最受歡迎美食市集《有趣市集》7/18-7/19「The Party」陪大家狂歡一整夜

最受歡迎的美食主題市集—《有趣市集》，將於2020年7月18日至7月19日再次於圓山花博之花海廣場和音樂庭園雙場域舉辦，盛邀所有愛好美食美酒的老饕酒客們，一起共襄盛舉「The Party」這場派對饗宴！

七月主題「The Party」以「大吃大喝就是一件很搖滾的事」為主軸，從離經叛道、放蕩不羈的搖滾態度作為延伸，反映出有趣市集不甘平凡的無畏精神，每次市集活動前所公布的攤位名單總是讓人眼睛為之一亮，又驚又喜！不僅讓一票熱愛美食的鐵粉們百去不膩，眾多人氣餐廳現身市集推出快閃限定美食，更是讓活動人潮一次比一次洶湧。

非吃不可的知名人氣餐廳快閃限定美食

小丞事 X 胖老闆誠意肉粥

「不是包小丞事吐司的肉蛋吐司，就沒辦法稱作銷魂吐司」

光是台北名店串連還不夠，這次台南人氣烘焙坊也宣布參戰有趣市集！《小丞事》X《胖老闆誠意肉粥》雙強聯名獻出初體驗，超邪惡的美味銷魂吐司，別的市集可吃不到！

銷魂吐司

晚上十點才營業，常常有隱藏版料理的神秘宵夜「胖老闆誠意肉粥」，最蔚為風潮的就是想吃還不見得吃得到的「銷魂吐司」。選用的鮮奶吐司來自台南烘焙名店「小丞事」直送，吐司優秀，完全不需要烤，柔軟不滯又些微彈牙的吐司體讓人難以忘懷。

胖老闆精心醃製的里肌排骨比吐司還巨大，不僅入味，且肉質粉嫩柔軟，邊角微酥，搭配流淌的性感半熟蛋和濃郁巧達起司，看似簡單，卻是一嚐之後幸福感狂暴攻心的極品料理，7/18-7/19 不用等到深夜也吃得到！

豊賀大酒家

從高端海鮮涮涮鍋《宅涮涮鍋》，轉為接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館，依舊不變的，是店主阿堯的龜毛個性。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等，都講究來歷和充滿故事，改良許多經典台式料理，除精緻提升，美味中亦見巧思。

煙燻鯊魚煙

使用水鯊，加上繁複料理程序，炙燒過後呈現焦糖色。口感軟嫩細膩、充滿膠質，加上騷動鼻腔的煙燻香氣，和黃芥末的辛嗆點綴，只吃一支絕對不過癮啦！

烏魚子棒棒糖

選擇野生烏魚子製作，口感風味較一般養殖烏魚子佳，剖切成條、表面炭烤，刷上日式甜醬油，再以少許花椒混合細柴魚粉包覆，皮脆心軟帶Ｑ度，微黏又不會沾牙，整根豪邁啃咬過癮又美味。

烏魚子魚板（每日限量20份）

創新烏魚子料理，同樣選擇野生烏魚子製作，先將烏魚子泡過蘭姆酒，填入魚板酥炸後再切成適口大小，金黃與雪白漸層外貌誘人，送入口中是越嚼越香，讓人忍不住想多喝兩杯！

SOUPSTAR 星高湯

位於文昌街上的風格小店《SOUPSTAR 星高湯》，乍看店名以為是湯品主題餐廳，實則為新亞洲風味料理，忠於食材原味卻又兼具美味。

茴香籽醃烤五花豬肉、青蘋果醬、炸豬皮

特選台灣溫體豬，炒茴香籽、白酒醋調配成西班牙式醃料醃製一天，先用鹽焗低溫方式烘烤。再用高溫烘烤讓豬皮酥脆，造就出口感Ｑ彈外皮酥脆的五花豬肉，搭配青蘋果醬，給你不一樣的新滋味。

蒜香醃烤雞胸、椒鹽檸檬雞皮、檸檬

帶皮雞胸加入自製醃料，先煎後烤，多了油脂的香氣讓吃雞胸不無聊並且不柴。搭配酥炸椒鹽檸檬雞皮，餅乾般的口感，再擠上新鮮且味道清香檸檬汁，讓人一口啤酒一口雞皮停不下來，是夏季夜晚和三五好友一起小酌時的絕配下酒菜。

威士忌黑糖肉桂捲

酒鬼們的最愛！嚴選手工黑糖，炒香黑糖後加入波本威士忌，搭配精心挑選口感溫和的肉桂粉，有溫度的手揉麵團包覆肉桂及烘烤核桃後，翻轉淋醬一起進烤箱。麵包體濕潤、淋醬香甜濃郁。

駱師傅法式冰淇淋之家

駱師傅堅持客人享用的餐點，和家人吃下肚的是一樣的食材。只使用白羽烏骨雞蛋、法國發酵奶油、小農鮮奶來製作。讓人可以分別感受入口的香味、舌尖上融化開來、落入喉嚨之後… 各時期之不同變化，值得每一口都花 5 ~ 10秒鐘慢慢品嚐！除了法式冰淇淋，目前也提供酒類飲品，創意美食餐飲。

駱師傅海鮮冰淇淋

唐墨（烏魚子）、郭索（蟹黃）、魚子醬的獨特痛風海鮮冰淇淋，限時推出的獵奇口味大獲粉絲讚賞，有趣市集獨家重現。

駱師傅酒鬼系列冰淇淋

使用玫瑰琴酒、105原酒威士忌、奧莉絲葡萄烈酒、西班牙托雷斯白蘭地和阿貝辛達漩渦交響曲等酒液製成之香濃冰淇淋，更是酒鬼們不能錯過的絕品。

Mallard Grilled Cheese Eatery野鴨小餐館

位於市民大道，被網友大讚為「台北最好吃的三明治」的《野鴨小餐館》，首度現身有趣市集。野鴨主廚翻玩世界經典料理於美式烤起司三明治中，搭配煎至外皮金黃酥脆的低溫發酵土司與香濃乳酪帶出多層次且完美平衡的獨家風味。

起司五重奏烤起司三明治與蜂蜜

內餡以奶香濃郁的新鮮莫扎瑞拉起司、淡淡鹹香的切達起司與瑞士起司為序曲，另外加入些許藍黴乳酪的特殊氣味跳出第四個樂章，最後在三明治上刨上雪片般又帶有堅果風味的帕瑪森起司演出的起司五重奏，是起司控絕對無法抗拒的美味！依喜好淋上蜂蜜又是另一種風味。

西班牙燻紅椒風乾臘腸烤起司三明治

使用西班牙進口生食等級風乾臘腸Chorizo，搭配烤甜椒、希臘橄欖、歐芹與加入煙燻紅椒粉燉煮至入味的手作番茄糊，結合濃郁切達與瑞士起司，是一款可以吃到滿滿西班牙風味的烤起司三明治。

美式酪奶香料炸雞

新鮮去骨雞腿肉以自製酪奶與傳統美式南方綜合香料醃漬入味，再裹上雙層炸粉以180度油溫創造出外脆內嫩且多汁的多層次口感，搭配醃洋蔥與藍紋酸奶醬，讓炸雞吃起來爽口不油膩，忍不住想一口接著一口！

有趣市集限定車輪餅

有趣市集再次與《不貳光 Mister Wheel》聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光將會於有趣市集販售以下五種口味：香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、阿嬤的味（酸菜+臘腸）。

多間專業酒吧與各國精釀品牌同場狂歡

Sidebar

《Sidebar》座落在傳統傢俱店聚集的文昌街，舒適的空間、美味的餐飲，結合成最自在的氛圍。目前收藏約七百款的琴酒，是琴酒愛好者不可錯過的地方。本次市集選用道地餐飲代理，開展西班牙新式琴酒篇章的「瑪芮地中海琴酒（Gin Mare Mediterranean Gin）」作為調酒主要基酒。

以產量稀少的阿貝金納橄欖（Arbequina Olive）作為當地特色材料，帶有荳蔻、迷迭香和百里香等草本氣息及柑橘的清香，Gin Mare 特調將為炎熱的夏季捎來一絲涼意。

除了《Sidebar》、《WA-SHU和酒》、《MOD》等知名酒吧派駐專業調酒師現場調製，市集現場另有無數精釀啤酒、蘋果酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。

Mikkeller米凱樂（凱迪亞歐美精釀啤酒代理）

來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》，為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌，以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。自2006年成軍以來，已經釀造超過600種啤酒，更經常受邀為全球知名餐廳量身打造專屬酒款，2014年更獲得Ratebeer全球前十大最佳酒廠第三名！

Mikkeller x APUJAN聯名啤酒

今年米凱樂與台灣服裝設計師詹朴合作聯名啤酒，以口感細緻的比利時小麥啤酒為基底，並以清脆爽口的小黃瓜入酒；口感柔順細緻，帶許蜂蜜與哈密瓜的香甜，後段帶些微的香料感；酒體輕盈但風味層次多變。為呼應詹朴橫跨時空與東西文化的創作風格，本次活動將於現場添加適量琴酒入該酒款中，調製出橫跨啤酒與調酒的特殊品飲體驗！

Einstök Icelandic white Ale 冰島冒險王白啤酒

另一款白啤酒也值得一試，冰島第一精釀酒廠白啤酒，獲得全球權威啤酒評論網站BA評選為全球前50強白啤酒。北極圈冰川釀造水源，貴族啤酒花產生大地氣息與些許苦韻回甘，柑橘皮與芫荽子帶出綿綿香料味收尾，適合搭配海鮮與各種微辣食物。

Mikkeller米凱樂Einstök Icelandic white Ale冰島冒險王白啤酒

台灣在地精釀部分也不遑多讓，「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」《臺虎精釀》希望把這樣的精神釀進每一款啤酒裡，將豐富的啤酒風味結合新奇創意，分享給同樣不甘無聊、苛求新鮮感的你。為了讓大家喝得更有趣，市集現場除了數款極稀有生啤任君爽喝，更特別以mini bottle shop的形式登場，將備妥最齊全的瓶罐裝酒款。

生啤部分不妨試試最近很火紅的「臺式檸檬沙瓦」，酒精濃度雖高達8.0%，但完整檸檬香被鎮在清爽的酒體裡，根本喝不出高濃度的酒感，入口極之暢快，配合恰如其分的碳酸感風味裡保持清新、沁涼中帶點刺激，輕鬆暢飲最道地的臺灣味。

《K BEER 金門精釀》也首次登場有趣市集，不僅是金門第一支啤酒，也是全球首創高粱風味啤酒，將金門高粱轉化成香醇的精釀，減去印象中高粱的嗆辣，讓高粱恰如其份在啤酒中展現它的美好。

另外，由一群台灣釀酒師志趣相投而共同打造的《妖怪釀造》則將在下週帶來新品「法蘭德斯紅色愛爾（Flanders Red Ale）」，來自比利時西北，濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣，混合不同時間、批次的酒，創造口感上更豐富的層次和複雜風味，特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味：偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸，配上微甜不膩的酒體，帶著紅酒口感，卻無紅酒的澀感，搭上可人的英招妹子圖，是啤酒迷必須搶鮮喝的一款。