小土地上卻發展出許多的風味粽,有強調先炒後蒸的北部粽,以水煮烹調的南部粽,廣東人吃的裹蒸粽等等不勝枚舉,台北美福大飯店自即日起至 6 月 25 日推出了「美福極鮮粽夏禮盒」,將美福嚴選的食材和廚藝團隊的精湛廚藝結合,設計出五款包藏山珍海味的極鮮粽子,花椒辛香味的「川麻牛三寶粽」、以台式經典三杯搭配海味的「飄香無敵海景粽」、推崇健康無負擔的「養生紅藜干貝粽」、翻玩粵菜傳統菜色梅干扣肉的「梅香豚肉粽」,以及人氣不墜的「紫米蓮子豆沙粽」。「美福極鮮粽夏禮盒」每組六入,凡於 6 月 8 日前預訂即可享 69 折的超優惠價 1,090 元 (原價1,580元),單入亦可享 86 折早鳥價。今年五月五,美福陪您用滿溢的粽香一同抗疫祛病,預訂專線 02-7722-3390 或上飯店網站訂購。
【粽粽入魂 滋補養氣】健康首推「養生紅藜干貝粽」 辛香活血「川麻牛三寶粽」
響應今年防疫的重要性,台北美福今年特別推出了強調健康無負擔的「養生紅藜干貝粽」,讓傳統口味的燒肉粽更增新意,油脂豐厚的豬五花以大火快炒,再加入蝦米、魷魚以及干貝拌炒後,以慢火滷煮 2 小時,讓海味鮮香與肉香巧妙地融合,再將生糯米混合紅藜麥、炸至金黃的油蔥酥、風味十足的鹹菜脯、與增添香氣的鹹蛋黃及香菇拌炒,包入粽葉炊蒸後,同時品嘗黏稠米香及紅藜麥所帶來的豐富層次,讓品嚐端午粽也能同時兼顧養生。而去年受到消費者喜愛的「川麻牛三寶粽」今年再度火熱上線,主廚精心挑選出口感軟嫩的美國牛腩,另選用了口感較為精實的紐澳牛,將其爽脆的牛肚以及 Q 彈的牛筋,於特調的川麻滷汁中燉煮 4 小時,吸收了牛肉肉汁精華的川麻醬汁與糯米混合蒸至入味,渾厚的香氣在口中蔓延,伴隨花椒帶來的微辣滋味,麻而不嗆辣,絕對是偏愛重口味民眾不可錯過的選擇!
【玩轉經典菜餚】台式道地的三杯口味 粵式風範的酸鹹滋味
台北美福今年將經典菜色包裹進粽葉裡,率先端出台式不敗的三杯口味:「飄香無敵海景粽」,餡料精選肥美的南美貝、海參以及花枝,以三杯醬汁大火快炒調味,噴香十足,再將糯米與九層塔碎末拌勻後再次炊蒸,讓米粒吸飽塔香與海味,一口咬下宛如海浪於舌尖翻騰。廣東傳統家常菜色─梅干扣肉受到大眾喜愛,行政主廚王志孚挑選來自西班牙的伊比利豬扇子肉,以獨門的醬汁燉滷肉質滑嫩,搭配鹹香的梅乾菜成就這款「梅香豚肉粽」,入口盡是濃郁滋味與噴發肉香。
【甘甜登場 消暑必選】紫米蓮子豆沙粽 甜美再現
連續三年推出的「紫米蓮子豆沙粽」,連年都是民眾購買甜粽的心頭首選,將富含高營養價值的稻米界黑珍珠-紫糯米,混合去除暑氣的頂級特選蓮子、綿密甘口的紅豆沙餡,甜而不膩的味覺體驗,沒吃過的人絕對不要再錯過了!訂購台北美福大飯店「美福極鮮粽夏禮盒」,附贈別緻保冷袋乙只,送禮粽情意深。訂購 10-50 盒 (含) 以上可享 88 折,51-100 盒 (含) 享 85 折、101-200盒 (含) 享 8 折,以上優惠不得合併使用,訂購滿 5,000 元享全台單一定點免費配送服務,精緻好禮,歡迎來電預購。
【美福極品粽夏禮盒】
訂購日期:即日起至2020年6月25日 (6月8日前預購享早鳥優惠)
提貨日期:2020年5月22日至6月25日 11:30-21:00 一樓花車區
宅配優惠:消費滿5,000元可享全台單一定點免費配送服務50盒(含)以上,大宗訂購需7個工作天後才可提貨。
品項 | 原價 | 6/8早鳥優惠價 |
【美福極鮮粽夏禮盒】6入/組(附贈別緻保冷袋乙只)
內容:川麻牛三寶粽1入、飄香無敵海景粽1入、養生紅藜干貝粽1入、梅香豚肉粽1入、紫米蓮子豆沙粽2入,共計6入。 |
1,580元/組 | 1,090元 |
【川麻牛三寶粽】
長糯米、牛腩、牛筋、牛肚、豬油、柱侯醬、花椒粉、燈籠椒、辣椒粉、胡椒粉。 |
390元/顆 | 6/8前訂購享86折早鳥優惠,折扣後消費金額滿NT$1,500免費附贈別緻保冷袋乙只。 |
【飄香無敵海景粽】
糯米、海參、南美貝、花枝、紅藜麥、珠貝、九層塔。 |
370元/顆 | |
【養生紅藜干貝粽】
糯米、豬五花肉、蘿蔔乾、干貝、豬油、栗子、魷魚、香菇、紅藜麥、花生、油蔥酥、蝦米。 |
230元/顆 | |
【梅香豚肉粽】
糯米、伊比利豬、梅乾菜、油蔥酥、蝦米。 |
210元/顆 | |
【紫米蓮子豆沙粽】
糯米、紫糯米、豆沙、蓮子、紅豆。 |
190元/顆 |