近日入春後，又寒又熱難以控制的天氣，讓內心的焦慮感會比較強烈，每天都想要喝酒，這時候，來一碗可以安穩五臟六腑的鴨肉拉麵，再配一杯啤酒，是最佳的時刻了！
前 nom nom 創辦人，現任 Jimmy Food Place 主理人的擠米主廚，繼冬日的拉麵計畫後，再次與臺虎精釀啜飲室大安合作，暖心推出全新拉麵企劃「鴨肉全滿濃拉麵」。濃郁的湯頭，以烤過的鴨骨架、蔬菜與傳統乾燥鴨火腿「板鴨」做出濃郁卻順口的湯頭，搭配擠米知名「半熟麵」，彈牙的口感搭配濃郁鮮香的湯頭，令人瞇起眼睛的感到幸福。軟嫩的鴨肉叉燒、彈牙的鴨肉丸、純粹簡單的蔬菜配料，擠上金桔汁，多重的馨香在一碗麵中不斷變化，絕對值得一嚐！
除此之外，彈牙度200%、以黑芝麻醬與柴魚高湯調和的「黑麻雞肉水冷麵」與添加擠米自家製麻辣油香氣爆棚的「麻辣乾拌麵」，同樣使用半熟麵製作，清爽冰涼的冷麵與麻辣噴汗的拌麵，滿足每一個不同性格卻喜愛麵條的人們。
快閃活動同步推出多樣料理，除了油炸舒心料理「炸雞三兄弟」—擠米麻辣爆發炸雞翅、炸雞塊、炸雞軟骨，可直接爽吃忘記熱量一解內心煩悶外，結合時令鳳梨製作而成的「旗魚黑輪與鳳梨醬油膏」、炸物搭配的「鳳梨蔬菜泡菜」、「話梅佐酒水泡菜」，支持台灣鳳梨的您絕對不容錯過！
更加精彩的料理、更加多元的半熟麵料理，盡在啜飲室大安。期間限定，平日照常供應，週末限定鴨肉拉麵，快來啜飲室大安，一解煩悶天氣的一切憂愁吧！
