白色情人節這天,Lep’titcru小小酒要帶大家到高雄市區一隅,處處可見往日風華的「鹽埕區」。歲月及歷史的痕跡並未讓鹽埕褪色,反而隨著時代腳步注入更多創新元素,新與舊交織出對比強烈的在地風情,令文青族流連忘返。
街道中鱗次櫛比的懷舊建築物,走進斑駁色彩的大公路,一棟純白色系的店面想必吸引了許多漫步行人的目光 – 溫柔實驗室。如同許多深藏不露的職人,創立人劉諺和(Jack)生長於高雄,開創自己的小天地之前曾服務於米其林餐廳Stay, Raw, Ukai等處,開店前也到甜點聖地法國充電一段時間。父母在,不遠遊,身上流竄著對甜點的熱血而難掩鋒芒的Jack仍然選擇回到故鄉落腳,在這裡實現夢想同時豐富在地人的味蕾,也歡迎來到高雄旅遊的朋友來交流。
另一位創意無界的文青夥伴暨酒友阿翔是多次入圍Asia’s 50 Best Bar的人氣老屋酒吧「前科累累俱樂部(BARHOME TCRC)」的靈魂人物,與小小酒攜手進駐文青人氣甜點店溫柔實驗室 , 將甜點工作台轉變成一日酒吧,要以經典雋永的葡萄酒風味為主軸,配上性格強烈直率的葡萄調酒,兩酒佐一道甜點,以「無菜單料理」的概念進行一套甜點與酒的餐酒搭,共同譜出一曲春之風味變奏曲,邀大家一同來體驗葡萄酒與甜點的風味層次碰撞!
- 時間:3/14(日)分兩場次 13:30~15:30/ 16:00~18:00
- 地點:Laboratoire de douceurs 溫柔實驗室(高雄市鹽埕區大公路62號)
- 費用:$1,200 / 位
- 內容:迎賓氣泡酒 / 三道盤飾甜點(活動限定)/ 三款法國小農精選葡萄酒 / 三款創意葡萄調酒
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