來自西方國家的感恩節,讓親友間的情感更加緊密。台北美福大飯店的GMT義大利餐廳自11月1日至12月31日推出節慶限定禮籃,有鮮香味美的爐烤肋眼牛排及香烤火雞二擇一,每組搭配皮香肉嫩的義式爐烤豬火腿肉,結合起士及培根的義式鹹派,乳香醇厚多層次的焗烤千層茄子,麥香馥郁的義式水果麵包及烤至皮香鬆軟的脆皮馬鈴薯。節慶限定的「心義」禮籃,四到六人共享每組NT$ 5,200。美饌佐美酒,預訂禮籃再搭配來自義大利頂級拉奎瑪紅酒(Lacrima di Morro D’Alba),微醺享食每組只要NT$ 6,880元(原價NT$ 9,200元)。用義大利主廚 Massimo Picci 用心烹調的美食,在溫馨時節凝聚親友之間的感情,詳情及預訂請洽02-7722 3396 GMT義大利餐廳。
每到11月,感念年節豐收的氣氛越是濃厚,擁有多國融合的台灣,逐漸跟上西方國家盛行的感恩節等節慶活動。台北美福於今年11月起推出的「心義」禮籃,有美福嚴選的「爐烤肋眼牛排」及「香烤火雞」可供擇一選搭。肉質鮮嫩的美國肋眼牛排,僅以簡單橄欖油及黑胡椒調味,以約150-220度爐烤約三小時,外皮微帶焦香,切片展露粉嫩肉質。應景的爐烤火雞,挑選約5.4公斤重的新鮮火雞,以迷迭香、百里香及檸檬等食材醃製約一天,再以約200度的爐溫烤約三小時,金黃外皮完封鮮美肉汁,品嚐時可搭配以牛骨熬煮的自製「紅酒醬汁」,或以乾辣椒、紅酒醋、腰果、杏仁及甜椒等製成的「甜椒堅果醬」。
每組禮籃皆搭配有「義式爐烤豬火腿肉」,主廚選用12公斤的整隻台灣黑豬後腿肉,以迷迭香、蒜頭、黑胡椒、茴香、鼠尾草、橄欖油醃製約一天,再用150度慢烤5-6小時,表皮鮮香帶脆,片切後肉質Q彈鮮嫩。此外還有主廚自製的「義式鹹派」,香酥派皮搭配產自義大利阿西雅格高原的阿希亞格乾酪及義式風乾火腿,溫潤帶有淡淡堅果香氣的乳酪與火腿充份融合,層次豐富。主廚另外選搭傳統義大利料理「焗烤千層茄子」,將新鮮茄子切片後灑鹽去除多餘水份,沾裹麵衣後油炸,搭配熟成24個月以上的帕達諾乾酪,烤至香酥的茄子與香濃乳酪,滋味豐厚,藏匿其中的番茄、蘿勒與橄欖油香氣,讓味覺享受更加輕盈無負擔。還有不可少的外皮香脆、口感綿密的「脆皮馬鈴薯」,豐富的禮籃組合,適合四到六人共享,每組NT$ 5,200。想來點微醺感歡聚慶祝,禮籃搭配義大利拉奎瑪紅酒(Lacrima di Morro D’Alba),原價每瓶NT$ 4,000的頂級紅酒乙瓶,禮籃組合優惠價只要NT$ 6,880,品嚐義大利美食,品酩拉奎瑪紅酒的優雅花果香氣。
GMT義大利餐廳 「心義」節慶禮籃
- 價格:每組NT$ 5,200(約4-6人分享)
- 取貨方式:僅限自取(請於三天前預訂)
【香烤火雞】禮籃 | 【嫩烤鮮牛】禮籃 |
義式水果麵包
爐烤火雞 (4kg) 義式爐烤豬火腿肉 (1.5kg) 主廚精選佐醬 (甜椒堅果醬/紅酒肉汁醬) 義式鹹派 脆皮馬鈴薯 焗烤千層茄子 |
義式水果麵包
爐烤肋眼牛排(2.5kg) 義式爐烤豬火腿肉 (1.5kg) 主廚精選佐醬 (甜椒堅果醬/紅酒肉汁醬) 義式鹹派 脆皮馬鈴薯 焗烤千層茄子 |
餐酒優惠:
預訂禮籃,搭配來自義大利頂級拉奎瑪紅酒(Lacrima di Morro D’Alba / 原價每瓶NT$ 4,000元),餐酒禮籃每組NT$ 6,880。