Toasteria Cafe 即將邁入13年，從六坪大的街邊小店 Panini Bar，一路發展成為地中海家庭料理餐廳，更在2017年落腳永康商圈，成為透天五層樓的地中海風格餐廳，致力帶給消費者更豐富的地中海體驗！座落東區與永康商圈的 Toasteria Cafe 始終堅持地中海的生活態度，透過新鮮優質的好好好食材獻上美食美酒，讓你在多元豐富的地中海空間設計、精挑細選的世界音樂以及優質貼心的服務中享受一段屬於你的地中海假期！2021年3月，適逢 Toasteria Cafe 13週年慶，創辦人 Tomer 帶領廚師團隊特別推出十五道全新菜色並新增三十四款全新飲品，繼續以道地地中海美味陪伴顧客走過每一個美好的歡聚時刻！訂位請至官網 https://www.toasteriacafe.com/
Only the Good Stuff 嚴選食材、用愛料理
Toasteria Cafe 以「沒有零卡可樂、沒有低脂牛乳、沒有低脂起司，只有好好好東西！」為理念，堅持使用新鮮好食材（盡可能選用可溯源食材）結合台灣在地優質食材的特色，用愛激盪出地中海在地化風味。這次也不例外，新菜單新增了更多台灣優質食材廠商，舉凡：究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中 Dida Creamery 職人乳酪與馬修嚴選優格等等，為消費者做好第一步把關！此外，新菜單中也特別標示食材來源與產地，同步透過開放式廚房的料理空間，讓顧客看見安心、吃得放心！
全新料理同樣融合地中海重要的飲食元素：堅果、豆類、葡萄酒、麵包、橄欖油以及新鮮香料與乾燥香料等，種類眾多且份量充足，建議客人以分食的概念，一次享受到多種不同的餐點類型，而這也是地中海分享的飲食文化。飲料包含多種酒類，同樣呼應地中海「以酒酌餐」的飲食特色，提供紅白酒、馬丁尼及多樣特色調酒。餐點類型1到100歲都很適合，餐點品項更沒有時間限制，從早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜通通全天候供應。享受生活是每分每秒不侷限任何時段！
十五道多國地中海美味 包含頂級牛舌、章魚腳和羊肉料理
Toasteria Cafe 將於2021年3月4日正式上市全新菜單，十五道餐點與三十四款飲品將以全新形式驚艷你的味蕾，感受視覺與味覺的雙重享受！新菜料理囊括地中海經典食材：海鮮、起司、雞肝與羊肉等，將地中海多國的特色美味一次帶入菜單當中。其中西班牙小菜更是這次的吸睛焦點。
「火烤章魚腳」5小時低溫烹調再火烤炙燒，搭配奶油地瓜泥和自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、優格、自製大蒜油、新鮮百里香。
「香料厚切牛舌」高壓燉煮1小時的厚切牛舌，使用薑黃、洋蔥、檸檬及香菜調味，軟嫩口感緊緊包覆舌尖。
「灸燒生鮪魚塔塔冷盤」高溫炙燒生鮪魚至半生熟，搭配自製紅蔥頭酥和紅蔥頭油、自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、辣椒、酸豆、新鮮香草。
「酒香雞肝慕斯」雞肝料理是地中海家常美味，綿密的雞肝慕斯，搭配焦糖洋蔥、自製酒燒野莓果醬、新鮮百里香，烤杏仁片。
「白花椰炒菇」白酒奶油綜合菇加上新鮮香草、白花椰菜，白花椰菜的脆度增加整體口感層次，濃郁醬汁可搭配奶油佛卡夏麵包一起沾著吃，讓美味一滴不剩。
「布拉塔起司冷盤」嚴選台中 Dida Creamery 職人乳酪高品質手做布拉塔起司，外皮濕潤有彈性，內餡綿密絲滑，一入口即可感受濃郁奶香味，佐頂級大蒜油，搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎和新鮮薄荷，層層風味，一吃開胃。
「香煎哈魯米起司」嚴選台中 Dida Creamery 職人乳酪高品質手做哈魯米起司，不易融化的特性最適合煎烤，鹹香滋味，口感有如雞肉般彈嫩，更因此獲得「歐美借素食雞肉」的稱號，搭配炙燒蕃茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、鯷魚和自製哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）。
另有多種羊肉料理「摩洛哥羊肉胡姆斯」、「羊肉夏卡蘇卡」與「摩洛哥羊肉肉醬義大利麵」，肥瘦比例均勻的羊肉以壓力鍋長時間高溫烹調，使口感彈嫩細緻，搭配摩洛哥香料，濃郁豐富的滋味，絕對值得一試！
沙拉類新增兩個品項
「彩虹藜麥白花椰沙拉」使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰，其中吉康菜與白花椰的爽脆口感增添豐富味覺層次，搭配檸檬胡荽籽油醋，清爽開胃！
「綠蔬哈魯米沙拉」新鮮綜合綠蔬加上烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖，口感豐富再搭配具有鹹香滋味的哈魯米起司以及檸檬油醋醬，沙拉也可以吃得很奢華！
另外，除了摩洛哥羊肉肉醬義大利麵強勢回歸 Toasteria Cafe，這次也帶來全新調味，「火烤章魚白花椰義大利麵」以伏特加奶油紅醬大火快炒，帶出章魚的鮮甜香氣，也可選擇檸檬鯷魚橄欖油，兩種絕佳風味讓你自由選擇！
最後怎麼能不以甜品為聚餐做出完美結尾呢！「巧克力慕斯三重奏」以全新配方，呈現甜蜜地中海風情！以法國70%黑巧克力製作而成的巧克力慕斯，搭配中東白芝麻醬、有機棗蜜、馬茲卡彭起司，再撒上巧克力薄片和開心果碎，香氣濃郁、口感綿密，保證讓你一口接一口！
以酒酌餐才是地中海之道 多款品牌聯名系列這樣搭最對味
「以酒酌餐」一直是地中海的飲食特色之一，新菜單多了更多精選葡萄酒，產地從法國、西班牙、義大利到以色列，款式多樣、口感豐富，顧客皆可依據喜好挑選自己喜歡的葡萄酒款。調酒系列這次也獨家與 Side Bar 合作，為 Toasteria Cafe 量身打造琴酒風味特調。
「Gin Agas 西洋琴人夢」以諾帝斯琴酒、特製威廉梨泥、新鮮西洋芹、迷迭香糖漿以及 Toasteria Cafe 特色餐點的鷹嘴豆水調製而成，不浪費食材又再次展現獨家特色口味。
「Mo-Tea-To 摩茶多」以摩西多的經典特調為發想，改以綠茶為基底，添加奇異果，增加水果的酸甜風味！另外，日式清酒也出現於全新地中海料理菜單中！有何不可？洋食佐清酒的精彩搭配，遠超乎你的想像！引進久利酒藏代理之會津在地美酒
「末廣傳承山廢純米」具有類似啤酒的發酵口感，搭配任何小菜都相當合適！
「Shell Lover Sake」保持了清酒該有的美味更多了一些柑橘香氣，最適合搭配海鮮類食材！
無酒精飲品也增加了健康發酵茶飲「Zestea 康普茶」，以有機天然的在地生產方式製造，豐富的天然益生菌。
「Plan A 植人良心—多穀天然植物奶」，結合燕麥、腰果、杏仁與水，不添加任何化學材料，以低溫烹調的方式保留最高的營養價值。茶飲方面也首度與「茶日子」合作，帶來更多養生健康的系列茶飲，舉凡：桂花烏龍茶、康福茶、薏仁五穀茶。
