農曆春節收假後心情好鬱悶，真想給自己一段舒緩壓力的偷閒時刻！源自台灣的甜點品牌微熱山丘，與世界咖啡師大賽冠軍吳則霖帶領的 Simple Kaffa 興波咖啡，共同提案春季療癒心法，推出「微熱山丘×興波咖啡 2021 春季限定聯名禮盒」，以酥皮淋上法芙娜草莓調溫可可的「草莓蘋果酥」，搭配吳則霖獨家特選的「中深焙古吉日曬」咖啡掛耳包。滑順清甜的草莓可可、酸甜的蘋果內餡、濃郁奶油香的酥皮，與富有焦糖香氣的咖啡一拍即合，讓每個人能夠隨時隨地擁有一段專屬自己的甜點療癒時光。草莓蘋果酥與聯名禮盒於微熱山丘官網、門市、To Go專櫃搶先開放預購，3/12（五）台灣官網、實體通路與海外通路正式上市，聯名禮盒同步於「Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店」販售。3月5至11日限時預購聯名禮盒，就有機會參加「微熱山丘×興波咖啡 一日快閃手沖體驗會」，由吳則霖親自示範如何輕鬆為自己手沖一杯咖啡，帶大家進入療癒五感的品嚐時刻。產品預購及活動詳情，請參考活動網頁（請點此）
微熱山丘全球果實計劃 草莓蘋果酥迸出 Mix & Match 的清新美好
邁入第11年的微熱山丘，2019年起推出「全球果實計劃」，以共好精神與世界各地特色農產合作，使用能展現在地美好的特色「水果」，研發出專屬每塊土地的天然美點。近年微熱山丘與日本青森縣果農合作，採收每年10月收成的紅玉蘋果製成蘋果醬。
今年春季限定新品「草莓蘋果酥」，為大家療癒了農曆春節收假後的苦悶。日本青森縣紅玉蘋果以糖漬慢煮製成深紅色的果丁與果醬，保留紅玉蘋果的酸甜與清脆。酥皮則採用日本麵粉、台灣雞蛋以及法國飛雪發酵奶油（Flechard Buttert）充分揉合，酥皮上再手工淋上法國「法芙娜草莓調溫可可」，誘人的滴落狀，再灑下少許檸檬糖霜，如同花瓣紛紛的春日意象。緩緩咀嚼，草莓調溫可可在口中融化，一股芬芳清甜，為酸甜爽脆的蘋果果丁增添甜美滑順的口感，一拍即合的滋味揭開春天的序曲。
預購將有機會與冠軍咖啡師吳則霖一起手沖咖啡
「草莓蘋果酥」期間限定推出的同時，微熱山丘與 2019、2020 年全球最佳咖啡館「Simple Kaffa 興波咖啡」合作，首度推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」。微熱山丘採用堆疊設計的牛皮紙禮盒與限定布提袋，上層是草莓蘋果酥6個裝，下層是由興波咖啡創辦人吳則霖特選的衣索比亞「中深焙古吉日曬」咖啡掛耳包6包。禮盒主視覺以春櫻粉、青草綠與天空藍的潑墨抽象畫作，映襯活潑俏皮的日本紅玉蘋果與草莓，讓兩品牌首次合作的聯名禮盒，從視覺到味覺，都充滿輕鬆療癒的春季氛圍。
WBC 世界咖啡師大賽冠軍吳則霖表示，此次合作精選批次衣索比亞古吉咖啡豆，獨家使用中深烘焙方式，讓咖啡沖泡後同時擁有草莓果醬、蘋果泡泡糖、鳳梨、黑巧克力、焦糖香氣的風味。溫熱帶香甜氣息的古吉日曬，能呼應蘋果內餡的酸甜芬芳。中深的焙度，讓咖啡的油脂和焦糖太妃香氣，在咀嚼酥皮時能更搭襯發酵奶油的濃郁。有別於單一品嚐單品咖啡的方式，特別建議以一口草莓蘋果酥佐一口古吉日曬咖啡，讓甜點與咖啡的層次不斷轉換。
想喝上一杯興波咖啡，又不想大排長龍嗎？想感受微熱山丘甜點更豐富的層次嗎？3月5至11日限時預購「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，就有機會參加3/27（六）「微熱山丘×興波咖啡 一日快閃手沖體驗會」，近距離與 WBC 世界冠軍咖啡師吳則霖一起為自己輕鬆準備一杯咖啡，享受療癒五感的甜點時光。
在生機盎然的春季，讓「草莓蘋果酥」與「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」成為療癒自己的 Reset 鍵，停下緊湊的腳步，給自己一塊甜點、一杯咖啡或紅茶的片刻，沉澱思緒後再出發。草莓蘋果酥、2021春季限定聯名禮盒及一日快閃手沖體驗會的詳細資訊，歡迎參考活動頁 https://www.sunnyhills.com.tw/StrawberryAppleCake/zh-tw/
