火氣沸騰的夏日即將到來首波「火味」餐會，將由擅長細膩料理、創意玩味的N°168PRIME 敦化Chef Cage Ou歐俊辰，「對戰」以直火率真聞名,最會玩火的FirePlay Taipei Chef Nick Sor，兩人將使出渾身料理解數，互相激撞出無限的精彩美味！
在因緣際會中，擅長玩味的Chef Cage與專長玩火的 Chef Nick相遇相知，進而決定來場精彩的料理交流。運用彼此獨有的料理風格，結合各自的大膽狂放、創意激盪，交錯碰撞味道中的火花，創造不同於過往的風味和節奏；每個入口的震撼，將在舌齒之間上留下難忘的味覺記憶！
N°168 PRIME敦化的Chef Cage，擅長掌握各地料理的風味精神，透過他的「玩心」，精準地創造出令人「似曾相識」的「異國味」，入口的那一瞬間，品嚐者總是會忍不住驚呼「這個味道好熟悉呀！」在每道看似正經的料理間，Chef Cage 融合無限創意，展露細膩也大膽的手法在品嚐間，可感受其中味道的堆疊奔放，在呈現上又可看到低調的率真，整體看似隨性又有其獨道見解的組合哲學，細膩也大膽狂放，這正是Chef Cage的料理獨特面貌。
FirePlay Taipei 的 Nick Sor，號稱全台北市最會玩火的男人暨主廚經營者，以率真的直火料理聞名。透過精準多元的燒烤手法，完美呈現出食材本身的原味與純粹；不同於一般傳統的直火料理，Chef Nick運用各式自製醬汁，從法式經典味到創意風味，突顯出食材原味中的細緻層次；乍看粗獷隨性的呈現，卻在細節搭配中透露細膩心思，透過豪放與細味的穿插，食材與醬汁的交錯，Chef Nick 重新演繹出直火料理的現代風味。入口直球對決的精彩，讓品嚐者久久難忘。
兩位主廚運用彼此乍看不相容的料理手法，重新融合其中特色氛圍，全新打造出每道料理。Chef Nick運用自己的直球式風味，堆疊著Chef Cage細膩精巧的玩味手法，讓每道料理中的食材原味更純粹，但整體風味品嚐更層次精準；而Cage的歐風細膩料理，藉由Chef Nick的直火純粹，更精煉完滿，久久難忘。
本次套餐將包括精選餐酒搭配無限暢飲；針對不喝酒的客人，N°168 PRIME敦化也首次獨家和甘馧創意茶合作，打造獨特「餐茶」搭配無限暢飲，讓整體體驗更回味難忘。
這會是今年度最火、最撞、最爆的雙廚饗宴，千萬不可錯過 !
餐會資訊：
- 餐會日期：5/29(五)-5/30(六) 午餐12:30 PM；晚餐7:00 PM
- 餐會地點：N°168 PRIME 敦化 台北市大安區敦化南路一段 246 號 7F(敦化 SOGO 7F)
- 餐會售價：午餐NT$3,500/人+10%(含 Wine 或 Tea Pairing 無限暢飲)；晚餐NT$5,200/人+10%(含 Wine 或 Tea Pairing 無限暢飲)
- 訂位方式：
- N°168 PRIME 敦化 電話訂位02-6617 6168
- N°168 PRIME 敦化 至品牌粉絲頁私訊留下訂位姓名、聯絡電話、預訂場次及人數，將有專人與您聯絡。
**溫馨提醒**
出門吃飯記得：
#保持社交距離
#勤洗手
#戴口罩
