時序即將進入聖誕月,街道上開始點亮應景燈飾,洋溢著溫暖佳節氛圍!台北亞都麗緻大飯店以法式浪漫風格為主軸,巴賽麗廳自12月24日至1月3日期間,舉辦「法式聖誕‧歡聚歲末」活動,除供應海陸主題節慶套餐外,12月31日當晚更精心規劃「跨年迎新‧璀璨香檳派對」,NT$ 999即可無限暢飲包含英國女王指定法國皮耶爵特級香檳 Perrier-Jouët Grand Brut 等精選美酒與無酒精飲品。此外,承襲法國烘焙工藝的麗緻坊即日起至12月31日也推出7款耶誕限定糕點,讓消費者在家一樣能與家人、好友,共同分享濃厚的耶誕氣息。
台北亞都麗緻大飯店 巴賽麗廳─法式聖誕跨年晚間套餐NT$ 2,580+10%/人(12/24~1/3)
巴賽麗廳主廚廖偉立致力於展現傳統法式經典菜色魅力,嚴選菲力、干貝、龍蝦、鴨肝等上等食材,以法式料理嚴謹的烹調工藝,推出聖誕跨年節慶套餐。前菜油封鴨腿鴨肝凍,將經波特酒、白蘭地及花椒醃製過的上等鴨肝與油封鴨腿肉重複堆疊取得完美層次剖面,搭配奶香優雅的布里歐麵包、蜜棗醬與無花果醬,揭開套餐序幕。北海道干貝榛果根芹濃湯,根芹悉心慢熬製作濃湯,加入具聖誕意象的榛果碎和榛果油增添風味層次,最後擺上北海道生食級干貝與 Ossetra 魚子醬,口感馥郁醇厚、溫熱暖心。
主菜部份提供海陸兩種選擇,威靈頓牛排,金黃酥皮、菠菜、帕瑪火腿、蘑菇泥與軟嫩多汁的菲力牛排組合而成的誘人剖面,是視覺與味覺的雙重享受,主廚特別運用刺蔥籽帶出檸檬香茅芬芳平衡風味,表層現烤酥皮更是使用巴賽麗廳經典招牌法國廚皇 Paul Bocuse 酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯的傳統酥皮作法,以依思尼奶油手工反覆堆疊靜置,費時2天製作,奶香飽滿,香酥脆口;嫩煎波士頓龍蝦襯葛瑞爾乳酪泡芙佐番紅花醬汁,則嚴選波士頓活龍蝦,襯上帶有茴香清新甘甜氣息的防風草根泥,以及由番紅花、魚高湯與白酒慢煮而成的番紅花醬汁,一旁的葛瑞爾洋芋泡芙同樣以波士頓龍蝦製作,盡展龍蝦甜鮮海味。甜點火烤冰淇淋蛋白霜,蛋白霜內夾著覆盆子冰淇淋與巧克力費南雪,以桌邊服務方式淋上香橙干邑甜酒點燃火餡,蛋白霜具隔絕熱效果,創造冰淇淋與熱蛋白霜冷熱结合的衝擊口感,節慶儀式感十足。
台北亞都麗緻大飯店 巴賽麗廳─跨年迎新‧璀璨香檳派對 NT$ 999+10%/人(12/31~1/1)
除聖誕跨年套餐外,巴賽麗廳更於12月31日規劃「跨年迎新‧璀璨香檳派對」,賓客置身於以法國美好年代氛圍打造的古典浪漫風格餐廳,聆聽現場樂團演奏,12月11日前訂位並付款,每人僅需NT$ 999(原價NT$ 1,499+10%)即可享包含英國女王指定香檳品牌法國皮耶爵特級香檳 Perrier-Jouët Grand Brut、啤酒、紅白酒等美酒佳釀及無酒精飲品無限暢飲,一起高雅倒數,歡度歲末。
亞緻餐飲 麗緻坊─法式聖誕糕點(即日起~12/31)
麗緻坊一如往常推出令消費者引頸期盼的7款季節限定法式烘焙糕點。此次麵包主打德義聖誕經典,德國史多倫聖誕麵包(NT$ 200),放入大量醃漬半年入味的綜合酒漬果乾與德國 Lubeca 頂級杏仁膏,洋溢酸甜水果芬芳,以及杏仁和肉桂的迷人氣息;義大利潘多洛黃金麵包(NT$ 180)為北義傳統聖誕糕點,使用大量蛋黃及法國依思尼奶油製成,呈現金黃飽滿色澤,有「黃金麵包」的美名;義大利潘娜朵妮(NT$ 200),堅持遵循義大利米蘭正統作法,自養天然義式酵母,混入依思尼奶油及醃漬半年入味的酒漬葡萄乾、蔓越莓乾、檸檬丁及橘子絲,長時間的製程與原料的講究,造就奶香濃郁、鬆軟濕潤口感,被譽為「義大利國寶級聖誕麵包」。
濃情巧克力(NT$ 800/6吋),馬斯卡彭起司結合70%法芙娜黑巧克力海綿蛋糕,濃厚奶油與苦甜巧克力帶你感受最浪漫的聖誕滋味;莓麗聖誕(NT$ 380),柔軟蛋糕體配上覆盆子藍莓慕斯,口感豐富不甜膩;錫蘭紅茶蛋糕(NT$ 180),鬆軟紅茶戚風蛋糕內填入濃郁錫蘭紅茶卡士達醬,醇厚茶香縈繞舌尖,為麗緻坊聖誕經典熱賣商品;聖誕平安豪華薑餅屋(大NT$ 1,680、小NT$ 680),應景薑餅屋妝點雪白繽紛糖霜,洋溢溫暖辛香與節慶氛圍。
販售地點
品牌名稱 | 店名 | 地址 | 電話 |
麗緻坊 | 台北亞都麗緻大飯店 | 台北市民權東路二段41號1樓 | 02-7735-2350 |
大葉高島屋百貨 | 台北市忠誠路二段55號B1 | 02-2838-1616 | |
SOGO百貨忠孝店 | 台北市忠孝東路四段45號B2 | 02-7711-8011 | |
SOGO百貨天母店 | 台北市中山北路六段77號B1 | 02-7737-9667 |