兩年一度的台灣烘焙盛事「UniBread 烘焙王麵包大賽」最終決賽即將在三月盛大舉辦,六位入選決賽的烘焙職人將在這場國內難度最高的烘焙競賽中一較高下,爭奪台灣年度第一的烘焙王殊榮,同時取得前往世界麵包大賽的台灣代表資格。六位烘焙職人挑戰台灣NO.1、前進世界的烘焙好「食」力,是否讓麵包控們也熱血起來了呢?為賽事預熱、也為準冠軍們應援,彼得潘烘焙坊、拾良麪包所、茶天下、嘎嗶惦、莎士比亞烘焙坊、帕莎蒂娜烘焙坊六位決賽選手將在各自店內,聯合推出「UniBread 烘焙王麵包大賽準冠軍應援祭」,即日起至2月28日止,精選賽事指定「歐式麵包」相關商品推出優惠活動。決賽前趕快吃一波,搶先品味 UniBread 準冠軍角逐世界第一的烘焙工藝,也為你心目中的烘焙王應援!
台灣近十年來在國際烘焙競賽中屢創佳績,尤其比賽中的歐式麵包每每驚艷世界,揉合台灣特色食材、靈活變化的工藝技法跳脫傳統歐包的侷限,改良了口感、豐富了風味,更在國內發展出一波又一波的台風歐式麵包風潮。在「UniBread 烘焙王麵包大賽」決賽中歐式麵包也將是賽事的重點項目之一,因此六位入圍決賽選手特別以歐式麵包為主精選各店烘焙名品,聯合響應「UniBread 烘焙王麵包大賽準冠軍應援祭」,傾力展現賽事指定項目的堅強烘焙實力。
精選活動商品中有許多以台灣特色食材發揮的歐式麵包,「帕莎蒂娜烘焙坊」的邱宏宇主推酒釀系列麵包,結合東西文化美食元素,香醇酒香和果乾香氣取得絕佳平衡!「茶天下」的王柏峰以台灣水果紅茶培養液種,因此麵糰本身有著淡淡的水果香氣,結合二度發酵的台灣芒果乾,讓果乾的甜味更溫順、營養成分更加乘。來自「拾良麪包所」的黃裕翔特別重視歐包中的食材風味,高營養價值的發芽紅藜麥搭配台灣芋頭丁,酸甜桑葚搭配玫瑰的淡淡清香,讓養生歐包能貼近台灣人熟悉的味道、更願意去嘗試。高雄烘焙名店「莎士比亞烘焙坊」的黃佳政則以九層塔搭配油漬番茄乾、乳酪丁,打造台味十足的法國麵包。另一方面,「彼得潘烘焙坊」賴昱銓與「嘎嗶惦」徐銓蔚,兩位師傅不約而同皆主打營養取向的超級食物,各別推出核桃、芝麻等堅果、綜合果乾組合的歐式麵包。這些美味營養兼具的歐式麵包將在活動期間搭配店家各種應援回饋優惠,邀請全台愛麵包的朋友於賽前細細品賞六位準冠軍以台灣烘焙打動國際的精湛手藝,以最真實的感受一起為台灣烘焙應援!
各家優惠不盡相同,敬請鎖定「Uni-Bread 烘焙王麵包生活」或該店家之Facebook粉絲專頁獲取最新消息!