去年首度登場的「秘密斯貝塞(Secret Speyside)」為蘇格蘭威士忌領導品牌Chivas Brothers問世以來,最為豪華的單一純麥系列,此系列囊括15支精選酒款,分別來自四座享有聲譽且十分罕見的蘇格蘭斯貝塞蒸餾廠。今夏,「秘密斯貝塞」將首次隆重推出其中最為經典的「Glen Keith系列」,第一次為酒饕們獻上三支威士忌,並限定在全球免稅通路販售。該系列饒富多汁的果香韻味,無論是在盛夏之際品嘗,或是贈送有品飲習慣的朋友作為禮物,都再適合不過了。
「秘密斯貝塞」系列精選18年至30年威士忌,產自斯貝塞地區四座最神秘的蒸餾廠,包括已不復在的Caperdonich蒸餾廠、開創先河的Longmorn蒸餾廠、經典知名的Glen Keith蒸餾廠、偏遠難及的Braes of Glenivet蒸餾廠,各有豐富且獨到的單一純麥歷史,可供酒痴探索和品味。盛夏主打,首次引進台灣的「Glen Keith系列」出產自Glen Keith經典蒸餾廠,是斯貝塞地區在20世紀首座蒸餾廠,並且建造於伊斯拉河畔的老磨坊,緊鄰蓋爾名為「Linne a Bhradan」(鮭魚飛躍處)的湖畔旁,景觀蒼翠且就近於深水湖泊。Glen Keith經典蒸餾廠就如同其地名,以純淨水質、蒼翠景觀、以及野生鮭魚著稱。酒廠精湛的工藝直至21世紀才揭曉,「Glen Keith系列」初次登場即吸引收藏者們爭相認識經典年份的威士忌酒款。
有別於Caperdonich的溫潤的泥煤風味,也不同於Longmorn的強烈滋味,本季主推的「Glen Keith系列」彷彿為夏日而生,最適宜在本季飲用。本系列提供三種威士忌,包括21年、25年和28年(均為43度)。21年的Glen Keith以特選橡木桶及500公升桶製成,完美拿捏果香與甜香的平衡點,結合柔和的蜜桃味與鳳梨獨有的熱帶滋味,後味以烘烤杏仁畫下美好句點;25年的Glen Keith則多了幾分柑橘、薑汁、醋栗果醬和香草蛋黃醬的巧妙滋味,以美國初次橡木桶熟成,具備甜香與圓潤香料的雙重享受;28年的Glen Keith同樣熟成自美國初次橡木桶,它兼具柔和果香與香料韻味,入口即能品嚐到甜橙、杏桃、香草的豐富香氣,加上自製薑餅氣息點綴。由於「Glen Keith系列」的壺式蒸餾器較高,為單一純麥威士忌延伸銅製效果,也因此創造出斯貝塞獨有的豐沛滑順口感。「Glen Keith系列」能帶給人美麗的夏季氣息,在陽光明媚、溫暖而浪漫的時節以禮相贈,藉由飽滿的果香祝賀溫情,延續美好的夏季緣分。
Glen Keith在本系列提供三種威士忌,包括21年、25年和28年(均為43度),由於Glen Keith的壺式蒸餾器較高,為單一純麥威士忌延伸銅製效果,為斯貝塞風格創造豐沛滑順口感,展現多汁的夏季果香韻味。