佳節臨近，The Forks & Spoons 為回饋社會推出前所未有的餐飲界慈善活動，同時為節日增添久違了的歡樂氣氛。2020年12月1日至12日期間，The Forks & Spoons 將會呈獻令人興奮的聖誕慈善活動「The 12 Days of Christmas」，為食客帶來一系列由慷慨的大廚和調酒師們送出的獨特餐飲體驗和禮遇。
一連十二天，美食家均可於每日的正午12時（香港/新加坡時間）起登入 The 12 Days of Christmas 官方網頁（https://www.12daysofchristmas.shop/）搶購15款讓人畢生難忘的餐飲體驗套餐，限時48小時。所有餐飲套餐均是先到先得，全數收益將會捐贈香港慈善團體心靈雞湯兒童基金。想第一時間獲得每日限定禮品的最新消息，請關注 The Forks & Spoons Instagram @TheForksAndSpoons852。
The 12 Days of Christmas 活動限定餐飲體驗及專享禮遇
The 12 Days of Christmas之所以能夠成功舉辦，全賴一班來自世界各地樂善好施的廚師、調酒師和餐飲業朋友們的支持。為了是次慈善活動，來自香港、首爾、台北、曼谷，以至美國和英國的世界一流餐飲業人士，均會分別送出的一系列獨一無二的精選禮品及餐飲體驗，讓人期待。
一連串獨家美食體驗包括由英國名廚 Simon Rogan 贊助、總值HK$ 30,000的專屬體驗，包括由 Simon Rogan 親自帶領的 Zoom 網上烹飪班、 英國 L’Enclume 晚餐連餐酒配對四位，以及 L’Enclume House 酒店住宿一晚連早餐四位。名廚 Simon Rogan 旗下大獲好評的餐廳包括英國湖區的米其林二星 L’Enclume、香港米其林一星 Roganic，以及研發廚房 Aulis。
米其林三星「富臨飯店」行政主廚黃隆滔將會為活動送由餐廳點心部主管林國威師傅帶領的點心製作班，以及招牌餐飲配對四位，價值HK$ 15,000。
來自紐約的米其林二星摩登韓國餐廳 Atomix 主廚 Junghyun Park 將會送出讓人夢寐以求的美食體驗，包括由主廚JP親自帶領的紐約市 Union Square Market 市集美食導賞之旅、韓國發酵技考大師班，以及 Atomix 晚餐兩位，定價HK$ 20,000。
近日獲香港媒體【Hong Kong Living】及【The Loop】評選為2020年度最佳廚師的米其林一星 TATE Dining Room 主廚劉韻棋，將會送出私人聖誕烹飪班及 TATE Dining Room 晚餐兩位，定價HK$ 10,000。
位於微笑的國度、泰國米其林一星餐廳兼2020年亞洲最佳餐廳第八位 Le Du Bangkok，其主廚 Thitid Tassanakajohn 將會送出由主廚親自帶領的私人曼谷街頭美食之旅及街市遊，以及 Le Du 晚餐連餐飲配對兩位，總值HK$ 20,000。
以原創 Cronut®️享譽全球的酥餅大廚 Dominique Ansel 將會送出一盒六件、由紐約 Dominique Ansel Bakery New York 出品的聖誕限定 Cronut®️；香港最新專門店 Dang Wen Li 推出的聖誕禮物籃，以及由 Dominique Ansel 親身上陣錄製的節日賀詞，定價HK$ 10,000。
首爾米其林二星餐廳 Mingles 兼香港全新 Hansik Goo 的主廚 Mingoo Kang，將會送出獨一無二的體驗，包括由主廚 Mingoo 親自帶領的 Zoom 私人烹飪班、Hansik Goo 晚餐連餐飲配對，以及 Mingles 晚餐兩位，定價HK$ 15,000。
主張「閉環生產模式」的 Penicillin 以及 Dead& 酒吧創辦人 Agung Prabowo 將會策劃一場四人的本地覓食和農場之旅。定價HK$ 12,000的專享優體驗還包括價值HK$ 1,500 的 Pencillin 現金卷和價值HK$ 1,000的 Dead& 現金卷 。
魚子醬和奢華美食供應商 Royal Caviar Club 將會推出價值HK$ 20,000的頂級美食套餐，當中包括由俄羅斯魚子醬專家 Oksana Dragun 精挑細選的稀有魚子醬和香檳一瓶、四位用的五道菜魚子醬美食體驗，以及招牌魚子醬禮品套裝（30克），絕對不能錯過。
另一最令人期待的奢華禮遇包括由庫克酒莊送出的 Krug 2000 Jeroboam 香檳（3公升），定價HK$ 20,000。這獨一無二的年份佳釀能展現2000年因異常氣候所帶來的風土特色，是庫克酒莊歷來最罕有、最戲劇性和浪漫的香檳。
The 12 Days of Christmas贊助商及禮品詳情如下：
| 贊助商/餐廳 | 廚師 | 禮品/體驗 | 數量 | 售價 |
| Dang Wen Li
香港
|
Dominique Ansel | – Dominique Ansel 節日賀詞
– Dominique Ansel Bakery New York 一盒六件聖誕限定cronuts – Dang Wen Li 聖誕禮物籃
|
2 | 每份HK$ 5,000 （總值HK$ 10,000） |
| L’Enclume (2**)
英國
|
Simon Rogan | – Simon Rogan（Zoom）網上烹飪班
– L’Enclume 晚餐連餐酒配對四位 – L’Enclume House 住宿一晚（連早餐）四位（有效期由2021至2022） |
1 | HK$ 30,000 |
| Le Du (1* 及Asia’s 50 Best Restaurants 2020第八位)
曼谷 |
Thitid Tassanakajohn | – Chef Thitid 私人街頭美食＋街市遊
– Le Du 二人晚餐連餐飲配對 |
1 | HK$ 20,000 |
| 富臨飯店
(3***) 香港
|
黃隆滔 | – 由點心大師林國威師傅主理的點心製作課程四位
– 米芝連三星餐飲配對四位 |
1 | HK$ 15,000 |
| COA (Asia’s 50 Best Bars 2020 第三位以及World’s 50 Best Bars 2020第八位)
香港
|
Jay Khan | – Mezcal 鑑賞班兩位
– HK$ 500 COA 現金卷 – COA Arette Tequila（自家品牌） |
1 | HK$ 5,000 |
| Penicillin & Dead&
香港
|
Agung Prabowo + Roman Ghale | – 由 Penicillin 團隊帶領的本地覓食和農場之旅四位
– HK$ 1,500 Pencillin現金卷 – HK$ 1,000 Dead& 現金卷
|
1 | HK$ 12,000 |
| TATE Dining Room (1* 及World’s 50 Best Restaurants亞洲最佳女廚師得主)
香港 |
劉韻棋
|
– 私人聖誕烹飪班兩位
– TATE Dining Room 晚餐兩位 |
2 | HK$ 10,000 each（total HK$ 20,000） |
| Ecriture (2**)
香港 |
Maxime Gilbert | – 主廚 Maxime 私人烹飪班四位（製作 Duck Pithivier + Gallette Des Rois）
– Ecriture 晚餐四位 |
1 | HK$ 20,000 |
| Neighborhood （50 Best Restaurants 2020第十九位)
香港 |
David Lai | – 由大廚 David Lai 帶領的香港仔魚市場導賞團
– Neighborhood 晚餐八位 |
1 | HK$ 15,000 |
| 大班樓 (Asia’s 50 Best Restaurants 2020第二位)
香港 |
Danny Yip | – 獨家美食禮品包（大班樓15年醃檸檬/自家製梅酒/糖醃玫瑰/陳皮）
– 海鮮晚餐連餐酒配對六位 |
1 | HK$ 15,000 |
| Mume (1* 及Asia’s 50 Best Restaurants 2020第十八位)
台北 |
Richie Lin | – 由主廚 Richie Lin 帶領的街市遊兩位
– 由 Studio KyuKyu 主廚Kunihiro Hagimoto 主理的新鮮意大利粉製作班六位 – Mume 晚餐兩位 |
1 | HK$ 15,000 |
| Atomix (2**及 World’s 50 Best Restaurants 2019第119位)
紐約市 |
Junghyun Park | – 由 Chef JP 帶領的紐約市 Union Square Market 市集遊
– 韓國發酵技考大師班 – Atomix 晚餐兩位 |
1 | HK$ 20,000 |
| Mingles (2** 及 Asia’s 50 Best Restaurants 2020第十四位)
首爾
Hansik Goo 香港 |
Mingoo Kang | – 主廚 Mingoo 主理的 Zoom 網上烹飪班
– Hansik Goo 晚餐連餐飲配對兩位 – Mingles 晚餐兩位（有效期由2021至2022） |
1 | HK$ 15,000 |
| Royal Caviar Club | N / a | – 由俄羅斯魚子醬專家精挑細選的魚子醬及香檳一瓶
– 五道菜魚子醬美食體驗四位 – 招牌魚子醬禮品套裝（30克） |
1 | HK$ 20,000 |
| 庫克酒莊 | N / a | – Krug 2000 Jeroboam 香檳一瓶（3公升） | 1 | HK$ 20,000 |
